取肉,就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净,只剩下精肉。再把精肉切成小长条或小块,便于剁成肉酱则可。到这里还应该把取出来的肉称一下,以便放淀粉时心里有底。接下来就可...
食材:肉泥290g;盐5g;全蛋1个;蛋白1个;地瓜粉80g;冰水65g;生抽8g;胡椒粉2g;鸡精3g;料酒5g;姜沫3g;葱沫适量2g;苏打粉2g。肉馅放入...
食材:瘦肉500克,盐10克,鸡精6克,味精6克,糖10克,小苏打4克,冰水230克,地瓜粉250g,生姜5克。首先将猪后腿瘦肉,剃掉筋膜,洗干净切成小块方便绞...
用料:里脊肉500克、地瓜粉100克、小苏打2克、盐1小勺、味精1/3小勺、水25克、米醋少许、白胡椒粉少许。里脊肉剁成肉泥,边剁边剔去筋膜。取小碗放5克水化开...
食材:瘦肉500克、盐10克、鸡精6克、味精6克、糖10克、小苏打4克、冰水230克、地瓜粉250g、生姜5克。首先将猪后腿瘦肉,剃掉筋膜,洗干净切成小块方便绞...
取肉,把刚买来的肉里面的肥肉取干净,只剩下精肉。再把精肉切成小长条或小块,便于剁成肉酱则可。到这里还应该把取出来的肉称一下,以便放淀粉时心里有底。接下来就可以把...
第一步:准备好厨具用品如:电磁炉、烧锅、汤勺、手板(用菜刀代替盛肉片的)。将准备好的烧锅,放入些水将其烧开。第二步:水烧开之后将火候调整至中火或小火,使锅里开水...
福鼎肉片在制作时需要添加一些地瓜粉,将肉打成肉泥之后需要加入鸡蛋液,再加入一点地瓜粉能让肉泥变干一些,地瓜粉具有很好的粘性,在溜肉片的时候能让肉片更好的成型,并...
准备好食材。黄瓜去皮切片,里脊肉切大片。将里脊肉用蛋清和淀粉,加入食盐腌制起来。烧一锅开水,下入肉片煮熟。煮熟的肉片捞出,放冷水里冰一下。肉片沥水后,加入黄瓜片...
主料:干紫菜12克,北豆腐150克,瘦猪肉90克。调料:酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克。做法:紫菜浸洗去砂质,捞起。猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片。待肉汤或水...
采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。萎凋采摘鲜叶用竹匾及时摊放,...
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶...
选择用一下牛牛皮纸袋将茶饼先包装好,为了加强密封性,再套上不见光的锡箔袋子,用绳子将封口扎紧,防止空气进入。白饼茶装好后,放在干燥阴凉处或者抽屉存放好,在存放的...
福鼎白茶是轻微发酵茶。传统茶叶分为白茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶,而福鼎白茶便是其中的白茶类,其茶主产于福建省福鼎市,是采用当地群体种、大白茶、水仙茶树鲜...
杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。盖碗法...
福鼎白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具...
“沙埕湾大桥一通车,越来越多的人来这里游玩,少不了拍些海上田园综合体的照片。周边的游客多了不少。”1月25日,卓招衡说道,试营业以来,海上田园综合体已经吸引了好...
盖碗冲泡取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶悉数滋润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正...
陈皮白茶功效:老白茶与老陈皮,两者搭配,不论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。白茶退热祛寒、降火解毒。陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾,燥干化痰,两者合一可以调...
产地区别安吉白茶主产于浙江省湖州市安吉县,主要分布在递铺镇(递铺街道、昌硕街道)、溪龙乡、皈山乡(孝源街道)、天荒坪镇、梅溪镇等地区。其中,溪龙乡黄杜村被称为中...