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什么是竹荪
竹荪是一种寄生于枯竹根部的食用菌，和我们日常在菜场随处可见的平菇、口蘑、金针菇等菌类可以说五百年前同是一家。 不过说到价钱就比较伤感情了，比起这些一表三千里的表...
2024-09-17 -
什么是长裙竹荪
长裙竹荪（学名：Dictyophoraindusiata(Vent.Pers.)Fisch.）是鬼笔科竹荪属真菌，又名竹荪、竹笙、竹参，竹荪，子实体中等至较大，...
2024-09-17 -
什么是竹荪蛋
竹荪蛋也称为竹荪菇，主要产于四川和重庆等地的竹林中，含有氨基酸等营养物质。竹荪蛋是一种食用菌，能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能，还有滋补强壮益气、补脑宁神、...
2024-09-17 -
竹荪是什么
竹荪是一种鬼笔科竹荪属菌类。竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白...
2024-09-17 -
竹荪做法
土鸡1.5-2斤、姜20克、盐1/2-1茶匙、竹荪随意、白胡椒10粒。土鸡剁大块！大块！大块！装入网锅，置入主锅，加水至食材2/3处，设置5分钟/50度/速度4...
2024-09-17 -
竹荪是什么东西
竹荪是鬼笔科竹荪属菌类。竹荪（Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙...
2024-09-17 -
竹荪煮多久才熟
无论是新鲜的竹荪，还是干品的竹荪，它们都属于易熟的食材，所以竹荪泡发之后，一般煮3分钟左右即可。因此可以在做菜出锅的前3分钟左右放入竹荪，既能保证竹荪的营养，又...
2024-09-17 -
竹荪鸡汤禁忌
竹荪性凉，体质寒凉、经常腹泻的人群，应少食竹荪，不能经常食用竹荪鸡汤。挑选竹荪时，一定要挑那种颜色微微泛黄的，颜色太白的竹荪，很有可能是被硫磺熏蒸过的，食用后有...
2024-09-17 -
竹荪是竹子的什么部位
竹荪生长在竹子的根部。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有鹅蛋黄的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁...
2024-09-17 -
竹荪的营养价值及功效
竹荪的营养丰富，每100克干品中含蛋白质20克，脂肪2.6克，碳水化合物38克，以及多种矿物质、维生素和16种氨基酸，其中谷氨酸的含量高达1.76%，比任何一种...
2024-09-17 -
竹荪的生长过程及采摘方法
竹荪子实体成熟，都在每天上午8~12小时抽柄撒裙，气温适宜速度甚至更快。当菌裙撒完，孢子胶体自溶并淌滴时已成熟，立即采收，否则子实体溶化或斜倒地面，降低品质。竹...
2024-09-17 -
竹荪菌的功效与作用是什么
竹荪能护肝防癌。竹荪这类食物能够降低人体脂肪在人体内的沉积，也可以提升肝脏特异性，降低病毒感染对肝脏的损害，能够合理提升人类的肝功能检查，此外它竹荪的发热量非常...
2024-09-17 -
竹林里象竹荪的野生菌是什么
竹林里象竹荪的野生菌是黄群竹荪也可以叫黄网竹荪、仙人伞等，喜欢单生或者是群生在夏秋季节的竹林下、阔叶混交林中的腐叶堆上，在我国江苏、浙江、安徽、福建、、湖南...
2024-09-17 -
竹荪是怎么长出来的
竹荪是由腐死的竹鞭、竹疙篼上的担孢子萌发而来的。竹荪的生长需经菌丝生长阶段和子实体发育阶段。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，菌帽深绿色，菌柄圆柱状、雪白色，...
2024-09-17 -
竹荪上有白斑是发霉吗
竹荪上有白斑并不代表发霉了，而是竹荪的包衣，新鲜的竹荪，包衣一般会自动脱落，当然，有一部分会附着在上面，接触到空气后会被氧化，颜色变深变黄，因此白色的包衣就会显...
2024-09-17 -
竹荪外面网状可以吃吗
竹荪的网状部分可以吃，而且吃起来和菌杆一样鲜香，但是竹荪的菌盖会有一点怪味，食用时去除即可。现市场上的竹荪多为干制，因此食用前要进行温水浸泡，并且清洗干净。竹荪...
2024-09-17 -
竹荪有什么功效
生津止渴，清肺化痰、降低胆固醇。中医理论认为竹荪它是性寒，味甘，是无毒的。具有生津止渴，清肺化痰的作用。从现代药理学角度讲，竹荪富含有氨基酸，含有多糖、维生素，...
2024-09-17 -
竹荪和什么一起炖最好
银耳 竹荪与银耳都是高营养的菌类食材，能为人体补充丰富胶质，还能让人体吸收一些天然多糖，在炖制过程中还可以搭配红枣和冰糖等多种食材，能起到明显美容养颜作用，可以...
2024-09-17 -
竹荪怎么煲汤最好
竹荪单独煲汤竹荪是可以单独煲汤的，用竹荪单独煲汤的话是非常简单的，而且营养价值方面也是比较高的，吃起来会给人一种清淡的感觉，特别适合那些消化不良的人制作食用。首...
2024-09-17 -
竹荪适合搭配什么吃
秋葵：竹荪比较适合搭配秋葵一起吃，竹荪和秋葵都是非常营养的食物，两者的营养成分没有相克之处，反而可以相辅相成，食用有益于人们的健康。银耳：另外竹荪还适合搭配银耳...
2024-09-17