食材:糯米、肉馅、虾仁、胡萝卜、蛋清、香菇、葱、姜、盐 、料酒 、淀粉。糯米提前5小时泡发,沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例,剁成肉馅。 大虾去掉虾头和壳,挑出...
原料:猪肉、香菇、胡萝卜、十三香、蚝油、盐、白米酒、鸡粉、鸡蛋、红薯粉。糯米提前泡3-4个小时,泡好后沥干水备用。猪肉搅成肉馅,切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为...
准备好一块莲藕去皮后先切成小丁再剁碎装入碗中,加入10克的姜末,20克的葱白末,再准备好250克的虾仁剁碎一起放入碗中。准备好400克肥瘦均匀的五花肉先切成小块...
糯米粉100克,白糖50克,白芝麻适量,花生油适量,厨房电子称一台。准备好糯米粉、白糖、白芝麻、花生油和厨房子称。用厨房电子称称好各种材料所需要的量,白糖的量随...
糯米用清水泡一夜,枸杞用清水泡好。取小碗放入葱姜片加入清水泡好料水备用,将肉馅加入葱姜蒜末及佐料拌匀,最后做成丸子状沾上糯米放入锅中蒸30分钟即可出锅。糯米丸子...
猪肉300克、白菜100克、荸荠75克、食盐2克、酱油5克、味精2克、葱25克、姜25克、料酒5克、鸡蛋清100克、姜汁25克。猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿...
糯米提前用清水浸泡一夜,至用手一捏就成粉末的程度。紫薯去皮切片蒸熟。捣碎加牛奶、糖和糯米粉揉成团。把紫薯面团揉成若干圆子,然后均匀滚上沥好水的糯米,用手压实。放...
原料:黑米适量、糯米适量、猪肉馅适量、虾仁适量。配料:枸杞适量、青豆适量、玉米粒适量、葱姜适量、芹菜适量。做法:黑米和糯米洗净后,用清水泡一整天。猪肉馅像和饺子...
食材:糯米、莲藕、木薯淀粉、盐、葱花。糯米淘洗干净后,不必浸泡,加入适量的水,放入蒸锅,蒸熟成糯米饭即可。将莲藕用工具擦成泥,如果没有工具那就直接用刀剁碎。将蒸...
提前将糯米浸泡一晚,将胡萝卜洗净去皮,擦丝,切碎。拿一块肉先切片,再切小块,剁成肉末。加葱姜末,加盐,生抽,老抽,一勺淀粉,顺着一个方向搅打上劲。盘子底部刷油,...
糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。将荸荠切成绿豆大小的丁;将肉馅放在碗内,加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉...
食材:肉馅500克、糯米300克、枸杞10克、葱15克、姜15克、香菜10克、鸡蛋1个、盐15克、料酒20克、味精5克、鸡粉10克、胡椒粉5克、淀粉50克、香油...
主料:猪肉100克、莲藕1小节、胡萝卜半颗、糯米200克、生姜5克、淀粉适量。将糯米提前用清水浸泡好,然后将胡萝卜洗净然后切成5厘米左右的薄片,莲藕洗净泥沙、去...
猪肉以瘦为主,剁成肉糜,香葱切碎,糯米提前浸泡4-5小时备用。猪肉馅儿中加入适量香葱碎,可以根据个人口味加一点虾仁碎,胡萝卜碎,都是可以的。接着加入各种调料调味...
糯米淘洗干净后,不必浸泡,加入适量的水,放入蒸锅,蒸熟成糯米饭即可。蒸糯米饭的时候咱们就可以处理莲藕了,将莲藕用工具擦成泥,如果没有工具那就直接用刀剁碎吧,稍微...
猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料准备食材,去皮洗净待用!选(偏瘦一点的五花肉)。 糯米洗净用水浸泡猪肉剁碎!藕,胡萝卜,香菇,葱,姜一起切末(...
主料:糯米400克、腊肉100克。辅料:大葱1根、老姜1小块、鸡蛋1个、盐5克、白胡椒粉2克、花椒数粒。做法:(1)糯米提前浸泡8小时。(2)上蒸锅,大火蒸15...
菠萝对半切开,用小刀先沿内边划一圈,然后再给菠萝肉划井形,最后用小勺将菠萝肉挖出。糯米洗净待用,菠萝肉切成小方丁。容器中加入洗净的糯米、菠萝肉、椰浆、白糖,拌匀...
原料:小白菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香。小白菜清洗干净。把小白菜切碎。放盐,鸡精,十三香。打入两个鸡蛋。放入面粉搅拌均匀。锅中烧油,用虎口挤出丸子。油温五成...
主料:糯米300克、油条3根。辅料:黄豆粉100克。做法:(1)糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水)。(2)将泡好的糯米滤出备用。(3...