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吃鱼腥草致癌是真的吗
鱼腥草内含有马兜铃内酰胺。马兜铃酸被世界卫生组织认定为致癌物，马兜铃酸在人体内代谢会生成马兜铃内酰胺，因此，有人说鱼腥草会致癌。但是，马兜铃内酰胺分为几种，并不...
2024-07-04 -
蕨菜致癌是真的吗
吃蕨菜并不一定就会导致癌症的发生，蕨菜中有一定的致癌成分原蕨苷，是溶于水的。如果在烹饪的时候，把蕨菜在水中充分浸透，或者是换几次清水，或者是用热水烫一烫，这样就...
2024-07-04 -
娃娃菜致癌是真的吗
娃娃菜致癌是一个网上流传的假消息，娃娃菜致癌的说法是源于山东的一则新闻暗访，发现不法商贩用甲醛泡娃娃菜，娃娃菜本身是没有致癌因子的，致癌的是那些不法商家对娃娃菜...
2024-07-04 -
西葫芦致癌的说法是真的吗
西葫芦致癌的说法不是真的。西葫芦只是常见的一种蔬菜。西葫芦是一种葫芦科南瓜属植物，也是常见的一种蔬菜。西葫芦皮薄肉厚、汁多。西葫芦的营养价值极高，含有较多维生素...
2024-07-04 -
空气炸锅致癌是真的吗
是真的。空气炸锅宣称“无油”甚至是“低油”，但除了五花肉、鸡翅、羊肉和鱿鱼等油脂含量高的肉类可以不放油，其他都需要放油。以炸薯条为例，薯条进烤箱前要刷葱油、椒盐...
2024-07-04 -
不粘锅致癌是真的吗
不粘锅的涂层叫特氟龙，主要是聚四氟乙烯材料，属于化学惰性材料。这种涂层由于润滑性好，摩擦系数低，因此常被用在不粘锅等厨具上。误食少量不粘锅涂层会被人体排泄，对健...
2024-07-04 -
橄榄致癌是真的吗
在食用方式合理的的情况下无论橄榄油还是橄榄果都不会致癌。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A...
2024-07-04 -
空气炸锅真的致癌吗
空气炸锅是否会致癌在国际上并没有一个准确的答案，由于空气炸锅炸出的食物含有丙烯酰胺，丙烯酰胺是2a类致癌物，所以不少人认为空气炸锅会致癌。不过这种说法是不准确的...
2024-07-04 -
凤仙花泡酒外擦致癌是真的吗
凤仙花中含有促癌物质，但是并不会直接挥发。凤仙花泡酒可以起到止痛的作用，可以活血痛经，祛风止痛，外擦还可以解毒。凤仙花在我国具有悠久并且广泛的种植以及使用，在一...
2024-07-04 -
微波炉致癌是真的吗
微波炉中的电磁场只对食物中的水起作用，它在封闭环境下对外界的影响很小，正规厂家生产的、带有3C标志的微波炉都是安全的，不会对人体产生有害影响，更别说损伤大脑了。...
2024-07-04 -
经过紫外线杀菌处理的食物真的会致癌吗
经过紫外线杀菌处理的食物真的不会致癌。使用紫外线杀菌的食物会致癌说法是错误的，虽然紫外线属于致癌物，但是在照射食物时，破坏的是细菌细胞，并不会在食物里留下致癌物...
2024-07-04 -
银耳炖久了致癌是真的
银耳炖久了致癌，主要考虑是因为长时间炖煮，使银耳汤内产生亚硝酸盐，有一定的致癌风险。因此，制作银耳汤时，煮熟即可，避免长时间炖煮。银耳炖汤口感甘甜，其中还含有多...
2024-07-04 -
茄子是致癌食物吗
茄子不是致癌食物，还有抗癌作用。由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。茄子所含热量极低，老年人和肥胖...
2024-07-04 -
空气炸锅致癌
空气炸锅致癌说标榜：用空气炸锅做出的食物丙烯酰胺超标，存在致癌风险；但这种说法有些夸大其辞。丙烯酰胺是美拉德反应的产物，只要食物中有还原糖和蛋白质，涉及到高温处...
2024-07-04 -
吃蕨菜会致癌吗
吃蕨菜并不一定就会导致癌症的发生。因为蕨菜中有一定的致癌成分原蕨苷，是溶于水的。如果在烹饪的时候，把蕨菜在水中充分浸透，或者是换几次清水、是用热水烫一烫，这样就...
2024-07-04 -
橄榄吃了致癌吗
橄榄吃了不会致癌。橄榄虽然含有比较丰富的营养，但是也不能多吃，如果多吃的话会造成消化不良，建议每天最多吃五六颗即可。橄榄是一种含油量比较高的食材，因此常被压制成...
2024-07-04 -
有说法称长期吃槟榔有可能致癌真有那么严重吗
槟榔已经成为世界公认的致癌物质之一，槟榔中的活性成分能够致癌，造成口腔粘膜下纤维化，长久以来极有可能变成口腔癌，现代医学表明，中医中槟榔，槟榔可以治疗口痦白疮是...
2024-07-04 -
吃咸鸭蛋会致癌吗
咸鸭蛋吃多了有致癌的风险。腌制类食物之所以会致癌，因为盐分含量较高，在经过腌制后会产生亚硝酸盐，后进入人体会转化为致癌物质亚硝酸铵。同样的，咸鸭蛋也含有大量的盐...
2024-07-04 -
卤菜致癌吗
卤菜可能致癌。卤制过程中，新鲜食材的营养被破坏，而且又形成了大量的硝酸盐，亚硝酸盐之类的盐类，甚至有的卤制品中还有氰化物，这些东西对身体都是负担，长时间食用的话...
2024-07-04 -
吃酸菜致癌吗
对此相关营养专家表示：日常生活中，吃酸菜并不一定会引起癌症问题。之所以有人说吃酸菜可能会致癌，其实主要是由于一些传统的酸菜都是需要通过坛子来腌制的，而在酸菜致癌...
2024-07-04