可以利用稻草将新鲜莲藕包起来,然后放在清水里浸湿,接着放在阴凉潮湿的地方保存,这样可以保存一周左右的时间。购买无断裂并带有新鲜泥土的莲藕,然后将其放在阴凉潮湿的...
放潮湿阴凉处保存:新鲜莲藕不用清洗,直接放至潮湿阴凉的地方,这种方法可以保存5天左右。放入清水中保存:将新鲜莲藕洗干净,泡入清水中,经常换水,保持水质新鲜,这种...
泥土埋藏法:就是先用砖砌或用木板等围成埋藏坑,然后一层莲藕一层土,堆5—6层,再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏用土,应以细软带潮手捏不成团为宜,贮藏时,应将藕按...
莲藕想存放的时间长一些,可以采用清水保存法。我们首先把莲藕清洗干净,然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内,然后加满清水,建议每个星期换一次水。这种保存方式能...
与室温储存一样,将整个莲藕都用潮湿的报纸或厨房用纸包裹,放在塑料袋中,然后储存在冰箱中。储存期约为1周。将切好的块紧紧包裹起来,以防止切口端干燥和变色。或者,将...
冷水储存法先把要储放的连藕洗干净,放进非铁制器皿如大水缸内,加满清水,每周鱼缸换水1次,可储放1~2月,而且能维持其鲜嫩鲜脆。土坑存储法先挖个坑,在坑底铺一层细...
清水保存法先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,并且能保持其白嫩鲜脆。土坑储存法先挖个土坑,在坑底铺一层细...
切过的莲藕主要在切口处覆以保鲜膜,放置冰箱冷藏室,一般可以保存5天左右。新鲜未切过的莲藕,可以采取以下几种方法:(1)放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换...
将煮熟的莲藕装入保鲜盒内,严实封密好,放置在冰箱中冷藏。煮熟的莲藕比较新鲜,尽快食用为好,如果要放冰箱保存,也不要存放的过久,以免影响口感。少量没切过的莲藕可在...
新鲜藕带不用洗,直接用稻草包起来,然后放在清水里把稻草浸湿,放在阴凉潮湿的地方保存起来就行,只要保持稻草不干即可,这样大约可以保存七天不会变色,并且藕带还不会出...
莲藕保鲜首先就是水藏的方式,首先是要将莲藕切好清洗干净,然后是准备一个装莲藕的大容易,至于多大要根据储存的量来决定的。将莲藕全部装进去了之后再加入水,但是水不要...
清水保存法。先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,并且能保持其白嫩鲜脆。土坑储存法。先挖个土坑,在坑底铺一...
室内保存。冬季温度比较低的时候要将其搬入室内进行保存,尤其是在温度比较低的地区,保存温度不能过高也不能过低,一般保持在五到十摄氏度左右,使其充分进入休眠状态,能...
薄膜帐藏法:用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好,但不宜密封,且要隔天透一次帐。泥土埋藏法:先用砖砌或用木板等围成埋藏坑,然后一层莲藕一层土,堆5—6层,再在上面覆盖10...
冷藏保存新鲜的香菇可以冷藏保存,但是在冷藏以前,应该把有伤痕的香菇去掉,再把它放在保鲜盒中密封起来,然后在放在冰箱的冷藏室中,能让鲜香菇保存十天左右不变质,取出...
沙藏法:在阴凉的室内地面上先铺一层稻草,然后铺上约6厘米厚的沙,沙的湿度以手捏成团,松手即散为宜,再在沙上按一层板栗果实一层沙(每层3-6厘米厚)交替堆积。如此...
形状上,短粗圆润个头较粗大的是面藕,又细又长个头小巧纤细的很多为脆藕。从外表皮看,面藕一般颜色发深;脆藕则颜色发白,但注意颜色太白的可能有问题,这种藕可能经过漂...
1.将藕去节、削皮洗净,顺长一剖两半,再顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用。2.炒锅置旺火上,倒入油3汤匙,烧至温热,下葱末、姜末,马上烹入醋,加...
莲藕切断:把莲藕切成2段或者多段,这个需要看莲藕的大小和长度。但千万不要切的太小后面拿起来洗就不方便了,而且也可以避免莲藕营养的流失。 温水浸泡:取一盘温水,然...
材料:新鲜莲藕、糖、盐等调料。做法:(1)将水煮沸,将莲藕在沸水中焯一下。(2)根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。(3)将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每...