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正宗港式奶茶拉茶方法
煮水至沸腾状态：（茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：红茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排；待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一...
2024-06-08 -
港式奶茶传统做法和配方
食材：牛奶300g、斯里兰卡红茶粉10g、清水适量、炼乳适量。开水煮开以后，倒入斯里兰卡红茶煮几分钟。将牛奶一起倒入茶水中，小火熬煮一会儿。记得边倒入边搅拌。等...
2024-06-08 -
兰芳园港式正宗奶茶
日前，备受年轻白领喜爱的兰芳园无糖港式茶走奶茶，荣获世界品质评鉴大会（Monde Selection）银奖，并成功入围iSEE创新奖“创新力百强榜单”。据了解，...
2024-06-08 -
港式奶茶怎么做
黑白淡奶一罐，锡兰红茶粉15克，白糖适量，水500毫升，500ml量杯1个，100ml小量杯1个，10g果粉勺1个，奶茶过滤网1个，小锅1个。用量杯取500ml...
2024-06-08 -
港式奶茶的做法
用料：锡兰红茶5克、黑白淡奶80ml、水适量、糖适量。准备茶漏，红茶粉倒入底部，大概铺满底部1cm深浅即可。在容器中倒入沸水至7/10处，用茶粉或者茶包在沸水中...
2024-06-08 -
台式奶茶和港式奶茶的区别
口感味道上的区别（1）港式奶茶也叫丝袜奶茶，首要突出茶香，带有浓郁的芳香，奶味偏于厚重，但又不能掩盖其茶香，入口的感觉是先苦涩后甘甜， 后是满口留香。整体特点是...
2024-06-08 -
港式热奶茶如何做
拼配茶包比单纯的红茶味道要好一些，还可以做柠檬茶，纯净水1300毫升，连煮沸蒸发外加手残会撒一些最后成品大约1000毫升。水烧开，划重点，茶装入茶袋，拉茶，一手...
2024-06-08 -
港式丝袜奶茶的做法
煮水至沸腾状态：茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排；待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中...
2024-06-08 -
港式奶茶的做法和配方
用料：锡兰红茶（粗细拼配茶）30克、水1000毫升、细白砂糖适量、黑白淡奶适量。做法：（1）制作茶胆：先煮茶；用奶锅烧开大约1000毫升水，将拼配茶叶放入滤茶布...
2024-06-08 -
自制港式奶茶的做法和配方
主料：锡兰红茶16克、黑白淡奶200克。辅料：砂糖50克、开水600克。做法：（1）准备好原料。（2）买锅放入红茶，倒入开水。（3）放在燃气灶用小火加热，加入砂...
2024-06-08 -
兰芳园港式奶茶多少钱
兰芳园丝袜奶茶是很出名的，这几天在便利店发现居然推出了兰芳园丝袜奶茶杯装的，这样就可以随时随地冲泡和购买了，那么杯装兰芳园丝袜奶茶多少钱?杯装兰芳园丝袜奶茶多少...
2024-06-08 -
自制珍珠奶茶的做法步骤
红茶包两包、水500ml、黑白淡奶或三花淡奶适量、木薯淀粉50g、热水50g、红糖或白糖10g。方法：红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖...
2024-06-08 -
正宗港式拉茶做法
拼茶。首先选材很重要，港式拉茶所用的茶叶都是拼配的茶叶，基本包含有幼茶、中粗茶、粗茶三种，师傅是根据不同的要求，提出茶中不同味道来，粗茶：主要提茶涩味、苦味，幼...
2024-06-08 -
怎样做正宗的港式烤鸭
鸭胸洗净擦乾，如果是全鸭，拿吸管从鸭脖子的地方插入皮跟肉之间用力吹，让整只鸭皮肉分开。腌料溷匀，用刷子涂抹在鸭身上，然后在通风处风乾二小时。再次刷腌料在鸭身上，...
2024-06-08 -
正宗港式滑蛋怎么做
准备材料：基围虾250克、土鸡蛋6个、植物油2匙、料酒1小匙、葱3根、姜3片、盐1小匙、鸡蛋清1汤匙、白胡椒粉少许、干淀粉1/2汤匙、水淀粉1汤匙。将虾仁洗净，...
2024-06-08 -
港式鼓油鸡正宗做法
锅里加油，开火，放鸡腿煎至黄金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒盐。冰糖融化后，中火煮15分钟，中间不断用酱油淋鸡腿上色，然后泡锅里20分钟取出来。也可以放几个鸡蛋进...
2024-06-08 -
港式云吞面的家常做法
原料准备：竹生面一小把，云吞皮6张，猪肉馅适量，青菜少许，虾仁6枚。猪肉切碎，加蛋清，生抽，盐，料酒，打出筋。虾仁用料酒泡一下去腥。面条打散。煮开水，先煮青菜，...
2024-06-08 -
港式卤水的制作方法
用料:川椒、八角,丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。 做法:卤水料,沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚,慢火煲约一小时半至二小时。用料:八角(两粒)、小茴、花椒(各...
2024-06-08 -
港式粉丝虾煲做法步骤
食材：基围虾6只、粉丝1把、葱5根、姜2片、虾黄浓酱1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉10克、料酒1茶匙。粉丝用水浸泡待用，基围虾去须，挑出虾线；锅中坐油爆香葱、姜、蒜...
2024-06-08 -
如何做港式芝士通心粉
主料：通心粉250g；辅料：青豆20g、番茄50g、培根适量、玉米粒10g、马芝15g、盐适量。将料洗净，番茄切小角，培根也切小块备用。煲里准备清水，煮沸后，将...
2024-06-08