开背香辣虾。原料:鲜虾300克、油炸花生米20克、葱段适量、姜片4片、大料、花椒3克、干淀粉2克、干辣椒3克、白糖、味精、盐各适量。先把鲜虾淘洗干净沥水待用。坐...
准备用料。熟的虾、蒜、油、料酒、蚝油。熟的虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。蒜剁成细末。锅放火上,放油一勺,七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味...
可以做面包虾仁。主料:净虾仁100克,熟鸡油25克,面包200克,罐头青豆15克,鸡蛋清10克,细干淀粉5克,鸡汤100毫升,料酒10克,精盐2.5克,味精1克...
首先进行虾的处理,虾把脑袋挤一下,虾背剪开,虾线挑出来。然后将豆瓣酱,辣椒酱,剁椒,葱姜蒜,花椒麻椒,干辣椒放在锅里炒香。炒香之后接着放水,水要适量,看个人吃火...
食材:虾仁250克、柠檬1个、油适量、酱油适量、许糖适量。将柠檬或者青金桔切开,济出柠汁备用。 将油烧热后加入酱油和许糖之后放入鲜虾翻炒。 出锅前加入准备好的柠...
食材:面适量、鸡汤适量、虾滑适量、香菜少量、白菜少量、水少量。炖一锅鸡汤,然后把汤过滤,只要纯鸡汤不带任何渣。倒入锅内。把虾滑提前拿出解冻,如果是刚买的就不用了...
主料:基围虾500克、洋葱、大蒜、香菜、辣椒、蒜瓣、生姜。将基围虾的须和脚剪去,拿一小刀沿着虾的后背划开直至尾部,用刀挑出虾线,所有的虾线都挑出后撒入5克左右的...
材料:速冻籽虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油适量。籽虾解冻,去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾...
可以做凤翼蒸花菇。材料:鸡翼500克。花菇50克,酒2汤匙,明矾少许,姜1片。将鸡翼斩去翅尖,用滚水烫过后捞出洗净,将明矾放入汤内,加热撇去浮沫吊清备用。将花菇...
做法一:准备用料。排骨、莲子、姜、盐。新鲜莲子剥去外壳,洗干净;接着将洗干净的新鲜莲子放入电饭锅中,加几片姜,加入适量水;排骨洗干净,冷水下锅,开始焯水;煮到排...
瓶子保鲜法:将鲜虾一只只装进空饮料瓶里,往瓶里灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味;吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开。保...
大虾清洗几遍,紧接着将大虾活着的时候就扔到矿泉水瓶子里面,等到数量够一顿吃的之后再灌上一些清水进去。这一步注意清水不要灌得太满了,要留一点空间。将瓶盖盖上并拧紧...
将刚下树的鲜核桃去掉外皮,剥出核桃仁,同时将核桃仁外面的嫩皮一起剥掉,取六七个核桃的核桃仁就能够做成一盘。取韭菜适量,将韭菜清洗干净,然后切成一小段一小段的,放...
保鲜袋冷冻保存其实我们还可以把大虾用清水清洗干净,然后放入到小盆中在加入适量的清水没过大虾放进冰箱中进行冷冻2小时以上的时间,冻成冰块后我们把盆子拿出来放几分钟...
把鲜虾用水泡一泡,准备收拾了。用剪刀斜着从虾头上剪一刀,剪掉头顶上那个又大又硬的刺。用剪刀从虾的前面剪一刀,剪掉眼睛和虾枪。从虾的头下剪一刀,剪掉虾脚和肚子上的...
凉拌豆腐皮:食材:豆腐皮适量、香菜适量、香油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量。豆腐皮切丝,香菜洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,加入盐、...
保鲜袋冷冻法:摆直放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。瓶子保鲜法:注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,...
食材:宝塔菜1颗、胡萝卜半个、洋葱半个、木耳5朵、大蒜3瓣、酱油适量、盐适量、白糖10g、料酒适量、陈醋10g、鸡腿菇1个。先将宝塔菜切成小朵 洗干净。锅里面烧...
首先我们准备好一些平时我们喝不要的矿泉水瓶子,把它洗净,矿泉水瓶子刚好装一次食用的大虾,拿出来刚刚好可以做一份,所以不需要选用太大的瓶子。把买回来的鲜虾倒出用清...
材料:豌豆1大勺、玉米粒1碗、胡萝卜1根、糯米粉半碗。调料:油5大勺、白糖1大勺、盐1小勺。做法:(1)豌豆和玉米粒洗净,胡萝卜去皮、洗净,切丁,均入沸水焯烫,...