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包饺子生活小技巧
和面。和面时，面和水的黄金比例是5:2.3，即用500克面粉，可以用230ml清水，另外加1个鸡蛋，5克食盐，饺子皮更劲道！饺子面和面一定要用冷水，这样饺子皮更...
2024-07-02 -
包饺子生活技巧
准备饺子馅。先准备好饺子馅，猪肉、韭菜末、大蒜末、老姜末放少许盐然后搅拌均匀，这样饺子馅就制作好了。然后把适量饺子馅放在饺子皮里，左手拿饺子皮右手用勺子盛饺子馅...
2024-07-02 -
包饺子的小技巧
1饺子馅的最佳菜肉比例是3:1，菜多肉少更健康。饺子中的菜水流失易导致营养的流失。在馅料中加入粉丝、豌豆、紫菜，可以吸收汤汁，防止饺子中的水份营养流失，且能增加...
2024-07-02 -
牛肉和韭菜能包饺子吗
除了图片上已标明的还要加适当的：盐 胡椒 生抽 油 来调味。家里有小苏打（baking soda）的话也加一点点（可以保证馅多吸水），加入适量的水淀粉（边搅拌...
2024-07-02 -
包饺子的做法步骤小窍门
取面粉500g，加温水一碗，缓缓倒入盆中，用手搅拌均匀，揉成软硬合适的面团（饺子和面要比拉面的面稍软，大约揉5-8分钟即可）。 将揉好的面团擀成直径3cm的长圆...
2024-07-02 -
包饺子技巧与方法
在饺子皮上放入少许的馅料，在边缘处抹上少量的水（如果饺子皮太软就不用了）。对折饺子皮，在中间捏严实了。右手的虎口放到饺子皮右侧向中间捏。然后左手用同样的方法将饺...
2024-07-02 -
包饺子的技巧与方法
芹菜去叶洗净，用开水焯烫一下，捞出过一道凉水，沥干水分后切成细末，在挤干芹菜中的水分。葱、蒜、姜切末备用。猪肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、盐朝一个方向充分搅打...
2024-07-02 -
包饺子肉馅怎么调
不能缺少葱姜蒜。在拌饺子馅料的时候，有很多人可能并不是特别喜欢吃葱姜蒜的味道，可能就索性不放，其实这样的做法是不正确的，就算不喜欢吃葱姜蒜，也应该要在拌饺子馅料...
2024-07-02 -
包小饺子的做法步骤
食材：面粉两碗、白菜3颗、韭菜1捆、猪肉馅1斤、葱1根、姜1小块、熟油 适量、盐适量、香油适量、酱油适量；和面。向面粉中加入适量水，边加边搅拌，将面粉搅拌成絮状...
2024-07-02 -
小饺子的包皮方法
鱼形饺子左手握拳，然后大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另...
2024-07-02 -
一分钟学会包饺子的技巧
元宝饺子（又称包面）将馅料均匀的放在饺子皮中间，然后两边对其折成半圆形，然后将边尖尖的地方沾上少许清水，两边翻转并连接起来，然后稍微地整理一下外形，好看的元宝饺...
2024-07-02 -
包三鲜馅饺子的技巧
材料：猪肉馅适量，面粉适量，韭菜适量，虾适量，鸡蛋1个，食盐适量，葱适量，姜适量，生抽适量，香油适量，胡椒粉适量，水适量。将饺子粉用温水混匀稍微软和一些，饧面需...
2024-07-02 -
生活小窍门包粽子的米要泡多久
包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的...
2024-07-02 -
生活小窍门包粽子的米要泡多久
包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的...
2024-07-02 -
自己包的饺子怎样速冻起来
在冷冻之前，可以在饺子上面撒上一些土豆淀粉或者小麦淀粉。撒上淀粉以后把饺子放在塑料袋里边简单的摇晃一下，装起来放在冰箱里面冷冻就可以了，每一袋装的量够一顿饭的量...
2024-07-02 -
做饺子小技巧
如果我们包的是肉菜混合馅的饺子，我们要先把肉调味搅拌好之后，放一层肉在盆子里，再放一层蔬菜。一层一层叠上去，然后我们不要把它搅拌开。包饺子的时候直接夹出一部分就...
2024-07-02 -
饺子制作小技巧
首先做面馅。 面和好后放十分钟再用。 和面加入鸡蛋清。 和馅，第一先加花椒水，加花椒水可以去肉的腥味。 第二加鸡精，第三加盐，第四加酱油，第五加葱花，第六加色拉...
2024-07-02 -
实用生活小技巧
有时候走过木制地板会发出吱吱作响的声音，在夜深人静的时刻听起来特别可怕，也容易吵到熟睡的家人，只要在地板的缝隙洒一些爽身粉帮助润滑，就能解决恼人的声响！粗吸管用...
2024-07-02 -
分享实用生活小技巧
鞋子臭怎么办将少量苏打粉直接撒入长筒靴、运动鞋，或常穿而易有异味、湿气的鞋中。在苏打粉作用之下，它会吸收湿气及异味，很快你就会有一双干爽的鞋子了。鲜花保鲜法在插...
2024-07-02 -
生活洗污垢小技巧
原料：牙膏等，柚子皮等。 金属水龙头水渍，总是擦不干净。高招：用土豆削下的皮，贴着肉的那一面擦拭，马上恢复闪亮。 盛菜塑料框里的缝隙刷不到。高招：将84消毒液和...
2024-07-02