一整只鸡蒸15-20分钟左右就可以了,时间不能太久,否则会导致鸡肉口感变老,营养成分流失。蒸鸡比较简单,将鸡肉加入料酒、花椒等调料腌制30分钟,然后放到底部有木...
准备好一整只鸡,适量大蒜,适量胡椒,适量姜。锅里加适量的凉水,水一定要一次性加够,胡椒拍碎,大蒜拍碎,姜三片,整只鸡一起入锅。用大火煲开半小时后继续转文火煲两小...
先准备好一整只鸡,适量大蒜,适量胡椒,适量姜。锅里加适量的凉水,水一定要一次性加够,胡椒拍碎,大蒜拍碎,姜三片,整只鸡一起入锅。用大火煲开半小时后继续转文火煲两...
食材:整只解冻的鸡一只,柠檬适量,洋葱适量,大蒜适量,盐适量,胡椒粉适量,调味料/新鲜草药适量,根茎类蔬菜适量,黄油/橄榄油/菜籽油适量,水适量,苹果,土豆适量...
整只鸡一般卤一个小时即可。最好选择三黄鸡,先将鸡身洗干净,去掉里面的内脏后放入锅中,加入八角、茴香等香料、还有冰糖、生姜、花椒、生抽等调味料,加入清水没过整只鸡...
买一只整鸡,最好是用农家土鸡,如果没有的话,推荐胡须鸡与清远鸡也可以,只要嫩滑的新鲜鸡肉就行,拒绝老母鸡~不吃鸡头鸡脖子可以切掉,油块也扔掉,鸡爪子切下来去掉指...
一般来说,在蒸鸡肉的时候等锅中的水开了,蒸15-18分钟左右就可以了,不过这个时间也并不是固定的,和鸡肉的大小、火候等有一定的关系,越大的鸡,蒸的时候需要的时间...
汽锅鸡要蒸需3~4小时。钭仔鸡洗净后砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅之上,用纱布将隙缝堵上,以免漏汽。再放到火上煮。汤锅的...
1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。鸡肉体重每增加200克,烤制时间需要增加20分钟,烤鸡的温度,前半小时为220度,然后改为160度烤制1小时即可。烤鸡前,需要...
白切盐焗鸡。配料:土鸡一只,盐焗鸡粉适量,姜一块,葱一根。做盐焗鸡的时候要提前准备,第二天吃的话,头天晚上就要先用盐焗鸡粉把鸡肉全身都涂满腌制一下,然后放到冰箱...
烤鸡先将整鸡洗净,然后晾干,晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中,再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。然后在鸡的外部涂上油,...
糯米鸡蒸30分钟左右。糯米鸡是广式的一道非常有名的菜品,它的做法比较的费时间和材料,算得上是一道大菜,对于闲暇时间有多或是家中有来客的情况,是一道很好选择的菜品...
猪肚包鸡⑴食材:猪肚1个,鸡一只,面粉适量,胡椒适量,红枣适量,党参少许,玉竹50克,枸杞少许,八角几个,香叶少许,料酒,桂皮少许,姜,盐适量,醋适量。⑵将肚子...
用料:三黄鸡一只,老抽、生抽、红糖,姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水。做法:将所有配料倒入锅中,用小火煮开,让鸡浸入汁水,用慢火煮开,20分钟后关火,让鸡肉浸...
首先将鸡脱皮洗干净,去除内脏,装盘待用。接着在锅里面倒一些油,开始煎,放整只鸡进去。然后再放进姜片,不要太早放姜,会焦。接着放黑糖,再爆一爆。接着放水,然后放鼓...
猪肚放入碗中,倒入盐20g、生粉20g,反复搓揉,将猪肚放入清水中洗干净,将整只鸡放入猪肚,用竹签封口。在锅中放入姜片,烧开水后放入猪肚,中途倒入5g料酒,扎几...
准备鸡一只,猪肚一只,党参50克,枸杞15克,鸡心枣30克,胡椒5到10克,盐适量,水适量。先把材料准备好,红枣纹党参从冰箱取出,先用水泡一会,猪肚用流动的水冲...
食材:鸡,生姜,香葱,大蒜,生抽,料酒,老抽,食用盐,黑胡椒,蚝油,洋葱,花椒粉。 鸡买回来用温水清洗干净,再次出击一下,将鸡爪剁下来,生姜去皮洗净切片,多备一...
食材:鸡1500g,沙姜适量,大蒜适量,酱油适量,盐适量。鸡洗净,沥水,用盐抹匀鸡身,鸡腔,用酱油腌。沙姜拍扁,和大蒜一起放于电饭煲中,取一两根大蒜放于鸡腔内,...
章鱼500克,青椒1个,美味鲜酱油2汤匙,老酒2汤匙,红糖1小勺,草菇老抽1汤匙,醋半汤匙,碱1小勺。把章鱼洗干净,去掉头里面的杂物 ,把眼睛黑点洗净,去条嘴角...