将面粉与糖,盐,酵母拌匀后,后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段,在面团中加少许批萨草,揉至均匀,揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵; 面团发酵的时间准备所有配菜(番茄...
面粉500克,芝士200克,橄榄油2汤匙,配料(蔬菜)多样,盐2茶匙,温水1杯,白糖1茶匙,活性酵母20克。和面,把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中,与酵母混合...
披萨饼的原发源地是在意大利的一个名叫那不勒斯的地方,披萨在世界各地颇受欢迎,到处都有开披萨店的。披萨饼的做法通常是在发酵好的圆面饼皮上面抺上番茄酱,芝士奶酪和其...
高筋面粉1000g、食油适量、发酵粉20g、番茄3个、洋葱末50g、蒜泥20g、肉类或蔬菜1斤。将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待...
材料:高筋面粉424克、温水233克、白糖12克、盐3克、酵母4克、玉米油4克。温水中加入酵母,搅拌至酵母全部融化。然后和成面团,盖上保鲜膜静置松弛20分钟。发...
原料准备:高筋面粉290克,低筋面粉130克,黄油30克,糖30克,盐10克,酵母5克,牛奶235克。黄油切块,与面粉、糖、盐混合,尽量把黄油揉开。牛奶稍微加热...
食材:高筋面粉300克;酵母粉15克;盐2克;牛奶适量;鸡蛋1个;色拉油20克。酵母用温水活开,放入面粉后拌匀弄成面粉小颗粒状,再加入盐、糖、黄油拌匀,再加入牛...
首先准备一个小南瓜,把南瓜清洗干净,然后用刀切成两半,去掉南瓜里面的南瓜囊,之后把南瓜去皮,再改刀切成薄片装入一个干净的盘子中。往锅中倒入半锅清水,再放上蒸笼中...
葱花鸡蛋饼食材:鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量。鸡蛋加盐打匀。加入面粉,添水,至浓稠度适中。加入葱花,搅拌均匀。锅内抹少许油,将面糊倒入。然后...
面粉中加入鸡蛋、水、油进行搅拌,将其揉成面团。将面擀成面饼状,上面扎点小孔,将面放到刷了油的盘子中。面饼上撒上酱料、芝士以及相应配菜,放入烤箱,将其烤熟即可。...
和面:将150g面粉加入1g盐,3g酵母,5g白糖混合均匀,倒入80ml牛奶和成面团,发酵30分钟。加入黄油:在面团中加入20g黄油,揉至面团光滑,二次发酵10...
南瓜500克、糯米粉500克、白糖适量。南瓜去皮去籽,去皮要去厚点,比较好搅烂。压烂南瓜,用筛子沥下水,南瓜水分多。加上白糖拌匀,尝试一下,甜度要高点,因为还要...
材料:自制发酵面团200g、鸡蛋5个、胡萝卜1根;油适量、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、猪肉适量、红辣椒1个。胡萝卜、尖椒洗净。辣椒切成细圈儿状,胡萝卜切丝,猪...
锅放入水、酵母、糖、油,设2分钟、37度、速度3激活酵母。放入高粉和盐,先30秒速度3~6水粉混合,再2分钟揉面。取出面团,表面整光滑后放入抹了油的大碗中,包上...
将柿子洗净,用勺子将果肉挖出来。 将柿子用手持搅拌机打碎成泥状,倒入适量的糯米粉。 将碗里的原料充分混合。 放锅里油煎。 另外,为了少油,在烤箱里放了几个;由于...
取两个鸡蛋打入碗中,撒上盐充分搅拌一下。然后放入面粉,再放一些清水搅拌,再撒上葱末,搅拌均匀。平底煎锅刷油,倒入面糊,打入鸡蛋戳破摊平,均匀撒上黑芝麻。蛋液凝固...
食材:普通面粉250克、玉米淀粉50克、甜酒酿120克、清水适量、玉米油1汤匙、酵母2克、细砂糖20克。方法:(1)准备一碗甜酒酿,可以汤汁多些、米粒少些,自己...
原材料:披萨饼皮1个、马苏里拉乳酪120克、尖椒1/3个、辣椒1/3个、黄椒1/3个、西红柿3个、披萨酱适当。将辣椒、尖椒、黄椒清洗切割成一小块,再放宽水中焯烫...
将高筋面粉和低筋面粉混合加入150ml牛奶,混合搅拌加入黄油、酵母粉、盐,搓揉30分钟至表面光滑,搓揉的时间越长,面饼越有嚼劲放入容器中,盖上保鲜膜,发酵3-4...
低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉,加入酵母,加入糖再加入盐搅匀。加入温水35℃左右,手摸着微温不烫最好,将面团和成片状。加入橄榄油,继续将面团揉压至无碎屑、揉成长...