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草莓棉花糖的做法和配方
草莓果泥70g，细砂糖240g，玉米糖浆50g，冷水（糖浆用）40g，吉利丁粉15g，冷水（吉利丁用）50g，蛋白 100g，炒熟的玉米淀粉适量，黑巧克力（可不...
2024-11-10 -
草莓棉花糖的做法
将草莓果融和20克的细砂糖一起加热至糖完全融化。加入柠檬汁混合。再加入泡软的吉利丁融化。最后再加入樱桃利口酒混合拌匀。将蛋白和60克的砂糖一起打发至中性发泡。提...
2024-11-10 -
脆松糖的做法和配方
主料：松子仁250克。 调料：白砂糖250克、蜂蜜350克各适量。 松子在使用前要烘干，以免糖发沙，烘烤时要注意，不要烤糊变色，要保持松子的洁白颜色。 将白砂糖...
2024-11-10 -
烤棉花糖的家常做法
食材：棉花糖500克、坚果200克。将棉花糖均匀的摆在不粘烤盘上，注意中间留空格。放入预热好的烤箱，120度烤25分钟。趁热在棉花糖中间，按上自己喜欢的坚果和冻...
2024-11-10 -
棉花糖的做法教程
原料：水110克，蜂蜜50克，白砂糖240克，吉利丁片17克，蛋清100克，色素或者色粉适量。吉利丁用冰水泡软。水，蜂蜜，白砂糖倒入小锅，中小火加热至114度，...
2024-11-10 -
松露棉花糖的做法
50g玉米淀粉放进锅里，小火炒至玉米淀粉有热度即可。炒好的玉米淀粉和50g糖粉混合过筛，筛在烤盘上，薄薄一层即可。15g吉利丁放入凉开水中泡软。泡好的吉利丁片沥...
2024-11-10 -
手指棉花糖
主料：玉米淀粉100克、鱼胶粉8克、温水23克、葡萄糖粉33克、水33克、麦芽糖50克、细砂糖66克、白醋1克、葡萄原汁2小勺、水1.3克、色素少许。将玉米淀粉...
2024-11-10 -
怎么做棉花糖
工具/原料：色糖（黄色）10克、色糖（红色）20克、竹签2根、糖勺1把。首先，将准备好的红色砂糖10克和黄色砂糖10克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根，...
2024-11-10 -
棉花糖的家常做法
食材：蛋清一个，绵白糖10克，柠檬汁5滴，麦芽糖40克，水20克，白砂糖40克，淀粉250克，吉利丁片一片，色素1滴。淀粉倒入烤盘入烤箱180度20分钟中层上下...
2024-11-10 -
棉花糖怎么做的
玉米淀粉小火炒熟，倒在平底烤盘上铺平；用鸡蛋比较圆的那边印出凹洞备用；吉利丁片用冰水泡软去水淋干备用；540克的蛋白用抵挡打出泡加入三分一的糖，继续加入糖继续打...
2024-11-10 -
老式糯米糖做法和配方
蒸饭：选优质糯米3千克，用冷水2500克浸泡8-10小时后，淘洗干净，上笼蒸熟成饭。蒸饭时要注意火候，防止靠锅边的米饭烧焦；饭熟后即灭火或离火。拌麦芽：将事先发...
2024-11-10 -
芒果棉花糖家常做法
食材準备好,芒果与棉花糖切小块。芒果压成泥,不用很碎吃起来才有口感哦！不开火，冰鲜奶倒入锅中,加入1/4茶匙洋菜粉拌匀,开小火，芒果泥与棉花糖放入。稍微煮一下不...
2024-11-10 -
烤棉花糖的做法
食材：棉花糖500克、坚果150克。将棉花糖均匀的摆在不粘烤盘上，注意中间留空格。放入预热好的烤箱，120度烤25分钟。趁热在棉花糖中间，按上自己喜欢的坚果和冻...
2024-11-10 -
猫屎糖的做法和配方
食材：蛋液45克、普通面粉150克、细砂糖200克、盐1克、水30克、苏打粉 2克、花生油3ml；把面粉、盐和苏打粉先装一个小盆里；再拿另一个碗把打散的蛋液、细...
2024-11-10 -
自制棉花糖做法图解
玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右 炒的时候锅里和竹铲一定要干燥，不然就会有结块现象 炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中，以盖住...
2024-11-10 -
猫爪棉花糖的做法
主料：吉利丁片1片、鸡蛋白1个、水饴47g、细砂糖47g、水21g、玉米淀粉适量、草莓粉适量、柠檬汁3-4滴。把淀粉炒熟，烤盘里铺上厚的淀粉，鸡蛋洗净擦干，用较...
2024-11-10 -
手工糖的做法和配方
食材：奶粉100g，酸奶15g，黑芝麻10g。首先准备好食材。黑芝麻炒熟，奶粉、酸奶、黑芝麻搅拌在一起。一定要选择浓稠的酸奶。揉成不粘手奶团，这是一个较漫长的过...
2024-11-10 -
眼珠糖的做法和配方
材料：寒天果冻粉、梅子、食用色素、圆形冰格、挤奶油的头、糖。圆形冰格（超市网上都有，千万别买半圆的）。寒天果冻粉（用来凝固的。没有的话就用超市里卖的果冻融化了用...
2024-11-10 -
粘米糖的做法和配方
主料：大米100克、大枣适量、葡萄干适量、核桃适量。辅料：糖30克、水少许、油适量。做法步骤：（1）材料备好。（2）切碎备用。（3）油烧热，放入筷子冒泡，放入大...
2024-11-10 -
棉花糖的做法
先把开关打开，预热5分钟，把电源关上。往里面放糖，放的是砂糖，但是也可以放硬糖或者冰糖。把电源打开，等2分钟。这时可以看到糖丝从里面冒出来，赶紧用竹签绕一下，糖...
2024-11-10