6分钟到7分钟。金针菇放到水里面,正常情况下只需要6分钟左右就能够熟透了。金针菇里面含有着秋水碱成分,这种成分可能会有一些刺激性,所以需要将金针菇放到水里面完全...
金针菇开水下锅两分钟就可以了,时间如果长了,金针菇的口感就不好了。将金针菇放入锅里煮至半熟,以此满足不同的烹制需求。焯水可以去除掉异味,能够让味道更纯正,口感更...
用开水焯5分钟左右即可食用。建议大家依个人喜好,最长时间不要超过30分钟,比如和煨骨头汤,煨这时候,木耳已经很化了。最短就是经开水焯水一下食用,一般5—10分钟...
煮熟的金针菇一般不建议隔夜食用。煮熟的金针菇中含有大量的蛋白质。是理想的细菌培养基,如果隔夜食用会滋生大量的细菌,如果保存不当可能会引起腹泻、腹痛等症,严重可能...
做凉拌豆角时让豆角焯水五分钟才能熟透,这样可以去除豆角内的毒素。制作凉拌豆角要先把豆角放入加了食盐的水中焯水,再将它捞出泡入凉白开中,然后把生抽、蚝油、米醋、白...
2-3分钟。荷兰豆含有大量的皂甙和血球凝集素,食用时若没有熟透,则会发生中毒。经及时治疗,大多数人在2~4小时内即可恢复健康,预后良好。为防止中毒发生,荷兰豆应...
水开后,焯1~2分钟后就可以了。牛肉建议用凉水焯,因为,如果用沸水焯,容易让肉表面的蛋白质变性凝固,再熬汤时不但不易入味,口感也会发柴。要注意的是,牛肉经焯水处...
竹笋焯水5到8分钟就可以了。竹笋中含有草酸成分,只有焯水才能去除。而且焯水后的竹笋口感更脆,也更鲜嫩一些。竹笋用热水焯水即可,用热水焯水竹笋在锅中煮的时间较短,...
豆芽焯水3-5分钟能熟,焯水之前先内把豆芽择洗干净待用,容如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂,在家自己发的豆芽可以不...
木耳焯水5分钟左右就能熟,时间不宜过长,否则营养物质会流失过多。先用凉水浸泡木耳3—4小时左右,然后备好锅子,放入适量的水,开大火煮沸,水开后放入泡发的木耳,待...
新鲜的蘑菇进行焯水的话2分钟左右就可以了,焯好的蘑菇捞出来沥干水分用于炒制或者搭配其他菜肴。需要注意的是:焯水的过程中千万不能盖上锅盖。因为食材都带有特殊的腥味...
凉拌银耳要焯水7分钟,银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖五分钟然后捞起。优质银耳含有较多的维生素和胶质,泡发后有韧...
莲藕焯水2-3分钟即可。很多食物在食用之前都需要焯水,如此可以使得食物的口感更好。那么莲藕焯水后味道会更加的鲜嫩可口,拌上香油、葱姜蒜就可以食用了。莲藕中含有丰...
排骨需要焯水。焯水一分钟左右即可。 首先,排骨应该放在冷水锅里面焯水:焯水时,排骨与冷水同时入锅。因为排骨体积比较大需要较长时间的加热,所以用热水锅加热会出现内...
焯鱿鱼的时间没有准确的规定,根据所焯鱿鱼的多少,依照经验判断即可。鱿鱼择洗干净,切成小条或者小块;烧开水;鱿鱼放进开水中,直到鱿鱼快(条)变白,周围卷起;使用漏...
芹菜一般焯水一两分钟就可以,如果焯的时间过长,可能会导致芹菜的口感和营养发生变化。芹菜焯水可以去掉一部分的酸涩感,让炒出来的食物更好吃。芹菜不焯水也是可以的,只...
藕片焯水2-3分钟即可。莲藕焯水后味道会更鲜的鲜嫩可口,拌上香油、葱姜蒜就可以食用了。莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质,...
凉拌藕片需要把藕片放到热水中焯2分钟,捞出来过一下凉水。先将藕洗净,去皮。把椒洗净,将藕切成薄片,椒切成细丝,把藕片放到热水中焯2分钟,捞出来过一下凉水。...
凉拌藕片需要把藕片放到热水中焯2分钟,捞出来过一下凉水。先将藕洗净,去皮。把椒洗净,将藕切成薄片,椒切成细丝,把藕片放到热水中焯2分钟,捞出来过一下凉水。...
做春笋前最好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。这样既可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,还能让70%的草酸流失。草...