煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:红茶120g对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;,我来为大家科普一下关于正宗港式奶茶拉茶方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

正宗港式奶茶拉茶方法(正宗港式奶茶的做法)

正宗港式奶茶拉茶方法

煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:红茶120g。对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;

待水沸腾后,将茶粉放入茶袋中,冲一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右,视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则,适当掌握时间;

冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)。

最后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可。