首先准备全瘦的猪肉馅切成片,腌制好的酸白菜切成丝,放入电绞机绞碎。然后酸白菜去汁,猪肉中倒入油、酱油、十三香、鸡精、盐。最后顺着一个方向搅拌均匀,然后放入酸白菜...
饺子皮:面粉500克、鸡蛋1个、盐1小撮、水250毫升。饺子馅:猪肉末500克,鸡蛋3只、东北酸菜300克、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、五香粉、高...
酸白菜1颗,面粉适量,荤油适量、大豆油适量,毛葱适量、大葱适量,大酱、酱油,盐、味素、十三香适量。 先准备1颗酸白菜。将酸白菜切碎!把切碎的酸白菜沥干水分。锅中...
酸菜、葱姜,食盐、生抽、蚝油、大豆油、芝麻香油、十三香、鸡精。准备400克酸菜,用清水浸泡一会儿,淘洗干净,酸菜浸泡以后,吃起来不会太冲,酸味刚刚好。酸菜缩水比...
原料:高筋粉、酸菜、猪肉馅、油、盐、五香粉、葱、生抽、姜、老汤。高筋粉加入适量的水,和成面团盖上保鲜膜饧着(前一天晚上备好)酸菜、葱、姜剁碎,猪肉馅加少许老汤、...
先切肉末,再用调料辅之酸菜精心而制,鲜美多汁不油腻。料酒、蚝油、十三香、香油、酱油是出味必备,又香又好吃。适量老抽、鸡精加上浇油可以让酸菜馅更美味。猪肉腌制10...
酸菜,猪肉,猪油渣、盐,生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,姜,大葱,植物油。先将饺子面和好后,将猪肉馅和猪油渣放在一起,用刀剁细腻一些;剁好后,全部放入大碗中,加入少...
先把牛肉馅用油拌开,再加海鲜酱油拌匀,将十三香,盐鸡粉,糖,香油放入肉馅里拌匀,再把切碎的葱末,姜末放入拌匀,把酸菜切碎攥出水份,不要攥太干放入肉馅拌匀。拌匀的...
食材:酸菜500克,鸡蛋4个,葱、老姜粉、十三香、蚝油适量。 酸菜清洗3次挤净水分剁成馅儿放容器里面。葱切碎放酸菜碎上面,放十三香适量,用约50克热油浇在葱碎和...
酸菜的处理。将刚捞出的酸菜不能直接用,要拿温水去一下酸水,泡一会儿。在肉馅中打入一颗鸡蛋,并放入调味料,在将剁碎的葱末放在肉馅上,用热油泼香。搅拌均匀。待用。用...
面粉适量,五香粉少量,酸菜适量,植物油少量,油滋啦适量,鸡粉少量,姜适量,盐适量,葱少量,清水适量,生抽少量,植物油少许。弄适量的面粉,面粉放入干净的盆里,倒入...
和面,将面粉和成光滑的硬面团,醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干。剁碎。葱 、姜剁碎。将冻豆腐切成丁。粉条放入锅内,加水烧开关火,在锅内闷15分钟。将煮熟的粉条过...
首先面粉中倒入温水,拌成絮状,揉成面团,覆保鲜膜醒发半小时。其次在肉末中放入姜末,葱,生抽,食用油,鸡精,盐搅拌均匀。然后加入酸菜拌匀,将面团擀成面皮片。最后包...
肉馅、酸菜、饺子皮、蚝油、酱油、鸡精、姜末。酸菜一颗。切细挤干水。下锅炒干水。加入花生油,姜末翻炒香,加入少量酱油。炒好的酸菜。肉馅中加入酱油,蚝油,鸡精,酱油...
面粉中倒入温水。搅拌成棉絮状。搅拌成棉絮状。用手开始揉面。揉成光滑的面团。揉成光滑的面团。覆盖保鲜膜或湿布放一边醒发半个小时左右。猪肉和酸菜剁碎。葱、姜切末。把...
将葱、姜洗净均切成末备用;将酸菜洗净,剁碎,挤去水分;猪肉洗净,剁成肉馅,备用。将肉馅、酸菜、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、花椒粉、麻油,猪油放入盆中,搅拌均匀...
在碗中倒入些色拉油,再加入少许的香油和陈醋,它们三者之间的比例为:3:1:1,然后再倒入它们3倍的生抽,搅拌成酸汁水。在碗中倒入葱末和姜末,再加入适量的熟芝麻和...
将腌好的酸菜用水多洗几遍,切碎,和肉馅一起放入盆中,加入盐、花椒面、味精、酱油,在锅中将一勺油烧开,加入葱花,倒入盆中,一起沿着一个方向均匀搅拌。酸菜馅和好待用...
酸菜泡一下,捞出沥干简单切一下不要切太碎,准备葱花和姜末。放一起加调料,油多放点酸菜比较吃油,拌匀。开始包饺子,买的饺子皮最好在里面沾水,不然包不住。下锅煮,开...
猪肉馅1斤、酸菜半斤、葱、姜、香菇各适量、香油、盐、料酒、生抽酱油、味精、五香粉各适量。方法:先将买到的猪肉馅放在一小盆中,然后放一小碗纯净水,将肉馅顺时针搅拌...