绿豆芽买回来后先用清水浸泡15分钟,然后再用清水洗去表面的灰尘和杂质,清洗干净控干水分。青椒去蒂去籽后先切宽条,再改刀切成青椒丝。大蒜切蒜片、生姜切姜片、小葱切...
食材:小虾50克、橄榄菜200克、油2汤匙、盐1汤匙、干辣椒10克、大蒜2粒、生抽1汤匙、蚝油1汤匙。 小虾在清水中浸泡一下,洗净。 绿橄榄洗净切细丝。 锅中热...
首先将红、绿辣椒洗净,然后再拔去蒂头,切丁。白豆干切丁,先煎成金黄色,洒一点点盐。锅里下橄榄油,放红、绿辣椒丁炒1分钟。然后加入溼豆鼓炒香。最后放豆干丁拌炒,调...
将豆瓣去除泥沙和豆皮,淘洗干净。把五花肉片切好。切好葱椒段。将油加热至八九成熟后,放葱、椒、八角爆香。放五花肉片,适量酱油,翻炒。放豆瓣,加盐,大火快速翻炒至豆...
食材:绿芦笋500克、蚝油少许、生蒜少许。准备工作,绿笋清洗切段,留取笋芽鲜嫩部分;生蒜切末。油少许,7分热加入蒜末、蚝油翻炒出蒜香。加入绿笋,中火翻炒3~5分...
主料:包菜1个。辅料:油1汤匙、盐6克、花椒5克、辣椒2个。主辅料:绿甘蓝、花椒、红辣椒。把绿甘蓝掰成块状,浸泡洗净,沥干水分。把红辣椒切丝。热油,放入花椒,小...
扁豆芽用辣椒炒制也特别好吃,平时可以准备辣椒五六个,扁豆芽五百克,葱花适量,食用盐和醋以及生抽各适量准备一些。把豆芽洗净以后去掉水分备用,把辣椒切成小块,在锅中...
选豆要求黄豆芽是生活中经常吃到的一种菜类,不仅口感丰富对人体的健康也大有好处,但是很多人却不知道在家发黄豆芽小窍门是什么,首先就是挑选优质且发芽率高的黄豆,选取...
将豆子放入盆中,倒入冷水,浸泡12小时。拿一个饮料瓶,将饮料瓶上半部用小刀整齐切开。在饮料瓶底部用钉子扎几个眼。将泡好的豆子放入饮料瓶里,豆子要放平。找一小块干...
将健康饱满的绿豆放到开水中泡1分钟,再放到30℃左右的温水中泡一夜。然后把它们放到一块湿毛巾上,并在其上方再盖一块湿毛巾以及一块遮光布。之后,每天取下遮光布喷水...
将一碗绿豆清洗干净,倒入盆中。表面不要有任何的杂质,否则在生的过程中容易坏掉。然后倒入开水然后再分次加入凉水进去,把盆里的水分控制在37度左右,搅拌均匀后用盖上...
食材:黄豆芽1盘、尖椒1个、茶油适量、盐适量、茶油适量、花椒适量、胡椒粉适量、干红椒适量、香油适量、醋适量、酱油适量。做法:(1)准备食材。(2)黄豆芽去皮上笼...
豆芽因为含水量大,所以很容易腐烂,因此豆芽的保存非常重要。用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻。这样保存时间长,而且清脆鲜嫩,营养流失少。需要食用的时候从冰箱内取出后直接...
可以把黄豆芽放在水中浸泡。把没有吃完的黄豆芽清洗干净之后,将它们泡在水里面,然后把它们放到通风、阴凉的地方,不过这种保存方式容易流失黄豆芽的营养物质,也不适合久...
焯水之前先把豆芽择洗干净待用。如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂,在家自己发的豆芽可以不用浸泡。锅中加适量水烧开后再...
首先要把纸巾铺在塑料杯的底下,往里面倒入水纸巾完全湿透在稍微多加点,在把绿豆放入里面。经过一个晚上的泡发,绿豆芽基本上破皮了,这个时候要注意纸巾是否是湿润的。如...
豆芽300克,牛肉(瘦)150克,韭菜80克,姜5克,盐3克、味精1克,植物油25克。制作方法:豆芽洗净;韭菜洗净,切成段;豆芽炒熟盛罩篱内,隔去水分;牛肉切薄...
先将选取的黄豆用清水冲洗一次后,放在干净无杂质的容器中,再加入适量的水分,保持水面淹没黄豆即可,放在通风且温暖的环境中,大概浸泡10个小时左右,待水分慢慢蒸发变...
将准备好的绿豆放在清水中清洗一下,将不合格的豆子去除,将合格的豆子用清水浸泡一天,在准备好的容器里铺上一层沙子。然后将豆芽撒在沙子上,并在豆芽上再铺上一层沙子,...
材料:绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许。准备好所需材料,蒜苗择洗干净,绿豆芽投洗干净,沥净水分。先把蒜苗切去根部,再把绿豆芽切成寸段待用,姜...