抄手是四川人对馄饨的称呼。因为它皮薄易熟,抄手之间,就已煮熟上桌。有这样一个故事,有人在成都街上闲逛至一小吃店,问老板为什么“馄饨”到这里变成了“抄手”。老板也...
是指参加殿试被录取的进士。因为在科举时代,士子科考被录取后,称监考官员为宗师,自称学生。考官与考生以师生关系的名义互相勾结,朋比为奸。而殿试是国家最高级考试,皇...
无肠公子,是古人对螃蟹的别称,出自晋.葛洪《抱朴子》,原文为:“称无肠公子者,也。”古时螃蟹就有“横行介士”和“无肠公子”的称号。螃蟹(páng xiè)属软甲...
四川是美食大省,好吃好玩的四川人发明出了一系列本地美食,其中“龙抄手”十分显眼。第一眼看上去,这个名字既霸气又顺口,给人的感觉好高大上,不知所以然的游客还以为是...
语无肠公子是古人对螃蟹的别称。解析——无肠公子,是古人对对螃蟹的别称,出自晋葛洪《抱朴子》,原文为:“称无肠公子者,螃蟹也。”古时螃蟹就有“横行介士”和“无肠公...
生姜拌蜜只能对外感风寒所致的咳嗽有治疗效果。一般来说,这种咳嗽患者舌色很淡、舌苔发白、痰量很多、质地稀薄、色白。也就是说,因为降温受寒而导致的感冒咳嗽,多半可以...
将生姜拍破,加入少许开水,浸出姜汁。将猪肉洗净,去皮,剁成肉糜。加入黄酒、适量盐、白胡椒粉、香油、姜汁,用筷子朝着一个方向搅拌。待肉馅均匀入味,加入一个鸡蛋,继...
我国古代对富商的称呼是陶朱公。陶朱公一般指范蠡,历史上有名的越王勾践“卧薪尝胆”终于复国的故事想必大家都很熟悉,“卧薪尝胆”的故事中有一个关键人物就是范蠡,...
在四川话中乖乖一般指小孩或是自己的心上人意中人、爱人、情人等,大部分时侯是指小孩。比如说看到邻居家3岁的小孩在门外玩耍,这里走过去,对小孩说,乖乖,你妈妈在哪里...
四川酥肉选用的是肥瘦相间的五花肉,这样的酥肉做出来口感更好,肥而不腻,让人十分有食欲。 四川酥肉的做法食材:猪肉,鸡蛋、淀粉(红薯淀粉),面粉、料酒,盐、花椒、...
柳丁就是柳橙,是一种非常可口的水果。果期在秋冬的时候。果肉里面含有多种营养元素,例如碳水化合物,脂肪,蛋白质,维生素A,维生素C,有机酸,烟酸,胡萝卜素,磷,铁...
碱性食物是指消化后转化成碱性物质的食物。碱性食物不是根据口感区分的。 醋吃起来是酸的,但是消化后产生碱性物质,所以是碱性食物。 日常生活中常见的碱性饮品:葡萄酒...
扁食一般指福建等地的馄饨。馄饨在北方以及苏南和浙江一带大部分地区通常称为馄饨,南方各地区不同叫法居多,湖北的包面,皖南的包袱,福建、苏中等地则称扁食,广东地区因...
兔子喜食草。一般家庭饲养的兔子要注意食物的提供,因为幼兔没有饱感。蔬菜本来是不建议给幼兔吃的,容易得肠炎,成年后才可以适当提供。兔子分幼兔和成兔。都是早晚喂食,...
用小米或者稻米煮成的粘稠食物,多为单种米类材料。绵粥和米糊的区别在于:绵粥是整颗米熬煮而成,米糊是把米打碎煮熟;米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各...
抄手是西南地区的一种面食。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好,...
龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜,抄手是馄饨在四川的叫法;抄手的得名:成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,6...
夏威夷果是热性食物。 大多数坚果类食物都具有温热性质,除了夏威夷果外,核桃、板栗、葵花子等之类的坚果都是温热性质。 夏威夷果吃多了容易上火,而且夏威夷果富含油脂...
老麻抄手是四川和重庆地方特色小吃,属于川菜系,一般都是猪肉馅的。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香,抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,和馄饨馅料不同,主料是抄手皮和猪绞肉...
20比1的比例即可。红油抄手是四川和重庆的地方特色名小吃,属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣味美浓香。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,和馄饨(圆面皮)馅料不同,...