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如何做清蒸鱼
处理好鱼，倒上料酒，用盐抹匀，腌制八分钟。 将切好的姜片放在鱼身上，蒸八分钟，放上切好的葱丝、姜丝、辣椒，倒掉多余的水分，放上香菜。 锅热后倒入花生油、酱油、蚝...
2024-07-03 -
清蒸鱼
选择武昌鱼一条，洗净先将鱼头切下，减掉鱼鳃，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不要切断。要想鱼开屏，切的间隔保持在1~1.5厘米。 盐巴两勺，均匀抹遍...
2024-07-03 -
家常清蒸鱼怎么做好吃
将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。并在鱼上撒切好的葱丝和...
2024-07-03 -
如何做清蒸鱼才好吃
首先需要处理好鱼，倒上料酒，用盐抹匀，腌制八分钟。将切好的姜片放在鱼身上，蒸八分钟，放上切好的葱丝、姜丝、辣椒，倒掉多余的水分，放上香菜。锅热后倒入花生油、酱油...
2024-07-03 -
怎么做清蒸鱼详细做法
原料：鳕鱼一块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。 鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。 鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕...
2024-07-03 -
清蒸鱼鲫鱼
主料：鲫鱼（400克）。辅料：肥膘肉（50克），火腿肠（50克），冬笋（50克），香菇（干），（25克）。调料：盐（5克），料酒（25克）， 大葱（25克），...
2024-07-03 -
清蒸鱼正确做法
食材：武昌鱼一条，盐巴两勺，姜丝适量，料酒两勺，白胡椒粉适量，大葱适量，蒸鱼酱油3~4勺，海鲜酱适量，蚝油半勺，鸡精适量，大葱适量，辣椒圈适量，油适量。选择武昌...
2024-07-03 -
孔雀开屏清蒸鱼怎么做
食材：武昌鱼1条、大葱2小段、料酒2勺、盐少许、姜丝少许、蒸鱼酱油3-4勺、胡椒粉少许、盐少许、耗油半勺、鸡精小半勺。选择武昌鱼一条，洗净先将鱼头切下！剪掉鱼鳍...
2024-07-03 -
如何做清蒸虹鳟才好吃
虹鳟鱼1条葱20g，姜10g，白酒适量，花生油25ml，蒸鱼豉油30ml虹鳟鱼去除内脏洗净。用刀从鱼背上开一刀。撒上一些葱姜丝，淋上白酒。放入蒸锅中旺火上气蒸1...
2024-07-03 -
怎么清蒸鱼才好吃
主料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。 调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。 刮去鱼鳞，除去内脏，...
2024-07-03 -
清蒸鱼料汁怎么做好吃
食材准备：鱼 一尾(大概一斤二两)、料酒少许、姜丝适量、葱几根、红椒丝少许、生抽30克、凉白开20克、白砂糖1克。鲈鱼一条。上面铺姜丝。煮开一锅水，水开后放鱼全...
2024-07-03 -
清蒸白鲳如何做
首先将鱼洗净擦干。在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精。浇上少许拌面酱。上锅蒸5分钟。可视鱼的大小，掌控时间。关火后在鱼的身上浇上少许酱油，铺好辣椒粒，葱丝。锅中...
2024-07-03 -
清蒸带鱼怎么做
带鱼适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许、朝天椒适量。做法：将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼吸收，将带鱼块装盘，加入姜、...
2024-07-03 -
鲈鱼清蒸怎么做
鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅...
2024-07-03 -
清蒸火腿怎么做
主料：火腿 500克辅料：油菜心 150克调料：鸡油 15克，姜 8克，大葱 20克，味精 1克，盐 3克，料酒 15克将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用...
2024-07-03 -
清蒸鲤鱼怎么做
鲤鱼1条、冬笋50克、香菇3朵、食盐1/2茶匙、葱3根、姜10克、料酒1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙。做法：鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深...
2024-07-03 -
清蒸板鸭如何做
用料：板鸭半只、黄酒少许、生姜少许。 现将板鸭放在温水里面浸泡90分钟或者热水焯2分钟；去除板鸭里面盐分。 把泡好或者焯水好的板鸭，切成2-3公分宽的鸭块，放上...
2024-07-03 -
清蒸梭鱼如何做
主料：梭鱼一条。 辅料：葱一段、生抽5毫升、胡椒粉1克、姜一块、香葱2根、干辣椒3个、大料2个、料酒10毫升、盐10克、味精3克、油20毫升。 梭鱼一天，去鳞去...
2024-07-03 -
清蒸草鱼如何做
用料：草鱼500克。 辅料：柿子椒10克。 调料：食盐少许、葱1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸鱼豉油15毫升、植物油15毫升。 草鱼洗净，刮去鱼鳞...
2024-07-03 -
清蒸鱼怎么做才好吃没有腥味
首先就是在清洗的步骤，要多多注意将鱼腹内的一层黑膜去除掉，这层黑膜并没有营养价值，而且影响口感，除此之外，也要把于腹内的血块清理干净，以免影响口感。这也是避免有...
2024-07-03