主料:鸡胸肉400g;辅料:油适量、豆瓣酱适量、葱末适量;鸡胸肉洗净切条;坐锅,放油,炒香葱末;倒入鸡肉划开翻炒;炒至鸡肉熟透;放豆瓣酱翻炒均匀即可;装盘,美味...
材料:鱼丸、鱼豆腐等、鳮翅、莴笋、香菇、木耳、藕、午餐肉、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒油酥、辣酱。鸡翅用酱油、花椒、大料、葱、姜、盐先淹20分钟备用。香...
食材:鸡爪 一斤、蒜苗段 少许、香菜段 少许、葱段 少许、蒜 五颗、姜 一块。首先准备一下食材,清洗干净的鸡爪一斤,少许蒜苗段和香菜段,主要用来增香,再切一些葱...
主料:香菇适量、鸡脯肉1块、小葱一小把、姜一块、黄豆酱三勺、黑胡椒、花椒粉适量、盐少许、蒜几瓣、豆豉少许、料酒适量、生抽适量、橄榄油适量。 准备好材料:香菇泡几...
所用食材:沙姜半斤、大蒜3两、小葱3根、花生油适量,盐、生抽适量。先将沙姜去皮,大蒜去皮,小葱分为葱白和葱叶分开切好备用。把沙姜和大蒜、葱白一起放入绞肉机中,低...
鸡胸肉切丝,加入少许盐、胡椒粉,一勺料酒、一勺淀粉,多半个蛋清,少许食用油抓匀盖上保鲜膜腌制20分钟左右。葱姜蒜切末,提前调一个碗汁,2勺甜面酱+1勺白糖+1勺...
鸡爪洗净焯水 沥干水分。取一个碗 放入酱,生抽,酱油,十三香,两勺水 调匀。锅放油烧热 放入糖烧至起泡。倒入鸡爪翻炒至两面金黄。倒入调好的酱汁翻炒均匀。加半锅开...
将茄子和尖椒洗净,茄子去蒂。将茄子切成粗细均匀的条,放在大碗内,撒上少许盐,拌匀,腌制10分钟,这样炒制茄子时,茄子就不会吸收油,用很少的油就可以。将尖椒去蒂去...
柳橙汁240毫升,意大利陈年果醋(balsamicvinegar)或红酒醋3汤匙,无骨去皮鸡脯肉4块(约450克),盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,中筋面粉1...
老北京鸡肉卷中一般都是淋甜面酱和汉堡酱,这样制作出来的食物的味道和北京烤鸭的风味十分相似,而且它相对于北京烤鸭而言更方便携带,所以深受本土消费者的喜爱。我们在直...
准备三张颜色不一样的纸,将其中一张纸对折,拆开另一面也对折,拆开后对折变成三角形,从三角形顶部往底部的中心对折,然后对折三角形的另外两个顶角,拆开之后从45度顶...
高筋面粉265克、黑啤150克、红糖30克、酵母3克、玉米油15克、盐1克、蔓越莓适量。蔓越莓加入适量的黑啤提前浸泡。然后加入黑啤,盐,玉米油,红糖混合。加入面...
桂花做香包需要烘干才能保留香味。可以用烤箱或微波炉烘干桂花,注意温度不要过高,加热时间不能太长,桂花要均匀平铺,确保受热均匀。如果选择晒干桂花,需要的时间较长,...
大蒜炒卤猪头肉:大蒜炒卤猪头肉这道菜,需要准备10分钟内,制作大概需要10分钟内,适合1-2人就餐。(1)主料:卤猪头肉250g。辅料:油适量,盐适量,大蒜适量...
泡发。要想把干香菇的味道更好地保留,泡发过程是非常重要的。首先,干香菇泡发之前可以用牙刷把香菇表面的一些细菌杂质把刷干净。然后加温水去浸泡,这样浸泡出来的香菇水...
食材:纯牛奶1000毫升,乳酸菌1包,白糖30克。 1000毫升牛奶,放一包乳酸菌,500毫升牛奶就放半包。 普通的纯牛奶就可以了。 先到一瓶牛奶,再倒一包乳酸...
所需食材:棉花糖、脱皮花生、奶粉、可可粉、黄油首先要将花生放入锅中翻炒熟,炒熟之后,将花生的皮去掉,留下花生颗粒,放在一旁备用。接着进入到翻炒棉花糖的阶段。将黄...
准备食材:奶油100g,白糖适量。将淡奶油冷藏至少12小时,在天气炎热时,还需要准备一盆冷水,垫在盛着淡奶油的打蛋盆下方。根据方子的要求加入细砂糖/糖粉(或不加...
一般家里都是自磨的豆浆。精选优质的黄豆浸泡,然后用豆浆机打磨,煮沸后就可以直接饮用了。而香甜又浓厚的豆浆制作的关键的一步是要加点糯米。量出1/2或1/3量杯的糯...
原料:牛奶250ml、白糖适量、塑料袋2个、冰块250g、盐适量。碗中加入牛奶、白糖搅拌均匀备用。牛奶倒入小的塑料袋中;再装入大的塑料袋中。塑料袋中加入冰块、盐...