准备好一把萝卜干。把萝卜干用清水冲洗一下,再泡在清水中20分钟左右,让萝卜干吸水膨胀成图中的样子。泡好的萝卜干放在厨房纸巾上吸净水分。将萝卜干斜着切细条。切面与...
淡味萝卜干一把,盐2勺,糖1勺,辣椒粉2勺,生抽 1勺,花椒油 1勺,植物油1勺,芝麻油适量,白芝麻适量,味精适量。准备好一把萝卜干把萝卜干用清水冲洗一下,再泡...
盐,味素,辣椒油,青萝卜。青萝卜切成小块,将切成小块的青萝卜放在盆中,用大粒盐不停的翻抓。让盐和萝卜完全整合,尽量咸点,没关系,将萝卜放在菜坛里腌制一宿。阳光明...
主料:鸡蛋干1块。 辅料:香菜适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油。 将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片放入大碗中。 接着,将已洗净的香菜放在案板上切成段。 合...
食材:油菜1把、豆腐干200克、红尖椒2个、食盐适量、生抽适量、香油适量、小葱2根、陈醋适量、白糖适量。上海青削去根部,掰开,洗净。入开水中焯一下,捞出沥干水分...
主料:荠菜150克、豆腐干150克。调料:食盐1/4小勺、生抽1小勺、香油1小勺。豆腐干洗净切丝,荠菜去根洗净。锅内水烧开,放少许盐,倒入豆腐干丝煮1分钟捞出沥...
原料:熏干180克,花生米60克,香菜30克,葱20克,油1汤匙(15ml)。 酱油2茶匙(10ml)、醋1茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(3ml)、香油1茶匙(...
白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的条状,加入盐抓匀腌制15分钟。用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中,上面以重...
材料:萝卜5个。辅料:盐,辣椒面,花椒面,油,白糖,香叶,花椒,八角。将新鲜的萝卜洗干净,然后切成大小均等的粗条,晾晒2-3天;晒好之后,萝卜用凉开水洗一遍,风...
做法一:材料:食材:萝卜3根大约8斤、盐30克、白糖30克,糯米粉16克、200毫升清水、姜30克、蒜60克、虾皮10克、辣椒面40克、香葱2根。萝卜清洗干净,...
先将洗净的萝卜切成1厘米左右宽的长条。切完后放入盆中。将盐分次放入萝卜中抓拌均匀。放置5个小时。用力挤干水分。然后挂起来晾干。晾干后取下放入盆中。撒入辣椒粉。撒...
拌萝卜丝的做法如下。准备萝卜300克,生抽20克,白糖20克,盐10克,葱20克,辣椒油20克,鸡精20克,香菜20克。将葱切丝,萝卜切丝,香菜切段。将所有食材...
食材:樱桃萝卜300g,盐1小勺,白糖3小勺,香醋1小勺,香菜少许。樱桃萝卜洗净。切去两端,然后切成薄片放入碗中。先用1小勺盐拌匀,等腌出汁水后倒出,然后再加入...
取胡萝卜半根,去皮洗净后切成菱形,放入盘中留作备用。取生姜小半个,去皮切碎,大蒜子2-3瓣,同样去皮切碎,放在碗中,留作备用。取黄瓜1根,洗净后去头去尾,将其斜...
萝卜干的吃法原料:萧山萝卜干150克,青豆200克,虾米50克,油、盐、味精适量。做法:萧山萝卜干切丁,青豆仁,虾米、洗净备用。油烧热,倒入青豆仁略炒,加盐、味...
食材:白萝卜500克、海蜇皮500克、盐5克、白醋15克、白砂糖10克、味精2克、辣椒(红、尖)5克。海蜇皮剔去红膜,在流动的清水中泡去腥涩味后,挤干水分,切成...
食材:白萝卜半根、甜椒小半颗、香菜两根、花椒几粒、蒜一瓣、姜一小块。白萝卜去皮洗净、切丝,放入碗中备用。甜椒洗净切丝,香菜洗净切小段,姜蒜切碎。锅底烧干水分,到...
材料:萝卜干、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙。萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干,切成条...
主料:红萝卜10斤、腌菜粗盐适量、辣椒粉少许、绵白糖2勺。红皮水萝卜先放在水中泡一泡,然后将泥刷洗干净。将头部和尾巴削去,晾一晾,晾至皮上无水状态。将萝卜切成瓣...
食材:虾仁100克、干贝30克、萝卜干200克、小米椒2个、独子蒜2个。萝卜干小米椒蒜头切小丁备用。锅里放适量油,先放虾仁干贝炒香,把虾仁弄一边,用剩下的油把小...