材料:生狗肉1500克、农家酱油、麻油、葱、姜末、辣椒末各适量。将生狗肉洗干净,去除内脏。将狗肉上笼,小火蒸约1小时,蒸熟后取出晾冷。将狗肉切成薄片,装盘,加调...
准备食材:狗肉、花椒、蒜、食用油、料酒、食盐、大料、白糖、酱油、干辣椒、白酒、青椒、生姜等。将狗肉切块之后放入沸水中焯煮一下,这样才可以去除狗肉的腥味,可以适当...
红烧狗肉。将狗肉洗干净以后剁成块,然后放到烧开的水里面烫一下,这样可以去除狗肉的腥味。大火热油,用姜片炝锅,然后再把狗肉放到锅里大火翻炒再喷上点酒,等到狗肉皮变...
狗肉切块,切的块不要太小,比平时做肉酱的块大一点就行。葱洗净切蓉,姜洗净切蓉,蒜扒瓣切蓉备用。准备好大酱,辣椒酱适量,这可是做正宗狗肉酱不可缺少的食材。锅中倒入...
鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。做法:狗肉2...
制作材料主料:狗肉250克辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克制作步骤先将狗肉...
材料:狗肉250克、木耳8颗、香菇5颗、冬笋300克、葱花20克、辣椒2颗、大料5粒、香叶2片、桂皮2根。用热水冲洗一下狗肉,锅加入少许油,爆炒大蒜,姜,接着炒...
材料:香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用;厚姜片和大葱段各适量;干辣椒适量。 狗肉2斤剁成块,碗装备用;锅烧热去油,倒入姜片和大葱段,用小火慢慢煸香,再...
将狗肉放入清水中浸泡专一天。大蒜属去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见...
食材;狗肉500g、黄豆150g、生姜适量、盐适量、食品用油适量、桂皮适量、八角2g、当归适量、黄芪适量、党参适量、蒜头5g、香茹10g、酱油适量。泡好的黄豆。...
主料:狗肉、荔枝。 配料:陈皮、白萝卜、姜、大葱、香菜、大蒜。 调料:黄酒、白酒、酱油、花生油、胡椒粉、盐。 狗肉剁小块洗净。 姜剁小块、白萝卜切小块。 炒锅烧...
将狗肉洗净切成块状,放入清水中浸泡1—2小时,中途换一次水。将生姜切成片状、辣椒切成段状备用。浸泡好的狗肉放入锅中焯水,加入适量的黄酒,几分钟后将狗肉捞出备用。...
食材:狗肉、干辣椒、姜、葱。调料:高粱酒、盐、味精、绍酒、白糖、酱油、桂皮、茴香。熟狗肉切片,装在小盘里备用。用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉,这个时间接着清洗各种...
材料:狗肉,香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用;厚姜片、大葱段、干辣椒、盐、蒜苗、大蒜子、二锅头酒、老抽、鸡精各适量 狗肉2斤剁成块,碗装备用。 锅烧热...
食材:猪蹄一只,柠檬适量,盐适量,酱油适量,葱姜蒜适量,料酒适量,米醋适量,白糖适量。猪脚一只,用水洗干净,把中间的大骨剔除掉。锅里加水,圆蹄放进去,准备煮。用...
食材:猪肚一个,红枣几颗,面粉一两,酒适量,生盐二两,生抽适量,耗油适量,蒜蓉适量,姜适量。买到一个新鲜的猪肚,然后将猪肚上白色的肥膘切掉。将猪肚翻过来(猪肚都...
配料:五花肉,白芝麻,大葱,辣椒粉,香醋,生姜,红枣,八角,大蒜,香叶,香菜,食盐,老抽,生抽,香油。挑选猪肉:要选择肥瘦相间的五花肉,用五花肉做的白切肉要更嫩...
脆皮狗肉原料:新鲜狗腿肉280克,鸡蛋2个,淀粉30克,干辣椒3克,红油10克,料酒25克,精盐6克,姜末20克,陈皮10克,五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各适量...
首先准备好新鲜的狗肉。将狗肉切块并放入少许料酒腌制备用。准备好佐料(姜、蒜、陈皮、五香等)。在锅里倒入适量的食用油烧热,倒入狗肉翻炒至变色。然后加入佐料,加水开...
将狗肉清水浸泡一天,大葱洗净切段,大蒜拍碎末,生姜切薄片,辣椒切段。将狗肉洗净切块入锅,清水没过肉块,烧开,捞出清水清洗3次。用旺火偏炒狗肉4分钟,加入料酒酱油...