如果买弄好的螺蛳肉,回家后要好好的洗干净,先撒上细盐腌上5~10分钟,然后用手反复使劲抓,抓完冲净再撒细盐使劲抓,如果反复几次直至螺蛳肉变得很干净为止。最后,再...
处理脑袋。先揪下鱿鱼的脑袋同时会带出内脏, 如果脖子部分与身体有粘连,用手指捏断就可以了。最关键的是要把眼睛去掉。仔细的剪开鱿鱼的脑袋,然后摘掉鱿鱼的嘴和两个眼...
首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来,摘时候力度要稍微轻点,避免将菌筒的培养屑撒落到地上。用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。中间黄色部分是银耳的根部,不需要切削...
首先用清水把毛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中。加入食盐100克、玉米面100克、醋30克。毛肚及千叶肚上,附有大量杂物,必定洗涤干净。洗前将毛肚上的杂物抖尽,摊...
食用前干木耳又要用水浸泡,这会将剩余的毒素溶于水,使干木耳最终无毒,但要注意的是,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大限度除掉有害物质。新鲜木耳中含有一种叫卟...
市场螺丝肉处理方法大家在市场上面购买的螺丝肉,就要好好的进行清洗,然后再撒上一些细盐,腌制五分钟到十分钟左右,需要反复抓均匀,然后清洗干净,然后再撒上一些细盐使...
首先先在锅里放开水,然后把面条放进去煮熟。煮熟捞出后,不要过凉水,把面放点橄榄油拌匀凉凉.锅里放油,放入切好的胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝煸香。炒出香味后,把面条放...
年糕500克,洋葱半个,胡萝卜一根,韩国辣酱适量,辣白菜适量,玉米油适量。先准备好年糕。把胡萝卜和洋葱切好备用,用量没有要求。把年糕放到锅里面煮一会,大概煮熟就...
超市买的米酒可以直接吃,也可以再次加工后食用,如做成鸡蛋米酒、浓汤米酒等,还可以做成米酒鸡蛋汤圆食用。米酒是用糯米酿制的,是汉族传统的特产酒。米酒的酿制工艺简单...
首先海藻用水浸泡2~3小时,洗去多余的盐分,用80°左右的热水烫一下,捞出放在冰水中冷却并沥干水分,做法:用少许醋,适量糖、鸡精、油辣椒、麻油兑成调味汁与海藻拌...
糍粑是一种以糯米为原料制成的食品,它在我国南方地区非常的流行。我们平时在超市中购买回来的糍粑的做法有很多,它用来蒸、煎、炸都是可以的。 我们如果想要炸糯米吃的话...
先把干肉皮浸泡在冷水里,再往里面加食用碱,加食用碱的目的是要把干肉皮上的油脂洗干净。之后再把干肉皮煮到沸水中,然后捞出沥干晾凉后用刀切成小块,再用冷水抓洗数次,...
超市买的腊肉最好是煮一下,因为干的腊肉通常是比较硬的,煮一会儿腊肉就会变软。这样就可以轻松地用刀切开,但是煮的时间不宜过长,以免将腊肉中的味道变淡。用水煮一下腊...
淡奶油买来是一种牛奶状的液体,如果用作蛋糕的裱花和装饰或者做慕斯蛋糕就一定要打发。而做蛋挞、手工巧克力或者做一些浓汤就不需要打发,只根据需要加热就行。淡奶油一般...
超市买回来的鸡胸肉处理干净,然后最好切成中等薄片。到时候煎制会好熟些。腌制鸡胸肉,需要盐适量,生抽适量,黑胡椒适量,淀粉适量。然后按摩让腌料均匀的涂抹在鸡胸肉上...
可以直接吃,直接把奶酪切下来加在面包片中,再配以火腿生菜作为三明治吃,因为奶酪有很强的饱腹感,所以不容易饿。还有现在也很流行在火锅汤底中放入奶酪熬制,作为奶酪火...
需要准备食材:牛排适量、口蘑适量、秋葵适量、黄油少许、黑椒柚子汁适量。煎牛排。锅里放入黄油,煎至牛排六分熟。同时煎口蘑、秋葵。大火煎两面各90秒。倒入少许的黑椒...
即便是冷冻的鸡柳也可以下锅炸制,但是注意不要用大火炸制。其实在炸鸡柳的时候,不会炸的人经常容易遇到一个问题,那就是自己炸的鸡柳外表实在是太难看了,黑的简直不像话...
食材:硬糍粑1块、孜然粉5克、烧烤酱一勺、熟白芝麻4克、辣椒粉5克、食用油10克。硬糍粑切片,平底锅中倒入少许攀番虚油,放入硬糍粑。文火慢煎,注意翻面。两面都煎...
处理海鲈鱼:从鱼肚开始,除去鱼的内脏及鱼鳃,再将鲈鱼身上的鳞片刮除。将处理好的鲈鱼表面、内腔均匀抹上盐,包裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏室保存,建议只保存6小时左右,...