把洋姜从地里挖出。将新鲜洋姜晒半干,抖去泥土,再切拇指大小,晒去三分之二的水份。将晒过的洋姜块用水淘洗干净,再晾干,同时将干辣椒,八角也晒一下。将干辣椒下锅焙香...
准备适量的洋姜、红尖椒、蒜片、盐、生抽、味极鲜、白糖等。买回的洋姜多清洗几遍,用牙刷仔细刷洗干净表面的泥土,然后切成薄片放入盆中备用。红尖椒切成段,量根据自己的...
备料:一千克洋姜、适量的食用盐、一千克酱油、少量的醋和白糖,另外再准备几头大蒜和少量的味精以及几个小尖椒。酱油腌洋姜的具体步骤:(1)把准备好洋姜清洗干净,去掉...
首先,将购买的洋姜用清水进行清洗干净,清洗干净后在放到盘子中进行晾干减少水分。将准备的所有调料加入锅中放入清水进行煮沸,煮沸后打开锅盖使其冷却至室温。将晾干后的...
材料:洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食盐。洋姜洗净,晾干水分;所有调料加水煮开,再晾凉。把晾好的洋姜放在保鲜盒里,然后再把晾凉的调料水倒入保鲜盒。先加一层保鲜膜,...
食材:干洋姜6kg、干辣椒300g、高度酒450g、八角200g、盐300g。 把洋姜从地里挖出。 将新鲜洋姜晒半干,抖去泥土,再切拇指大小,晒去三分之二的水份...
主料:洋姜1000克、酱油1000克、盐100克。辅料:花生油50克、花椒5克、八角10克、茴香5克、姜5块、大蒜5头、冰糖30克。洋姜用刷子刷洗干净。捞出沥干...
洋姜一小筐、盐适量、大料适量、花椒适量、丁香适量、桂皮适量、水适量。洋姜洗净,晾干水分。所有调料加水煮开,再晾凉。把晾好的洋姜放在保鲜盒里。把晾凉的调料水倒入保...
做法一食材:洋姜10斤、盐2斤、花椒2两。将洋姜洗净,控干水,晾起来,凉晒4天后,中间可以翻翻,直到晾干即可。锅内放上水,没过洋姜的水,放入盐,开始烧。放入花椒...
首先我们把洋姜洗干净,洗的时候不容易洗净我们可以用刷子刷一下,我们在腌制洋姜的时候不用去皮,全部洗干净后把它放在有阳光的地方把水分晾干。再准备一些红线椒好和青线...
首先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起切不切均可,装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉,倒入容器...
把洗净的洋姜放入一个玻璃或是坛子容器内,加入食盐、花椒、大料、味精等。往容器内加入适量的清水(冷凉冷开水),没过洋姜。密封好盖子、腌制1-2个星期即可食用。食用...
洋姜洗净,晾干水分。所有调料加水煮开,再晾凉。把晾好的洋姜放在保鲜盒里。把晾凉的调料水倒入保鲜盒。先加一层保鲜膜。再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。...
洋姜用刷子刷洗干净。 捞出沥干水分。 放在一个筐子中平铺在上面,晾干表面水分。 将酱油倒入锅中烧开。 放入冰糖融化。 姜和蒜洗净切成片。 将洋姜放入酱油水中,倒...
洋姜洗净控干水分,将150克陈醋、50克生抽、桂皮、香叶、八角、花椒、200克水、20克盐、10克白糖开大火熬开放凉备用,洋姜切片装入无水无油的瓶中,用筷子压紧...
主料:洋姜1500克。调料:食盐30克、白酒100克、剁椒适量、红糖10克。做法:(1)鬼子姜去皮洗净沥干水份备用。(2)鬼子姜放入盆中,加入盐和红糖。(3)搅...
主要食材:洋姜,蒜,青辣椒,红辣椒。调料:盐,白糖,香醋,生抽,老抽。首先将洋姜清洗干净,然后将洗好的洋姜控水,一定要将洋姜控干水水,将洋姜控水把烂的地方,脏的...
食材:洋姜500克、白糖200克、酱油100克、醋300克、花椒适量、八角适量、桂皮适量。洋姜准备出适量,清洗干净,无需去皮,将洗好的洋姜放在一个筛网中,放入通...
材料:洋姜、盐、花椒、大料、味精各适量。 将洋姜放入容器中,加入盐、花椒、大料、味精。 加适量清水,没过洋姜即可。 腌渍一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干净。...
首先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起切不切均可,装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉,倒入容器...