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面条机做拉面步骤
面粉里面放入鸡蛋和盐，一个两个蛋都行，碰巧真的没有鸡蛋的时候不放也行。 因为我们使用的是高筋面粉，足够弹力了。如果用低筋粉的话一定放鸡蛋才好吃。和面的时候一定不...
2024-07-02 -
家庭拉面怎么和面
准备350克面粉，然后加入3克食盐增加面的筋性，搅拌均匀，加入凉水和面。 加水的时候要分次加入，直到面变成絮状，再将面揉成面团，揉至表面光滑之后搓成长条。 然后...
2024-07-02 -
拉面怎么储藏
冷冻法。按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。袋子上面标注好时间、重量，...
2024-07-02 -
菠菜拉面做法步骤
菠菜适量、盐适量、鸡蛋1个、面粉适量、辣椒适量、蒜末适量、香菜适量、香醋适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量。方法：准备适量菠菜，清洗干净，开水下锅，焯烫一下。...
2024-07-02 -
兰州拉面怎么做
准备牛肉600g，用凉水浸泡，静置半小时。起锅，放入牛肉600g，将漂浮物捞出，倒入葱3g、姜2g、花椒2g、辣椒2g、肉桂3g、丁香3g、香叶1g、大料2g、...
2024-07-02 -
拉面酱料怎么做
香料准备好。放一点清水，洗去灰尘，捞出控干水分（也可以用厨房纸巾擦干）草果，香果可以拍碎。菜籽油放锅里，要熬一下，等到油冒烟就可以。熬油的同时，干锅，放辣椒粉，...
2024-07-02 -
兰洲正宗牛肉拉面做法
先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用），将牛肉及头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调...
2024-07-02 -
牛肉炒拉面如何做
准备食材：拉面（超市购买的冻制品成包拉面）、辣椒、姜、牛肉、胡萝卜牛肉腌制：将牛肉切成片后，放入酱油、花椒油、糖、盐、鸡精腌制10分钟左右，要拌均匀。煮拉面：将...
2024-07-02 -
卤肉面条怎么做
猪五花500g、香菇10朵、面条3两、青菜3两g。辅料：甜面酱1勺、花椒10颗、香果1个、八角5g、三柰5g、香叶3片、黄冰糖20g、盐少许、清水500ml、酱...
2024-07-02 -
做鱼片面条窍门
材料：鱼片100克、面70克、荆芥适量、香葱适量、泡菜适量、骨汤适量、芝麻油适量、食盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。做法：鱼片用蛋清淀粉和食盐腌制。炸葱油煮熟面和...
2024-07-02 -
做儿童面条步骤
准备食材，排骨500克，白萝卜250克，面条适量，小青菜少许，大蒜、葱花少许，食用盐适量。把白萝卜洗干净切块，排骨洗净焯水，一起放在高压锅里加水漫过排骨。盖上盖...
2024-07-02 -
做面条方法
首先得有面粉，面粉要高筋面粉，这样做出来的面条好吃，有韧劲，往面粉里加入凉水，边加边搅拌。当加水到面粉成棉絮状的时候就不要加水了，然后把面粉揉成团，封上保鲜膜腥...
2024-07-02 -
做鸡肉面条的方法
鸡胸脯肉洗净，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。鸡肉在烧的时候，可以把面条做了烧开水。先放少量油，然后放鸡肉放面条。然后用筷子将面条散开。还可以加个鸡肉是不错的选...
2024-07-02 -
鲫鱼面条怎么做啊
鲫鱼2条、鱼干30克、虾皮10克、油麦菜80克。调料：食盐4克、葱5克、姜30克、蒜10克、小米椒4个、香油适量、水1800毫升、植物油少许。做法：鲫鱼收拾干净...
2024-07-02 -
怎样做南瓜面条好吃
将南瓜去掉外面的硬皮和里面的瓤，用清水洗净。将南瓜切成均匀的薄片，再将葱切成片。在锅中放上少许花生油，再放入切好的葱烧热。将南瓜片倒入锅中，用铲子来回翻炒均匀。...
2024-07-02 -
做茴香面条的教程
食材：手擀面500g、茴香一把、鸡蛋1个、西红柿1个、香菇两朵、豆干两片、豆瓣酱100g、香菜两根。切好西红柿两片，茴香洗干净，豆干切块。香菇切块备用。锅内少许...
2024-07-02 -
学做面条的方法
食材：高筋面粉500g、凉水180ml、鸡蛋一个、盐2g。取面粉500g；（选择高筋面粉做出的面条更劲道！）在面粉中加入2g盐；（加入少许的盐能使面粉起筋，俗话...
2024-07-02 -
面粉怎样做面条
和面和面用凉水,也可以天气特别冷时可用温水和面，水不要急着一次加入面粉中,要慢慢加水,能把面粉都揉到一起就可以了。揉面 揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最...
2024-07-02 -
面条怎么做简单好吃凉拌
把面粉放盆里，加水和成面团，盖上盖子，饧上20分钟。葱切成葱花，姜切末，蒜切片，西红柿切成小丁，香菜、黄瓜洗净切成丝。炒锅里放油，待油六成热时，磕入鸡蛋，炒熟备...
2024-07-02 -
焖面条怎么做不糊
肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀，以免后面煮久了肉质变老。锅内放油，炒肉片，变色后盛起备用。锅内继续放油，爆香八角、蒜片、姜片（喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆...
2024-07-02