牛肉500克、小葱3棵、大葱1颗、鸡蛋1个、姜适量、生抽适量、食用油适量、盐适量、饺子料适量。牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水,不沾刀,好剁。加入适量油、生抽、调...
食材:羊腿肉700克、生姜1个、大葱100克、盐5克、鸡精3克、料酒10克、生抽5克、老抽5克。 将羊肉切块。 剁碎,放入盆中。 生姜切末,加入羊肉中。 加入盐...
材料:牛肉500g,大白菜半颗,生抽2勺,食盐两勺,生姜半颗,耗油两勺,味精2勺,葱200g。将买回来的牛肉切小块,放入料理机剁(或者用刀剁成肉沫)。大白菜洗净...
牛肉一定要自已用刀剁成肉馅(比搅肉机搅得好吃),放入水朝一个方向搅拌。在牛肉馅里放入葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油,少许的香油待用。芹菜用水焯一下,切...
准备食材:牛肉、白菜、姜蒜、葱、料酒、生抽、食用油。把牛肉剁成馅。牛肉有比较大的膻味,(如果不喜欢这味儿,可以加点花椒水,花椒水去牛肉膻味的效果不错)。加适量的...
食材:牛肉500克、萝卜500克、姜1个、葱100克、鸡蛋1个。先准备一把花椒,加开水泡30分钟,泡成花椒水。牛肉剁馅,花椒水分三次加入,每加入一次都沿同一个方...
主料:牛肉500克、白菜400克、鸡蛋1个。辅料:盐适量、糖适量、花椒适量、葱适量、姜适量、十三香饺子调味料适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。将牛肉...
先把牛肉馅用油拌开,再加海鲜酱油拌匀,将十三香,盐鸡粉,糖,香油放入肉馅里拌匀,再把切碎的葱末,姜末放入拌匀,把酸菜切碎攥出水份,不要攥太干放入肉馅拌匀。拌匀的...
材料:牛肉1000克,白萝卜1000克,面粉,大葱3棵,姜,嫩肉粉5克,精盐,料酒,酱油,香油,植物油。牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。姜切...
准备食材:面粉500g、芹菜400g、黑木耳100g、鸡蛋3个、花生油25ml、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、芝麻油10ml。先把芹菜洗净,放...
食材:韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、粉条、盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油、饺子皮。首先准备所需食材,1根胡萝卜擦丝切末,1把韭菜洗净晾干水分、切末,4个鸡蛋炒成小块放...
食材:猪上肉适量、香菇适量、饺子粉适量、鸡蛋适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、生抽适量、芝麻油适量、鸡粉适量、淀粉适量、料酒适量。猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓...
食材:猪肉(肥瘦)450克、胡萝卜1个、玉米2个、盐适量、香油适量、酱油适量、蚝油适量、蒜粉适量、姜粉适量。准备肥瘦猪肉、玉米和胡萝卜。猪肉洗净剁成肉末。玉米洗...
首先韭菜摘洗干净控水。然后把控干水份的韭菜切碎。接着鸡蛋三个加少许食用盐,打散备用。锅中油烧热,把鸡蛋炒散并盛出切碎。把切好的韭菜放盆里,加半匙香油半匙玉米油拌...
食材:黄瓜1根、鸡蛋2个、香葱适量、食盐适量、蚝油适量、鸡精适量、香油适量、面粉适量、水适量。先把黄瓜清洗干净去皮,然后擦成丝,放到一个盆子里,加适量的食盐搅拌...
主料:虾仁500克,草鱼肉150克。调料:少许盐,姜末。 操作方法: 先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有...
首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中,在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。准备好的大白菜一颗,我们将其从中间分开。然...
牛肉剁碎成泥,加入盐和生粉,一点点水,拌均匀,备用。白萝卜切细丝/小颗,大火下锅,焯水8分钟,过冷水,捞起挤干水份(可以直接用手榨干)。洋葱,大葱、生姜、蒜头切...
首先将清洗干净的韭菜切碎备用,接着准备一个空碗。将鸡蛋打入碗中,加入半勺盐打散。起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,用筷子在锅里不停搅动,搅得越快鸡蛋越碎。将切碎的韭菜、...
材料:芹菜半斤,豆腐干半斤,生姜适量,葱花一把。将葱花和芹菜摘洗干净,再将芹菜在开水里烫一下,然后切碎,葱切末。豆腐干切碎,姜切末,油锅中加1大汤匙花生油先放入...