-
海麻线包子是什么馅
海麻线包子是海麻线、粉条、萝卜的馅。海麻线包子是大连当地的传统美食，是很多老大连人的“一口鲜”，每到海麻线上市的季节，大连本地的老人都会到海鲜市场里购买海麻线，...
2024-07-02 -
什么是海麻线
海麻线是绳藻，别名麻绳菜、海嘎子。因其像绳子，以此得名。海麻线 生长于水中石上，分布于我国黄海、渤海沿岸。藻体灰黑色至黑褐色，细长呈绳状，直径1.5-3.0cm...
2024-07-02 -
绝密天津包子馅配方
主料：面粉600克。配料：酵面375克，猪肉（肥3瘦7）425克。调料：葱末55克，姜末5克，酱油85克，味精5克，芝麻油60克，碱面5克，骨头汤适量。用料：猪...
2024-07-02 -
肉包子馅做法大全
原料：肉糜(肉馅)；鸡蛋；面粉；步骤与做法：肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀；面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状；面团中加...
2024-07-02 -
蒸包子馅的做法
将揉好的面醒发五分钟，五花肉、鸡胸肉、笋切块，锅烧热，倒入葱、鸡胸肉、笋，煎炒。倒入鸡精、盐、糖、老抽、少许水，倒入面粉水收汁，盛出后放凉。把面擀成包子皮，把馅...
2024-07-02 -
菜包子馅的做法
将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。（焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和保持颜色）。将焯过的青菜切末，并挤去多余水分，不要挤的过干也...
2024-07-02 -
酸菜包子馅的做法
准备食材，生抽20克，盐10克，鸡精10克，花椒面20克，香油10克，肉馅200克，酸菜100克。准备配料，将酸菜切末备用。切好的酸菜盛入碗中，加入肉馅，生抽，...
2024-07-02 -
酱肉香菇包子馅的做法是什么
猪肉用开水焯下，筷子能扎透取出。拔干净猪皮上的毛，洗净。干香菇提前泡发，切丁。猪肉切大丁。葱切碎。(用鲜香菇也可以。有豆干也可加入豆干丁一起炒。)炒锅热油，葱花...
2024-07-02 -
芝麻馅糖包子的家常做法
铁锅烧热，小火下芝麻，烘焙成熟，舂成芝麻碎。 芝麻碎加适量白糖（根据个人口味），加植物油，成粘稠状。芝麻馅就完成了哦！ 酵母加入一小碗35度温水（以不烫手为准）...
2024-07-02 -
包子馅和饺子馅儿的区别
包子馅料足，且颗粒大有嚼劲；饺子馅料稍少一些，口感更讲究细腻。如果不讲究，二者可以互相替代。包子是古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅...
2024-07-02 -
包子馅葱变黄怎么办
包子馅里的葱由于包子皮太厚以及蒸的时长的问题，蒸熟后里面的葱很容易变黄，这属于正常现象，但其食用后不会对人体造成伤害，同时也没有特殊的办法可以将其复原。如果是葱...
2024-07-02 -
肉包子馅的最佳配方
辛香料配方:丁香0.8克、小茴香3克、八角2克、花椒2克、陈皮1克、香砂2克、肉豆蔻1克、香菜籽0.5克、三奈1克、香叶0.8克、白芷1克、草果2克、砂仁0.5...
2024-07-02 -
梅菜包子馅的制作方法
中筋面粉混合糖、酵母粉、改良剂、水、揉成光滑面团备用。起锅将猪肉炒至出油呈金黄色。放入葱、姜炒香，加入梅干菜、糖、酱油、笋丁，水煮约3分钟成内馅备用。取适量面团...
2024-07-02 -
包子馅和饺子馅有什么不同
包子馅粗，饺子馅细。包子个大皮厚，馅料要粗。除非灌汤小笼包，粗馅包着不好看，其他的发面包子的馅料，肉要成丁，配菜的形状大小也依着肉丁来。饺子肉要细腻，要打搅上劲...
2024-07-02 -
做肉包子馅多汁的窍门
制作肉包子馅料多汁，也是要分具体什么肉馅的，类似猪肉馅这种油脂多的，可以使用水打馅的方法，将馅料顺着一个方向搅动，并且边搅边加水，这样汁水就会非常丰富了。而牛肉...
2024-07-02 -
包子火腿白糖馅做法和配方
配方：中筋面粉500g，酵母粉5g，温开水250g，云腿适量，白砂糖适量，猪油适量。和面：把酵母粉用温开水冲开，倒入称好的面粉内。和20分钟左右，到面团表面光滑...
2024-07-02 -
包子什么馅好吃
莴笋叶菜馅好吃。首先准备面粉酵母，在面粉里加入清水，揉至光滑，再进行醒发面团；将面团醒发好，莴笋叶焯制控水备用；将豆腐干切碎备用，再把焯好的莴笋叶加入；放入适量...
2024-07-02 -
素馅包子都有啥馅
素馅三鲜包子馅。切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切丁的香菇和木耳、切碎的虾皮，五香粉、盐、糖、植物油、香油、一个生鸡蛋。冬菜木耳芝...
2024-07-02 -
包子馅的做法和配方
材料:面粉500克，酵母5克，发酵粉5克，糖5克，水300克。 包子馅:猪肉(脂肪:3:7，250克，葱:120克。 清水:80克，酱油:1汤匙，五香粉:1汤匙...
2024-07-02 -
包子加什么馅好吃
天津狗不理包子馅主料：三分肥七分瘦的猪肉350g，皮冻100g，葱末50g，生姜适量调料：食盐，安琪包子鸡精，淡色酱油，香油做法：猪肉剁成肉糜，皮冻切为丁，把生...
2024-07-02