优质小木耳提前用足量的水泡发一晚上。 泡好的木耳,捡干净里面的杂质,用水洗干净控干。 白醋一瓶,小米辣一袋。 小米辣打开袋子,汁水倒入盆中,加入白醋,适量的凉白...
准备材料:木耳500克、芹菜、泡椒各适量、味精、白醋、白酒、花椒、八角、香叶、草果各适量。锅中倒适量清水,加入八角、香叶、草果、花椒、盐,烧开后倒入密封罐中,再...
主料:木耳。辅料:芹菜、泡椒。调料:味精、白醋、白酒、花椒、八角、香叶、草果。锅中倒适量清水,加入八角、香叶、草果、花椒、盐,烧开后倒入密封罐中,再加适量白醋、...
干木耳适量,用清水提前洗净后泡发。准备调料:白酒、白醋、泡椒、干辣椒、大料、花椒适量。锅中加水煮开,放入水发木耳大火烧开,小火焯水2分钟即可捞出沥干水份后备用。...
原料:木耳、黄瓜、猪脊肉、水淀粉、泡红辣椒(非跑野山椒)、泡姜、盐。 干木耳温水泡发,清洗干净。猪里脊肉切片~加入水淀粉,盐,腌制15分钟;黄瓜洗净切片,撒上适...
原料:干黑木耳6朵、泡椒5个、盐少许、糖(半勺)、鸡粉少许、麻油少许。首先将黑木耳泡发洗干净,锅中加水烧开,把黑木耳放入水中。烫一分钟捞出,然后控干水分放凉以后...
泡椒木耳在浸泡12小时之后就不能继续吃了,因为木耳浸泡时间久了容易滋生细菌而变质。平时食用木耳时,需要注意木耳一定要煮熟,因为食用生木耳会对身体健康造成危害。木...
竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水...
食材:白萝卜1根,胡萝卜2根,白醋100ml,花椒适量,八角5g,泡椒10g,盐10g,糖10g。 白萝卜洗净,去掉根部后切条备用。 胡萝卜洗净,去掉根部后切条...
用料:鸭掌400克、食盐适量、姜适量、花椒10克、料酒适量、白醋适量、白糖少许、野山椒适量。鸭掌要清洗几遍,然后沥干水。开水中加白醋和少许盐,把鸭掌焯熟后放入凉...
材料:尖头辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克。先将粗盐、明矾放放小缸内,加凉开水,搅动,待粗盐、明矾溶化后,备用;拣无虫害的辣椒洗净,...
原料:鸡心100克、鸡胗100克、鸡肝100克、泡椒100克、泡姜一块(约20克)、干木耳10克、大葱一小段、大蒜2-3版、青椒一个(可无)、料酒1茶匙、白胡椒...
配方。牛肉200g、泡椒14个、孜然粉、胡椒粉适量、蚝油50g、食用油100g、生抽70g、牙签14根。牙签泡水清洗。牛肉切薄片,尽可能长,后续才能把泡椒裹住。...
在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉,将冷却的盐水倒入泡菜坛子中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处。加入适量的大料(八角)、山奈...
食材:牛肉200克、蒜2瓣、泡椒6根、料酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1茶匙、生粉1汤匙、油10克、小芹菜20克。先将牛肉切薄片,牛肉切片的时候注意看着点纹路,不要...
将白萝卜洗净,把白萝卜切成条状,大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条,放在通风处,撒上盐,腌制2到3小时。锅中烧开水,大概是腌制容器大小的水量,放入盐、生姜、花...
用料:猪腰2个、老姜1块、小米辣4个、大蒜2个 、料酒2勺、醋半勺、花椒粉1勺 、红薯粉1勺、青辣椒2个、红辣椒2个、豆瓣半勺、味精适量。 腰花对半切开,去除内...
一主要材料:猪脚2只、野山椒(带料汁)1碗、白米醋1小盘子、麻椒40--50粒、干尖椒5只、八角1个、良姜3片、白砂糖1勺、姜1块、盐少量。提前准备食物;将猪脚...
准备材料:猪肝、食盐、蒜、油、红椒、豆瓣酱、料酒、水豆粉、泡姜、泡椒。将猪肝用清水洗净切成薄片放一旁备用。然后依次加入白糖,盐,料酒还有水豆粉,用手抓一下搅拌均...
用料:田鸡1000克、二荆条150克、泡姜30克、泡椒15克、野山椒15克、蒜片30克、料酒15克、白胡椒粉5克、郫县豆瓣2匙、青红椒50克、白糖10克、鸡精5...