食材:面粉250克,鸡蛋1个盐1克,糖15克,干酵母2.5克,食用油5克,水130克,香葱1根,花椒粉一小撮食用油5克,盐1克。面团所有材料扔进面包机,揉面15...
葱香煎猪肝用料:猪肝150克,红甜椒50克,洋葱50克,姜末、蒜末、生抽、老抽一勺,地瓜粉、胡椒粉、五香粉、白酒或米酒3勺。做法(1)先将猪肝切成厚薄均匀5mm...
用料:主料冻饺子1份;辅料:葱1小把,油2茶匙,水1碗;备好所用食材。将冻饺子拍散入不粘锅。备好一碗油水。将油水下锅,水量满至饺子一半左右。煎至微要收汁,然后开...
把香葱切成小丁,饺子皮准备好。先撒适量的面粉到案板上,然后铺一块饺子皮上去,撒适量的葱花上去,再用另一块饺子皮盖住。然后用擀面棍压成饼状。热锅下油,油量要多点,...
将开水浇在面粉里,用筷子搅拌几下,然后加入凉水搅拌,最后一起揉成面团,摊开晾凉。凉后的面团在案板上撒点面粉揉几下。盖保鲜膜醒面十五分钟,然后在案板上撒点干面粉防...
食材:面粉150克、土豆100克、猪肉50克、葱、姜、蒜适量、豆角适量、八角适量、酱油适量、干辣椒适量、花椒粉适量。锅中加少量油,放入葱姜蒜和八角呛香,放入肉片...
面粉适量,酵母适量,食用油适量,食盐适量。面粉和酵母一起放入容器,缓慢加入适量水,搅拌成絮状。揉成光滑面团,放温暖处发酵2.5倍,发好了,取出面团排出气体,揉至...
食材:中筋面粉600克、植物油适量、开水200克、盐适量、凉水200克。将开水浇在面粉里,用筷子搅拌几下,然后加入凉水搅拌,最后一起揉成面团,摊开晾凉。凉后的面...
面粉中慢慢加入清水,边加入边用筷子搅拌。揉成面团,盖上面盆可以适当饧发15分钟。从一处揪断后,放在案板上揉成粗细差不多的条。用刀切下等大的面剂子。用擀面杖擀成饺...
材料。羊排600克,面粉200克,扁豆500克,清水110克,生抽20克,老抽10克,盐4克,料酒10克,山茶油15克,葱20克,姜15克,蒜15克,香叶10克...
做法一用料:精面粉500克,宁阳红枣80枚,嫩酵面100克。将嫩酵面加温水调开,加入精面粉揉成面团。发酵后,下20个面剂,揉搓成长条,压扁成饼,在两端按上四枚红...
食材:中筋面粉600克,植物油适量,开水200克,盐适量,凉水200克。将开水浇在面粉里,用筷子搅拌几下,然后加入凉水搅拌,最后一起揉成面团,摊开晾凉。凉后的面...
切下白菜的叶子,去心儿(可以做汤用),把叶子放在沸水中焯4~5分钟,取出过一遍冷水,放在屉布上晾干。切掉面包的硬皮,把剩余的部分浸入牛奶,5分钟后取出,挤干。拿...
食材:面粉150克,土豆100克,猪肉50克,葱、姜、蒜 适量,豆角适量,八角适量,酱油适量,干辣椒适量,花椒粉适量。锅中加少量油,放入葱姜蒜和八角呛香,放入肉...
白菜切碎,放入各种调料,搅拌均匀。面团揉制表面光滑,醒20分钟。干大圆皮,把白菜馅铺平,边缘捏好。锅内放入水,烧开,把屉放入蒸锅中,依次摆好卷子,20分钟,关火...
粉条事先要用热水泡发,控水后切成小段,葱姜分别切成碎末,胡萝卜擦成细细的丝,猪肉剁成细细的肉末。炒锅中添上少许的食用油,放入猪肉末,小火煸炒,待将其炒至变色的时...
用料:排骨300克、土豆1个、江豆200克、食用油3勺、食盐半勺、生抽2勺、老抽1勺、黄冰糖3克、八角桂皮适量、卷子面团面粉200克、酵母4克、椒盐3克 。排骨...
食材:面粉600g、香油适量、盐适量、花椒面适量。活好发面之后醒一醒。用擀面杖把发面压成薄饼。加入少许的盐。再加点香油。再取少许的花椒面洒在上面。把香油分布均匀...
原料:江米面500克、黄豆面100克、凉水约250克。制作:(1)用凉水将江米面和成比饺子面软的面糊,放置20分钟左右,在小盆中抹上色拉油或香油,倒入面糊。蒸锅...
准备材料:面粉,水,食用油,盐,香油,醋。面粉加入水活成光滑面团(稍软一些)醒半小时以上面板上撒些干粉,把面团杆成长方形,杆的稍薄一点,刷上一层食用油,撒一点点...