材料：鱼丸、鱼豆腐等、鳮翅、莴笋、香菇、木耳、藕、午餐肉、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒油酥、辣酱，我来为大家科普一下关于酱香味麻辣香锅做法?以下内容希望对你有帮助!
酱香味麻辣香锅做法
材料：鱼丸、鱼豆腐等、鳮翅、莴笋、香菇、木耳、藕、午餐肉、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒油酥、辣酱。
鸡翅用酱油、花椒、大料、葱、姜、盐先淹20分钟备用。
香菇、木耳泡发，莴笋、藕洗净切片用水炒了备用。
点火做油锅，油热后将鸡翅炸熟放盘备用。
将花椒、大料、葱、姜依次放入油锅内炒出香味后将料铲出，再次放入豆瓣酱、辣椒油酥、辣酱炒香。
再依次放入鱼丸、鱼豆腐、午餐肉等翻炒，六成熟后再放入香菇、木耳继续翻炒，最后放入莴笋、藕，放少许酱油、盐翻炒后关火，起锅放入蒜未即可，酱香味麻辣香锅就做好了。
