精瘦肉100份、海米1~2份、味精1~2份、鲜姜10~13份、面酱2~3份、花椒面0.2~0.3份、大葱10~12份、香油0.2~0.3份、酱油18~20份、鸡...
用料:猪肉300克,面粉600克,酵母6.5克,糖3克,生抽1勺,蚝油1勺,水100克,牛奶250克,食用3克。先把肉剁碎加入准备的食材主料备用。把面粉揉成光滑...
材料:胡萝卜300克,辅料:八角1个,盐少许,花椒数粒,蚝油适量,老抽少许,生抽少许,糖适量,面粉300克,酵母3克,食用油适量。牛肉蒸包的做法:牛肉用绞肉机将...
调馅儿 主料:猪肉 配料:食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀,还要把馅儿往盆里摔,其间要加三遍鸡汤。和面 面+水,面多了加水,水多...
首先取适量面粉,加入酵母粉,适量的白糖,用温水和面,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。红薯煮熟以后,去皮,压成泥,加入一把葡萄干,加适量的蜂蜜,搅拌均匀。发好的面团...
食材:蜂蜜1汤匙,叉烧肉1磅,叉烧酱3汤匙,料酒1汤匙,老抽1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,姜1块。猪肉清洗干净。加入叉烧酱3汤匙,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,料酒...
食材:蜂蜜1汤匙,叉烧肉1磅,叉烧酱3汤匙,料酒1汤匙,老抽1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,姜1块。猪肉清洗干净。加入叉烧酱3汤匙,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,料酒...
芒果糯米糍(1)原料:糯米粉、椰子粉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉。(2)芒果去皮切成小块;糯米粉、生粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,入蒸锅大火蒸至凝...
用料:牛肉500g、胡萝卜2根、生抽10g、老抽3g、盐适量、大葱2根、黄豆酱2勺、蚝油20g、食用油适量、鸡蛋2个、淀粉适量、十三香3g。牛肉切小块,用厨房纸...
香菇油菜洗净。 用开水把油菜焯一下, 焯时加几滴香油和盐,这样焯好的油菜营养流失少而且格外绿。 捞出油菜投凉水再攥干水分。 把油菜切成碎。 香菇切碎。 豆干切碎...
瓠子洗净,切成两半,去囊。切成小块,加入适量盐,剁成碎块,装进纱布,使劲儿挤掉水分。大葱、生姜洗净,切末备用。将肥瘦相间的肉馅、备好的瓠子放在盆中,加入葱姜、食...
猪肉馅500g、盐3g、胡椒粉1g、花椒粉2g、生姜末40g、生抽30g、香油10g、鸡蛋1个、清水40g。步骤:猪肉馅,选自猪前腿肉或者是后腿肉,前腿肉嫩,后...
和面配方:面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方:猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克...
材料:奶粉60g,蛋清1个,蛋黄3个,高筋面粉360g,牛奶90g,细砂糖25g,炼乳20g,鲜奶油55g,酵母5g,盐4g。 牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10...
食材:黑白淡奶100ml,开水300ml,斯里兰卡乌瓦红茶5g。第一步:准备好所需茶、奶、糖、茶杯。第二步:乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可。第三步:红茶倒入...
红枣豆浆补血效果极佳。红枣豆浆的做法很简单,就是把前一天晚上用水泡好的红枣和黄豆放到豆浆机中,然后加入适量水就可以了。红枣和豆浆本身都有补血的效果,对于改善或预...
高筋面粉400克、干酵母6克、白糖6克、盐8克、黄油4克、奶粉6克、温水275克、喷油、鸡蛋半只、牛奶1汤匙。做法:黄油要室温;把高筋面粉、干酵母、白糖、盐、奶...
在温水中加入酵母搅拌。加入红糖白糖。做好的糖汁倒入的面粉里,搅拌均匀。在蛋糕模具上刷一层油,做好的面糊倒入模具中。封上保鲜膜放入发酵箱,醒发四十分钟左右。将大枣...
首先把小麦淀粉用开水烫熟,揉成面团,再用温水加入适量糖化开,放入糯米粉中,揉成面团,最后,把两个面团放在一起,再加一点点油揉匀。芝麻和面粉放入锅中炒熟。把芝麻和...
将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分。用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水。将肉放在盛具中,倒入酱油(也可在酱油...