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葱香猪肝做法窍门
材料：大葱1根、红辣椒半个、蒜3瓣、姜5片、猪肝半斤。将材料切片、段备用，将猪肝切薄片后加水浸泡，水中加入15ML料酒浸泡，同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后沥干水...
2024-11-16 -
葱香煎猪肝
葱香煎猪肝用料：猪肝150克，红甜椒50克，洋葱50克，姜末、蒜末、生抽、老抽一勺，地瓜粉、胡椒粉、五香粉、白酒或米酒3勺。做法（1）先将猪肝切成厚薄均匀5mm...
2024-11-16 -
葱香小花卷窍门
面粉入一盆，加干酵母拌匀，再分次加清水拌面絮，揉成光面团，套上保鲜袋，冰箱冷藏半发酵一夜。早起面团就发好了，满满的蜂窝。如果不是做早餐，室温发酵就可以，两倍大就...
2024-11-16 -
葱香小土豆做法窍门
主料：小土豆适量、油适量、盐适量。土豆洗净，上锅蒸熟，蒸比较好，煮的会有很多水分。蒸熟的土豆，不去皮，用到在砧板上稍稍压一下，使之扁扁。锅中放适量的油，放入土豆...
2024-11-16 -
葱香包子做法窍门
猪肉500g、蚝油适量、十三香一勺、生抽一勺、葱适量、香油一勺、盐一勺、鸡精一勺、面粉500g、温水适量、酵母粉3g。温水调酵母粉加入到面包桶中再加入面粉，按包...
2024-11-16 -
葱香蛋卷的配方窍门
原料：鸡蛋3枚，香葱200g，水淀粉2汤匙30ml，油1汤匙15ml，猪后腿肉300g，盐、白砂糖各1茶匙5g。香葱择洗干净，切去葱白，绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋...
2024-11-16 -
葱香豆腐圆做法窍门
豆腐(北)1000克、猪肉馅200克、小葱1条、蒜苔1条、鸡蛋2个、花生仁(炒)若干、酱油50毫升、鲍鱼汁20毫升、盐若干。做法：豆腐沥干水份，这个步骤很关键，...
2024-11-16 -
猪肝炒菠菜做法窍门
准备材料：猪肝、菠菜各300克，葱2根，姜3片，酱油2大匙，米酒、淀粉各1大匙，盐1/2小匙，糖1小匙。姜去皮，葱洗净，均切末；猪肝泡水30分钟后捞出切片，再加...
2024-11-16 -
烤猪肝做法窍门
主料：猪肝1000克。辅料：盐5克，咖喱5克，辣椒粉10克，调味鲜5克，酱油5克，料酒100克，植物油20克。首先将猪肝清洗干净，然后撒上辣椒粉，盐，咖喱，淋上...
2024-11-16 -
家常卤猪肝做法窍门
主料：猪肝1块。调料：冰糖5粒，葱1段，姜适量，八角2个，花椒8颗，料酒1大勺，生抽适量，老抽3大勺。猪肝买回来后，用水洗干净，放水池中，浸泡4小时以上，中间不...
2024-11-16 -
榨菜炒猪肝做法窍门
材料：猪肝250克、乌江榨菜一袋、洋葱小半块、红辣椒100克、老抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、蒜苗两根、生姜三薄片、生粉适量。清洗。将所需要的材料放入水中...
2024-11-16 -
猪肝蔬菜饼做法窍门
食材准备：胡萝卜一个、鸡蛋两个、菠菜3-4棵、姜片3片、猪肝3两。猪肝反复用流动清水洗净，直到没有血水渗出，切5MM厚片，用姜片和清水浸泡30分钟。另起锅，重新...
2024-11-16 -
白切猪肝做法窍门
原料：猪肝、料酒。 蘸汁：蒜茸、生抽、白糖、香麻油。 猪肝在流动的水下反复冲洗干净。 入锅，放水没过猪肝。 放一汤匙料酒，中火煮开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分...
2024-11-16 -
青椒爆猪肝做法窍门
材料：猪肝200克，青椒100克，植物油250克，酱油12克，精盐1克，白糖2克，醋2克，料酒5克，葱花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各适量。先将猪肝洗净，...
2024-11-16 -
党参枸杞猪肝汤的做法窍门
猪肝200克、党参20克、枸杞20克、姜片适量、葱头10个、料酒2汤勺、食盐1/2汤勺。猪肺切成小块，然后洗去血水。放入开水中焯水1分钟后捞出，简单洗掉表明的浮...
2024-11-16 -
排骨猪肝玉米汤的做法窍门
食材用料：排骨2条、玉米一个、猪肝20克、胡萝卜2条、玉米1条、盐适量、初榨橄榄油适量、白醋少许；准备煲汤食材.洗净切好备用。冷水下锅加几滴白醋灼出血水。将排骨...
2024-11-16 -
炒猪肝最嫩的窍门
先将买回来的新鲜猪肝放到水里面清洗一下，再用刀将猪肝切成菱形片的形状。猪肝切好之后再一次放入清水当中反复清洗，一直到猪肝里面的血水全部都清洗出来为止。生姜洗净后...
2024-11-16 -
做杭州猪肝面的窍门
材料:大白菜、猪肝、生姜蒜、辣椒一个；首先将大白菜、生姜蒜洗干净切好备用，猪肝提前使用盐水泡一个小时，之后用刀切成薄片。 然后热锅，倒入食用油烧热，撒入生姜蒜、...
2024-11-16 -
猪肝保鲜小窍门
猪肝由于件头较大，家庭烹调一次难以用完。吃不完的鲜肝，如果保存不当,就会变色、变干。可在鲜肝的表面均匀地涂一层油，放入冰箱保存。再次食用时，仍可保持原来的鲜嫩。...
2024-11-16 -
猪肝怎么存放
冷藏保存。通过冷藏的方式来保存的话，可以将其保证一定的新鲜度，将没有吃完的猪肝，用保鲜膜包起来，然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏一般三四天内是不会有什么问题的。...
2024-11-16