原料:板栗南瓜、玉米油、盐、五香粉。南瓜洗干净,削去上下两头。将南瓜对半剖开,挖去中间的瓤和籽。将南瓜切成合适大小的块。空气炸锅的炸篮垫一张油纸,铺好南瓜。南瓜...
用料: 南瓜半个、盐3克、黑胡椒3克、食用油10克。南瓜清洗干净。只切半个,把瓤抠掉弃之不用。切成三厘米左右大的小块。把南瓜小块放在一个盆子里,再放上所有的调料...
食材:吐司1个、芝士适量、鸡蛋1只。 准备材料,芝士刨丝备用。 准备一片吐司,留边0.5-1cm切缝(不要完全切断)。 把中间压扁,方便打入鸡蛋。 打入鸡蛋,可...
食材:蛋黄2个,玉米淀粉50克,白糖30克,牛奶500克,芝士一片,蛋黄液适量。 放入蛋黄,玉米淀粉,白糖,牛奶,搅拌均匀。 放入芝士片,小火搅拌至浓稠。 倒入...
用料:南瓜450克,蛋黄1个,黄油10克,马苏里拉奶酪丝15克,蜂蜜1大勺,盐少许。 南瓜洗净外皮,放入微波炉中,高火8-10分钟至熟透。取出,稍凉,用刀沿距外...
用料:铁棍山药2根、盐适量、油适量。 铁棍山药去皮,切滚刀块,用凉水洗去淀粉。用水煮熟(水开后下山药块,大概3~5分钟左右)。 晾干水分后,用油、盐调味。放入空...
食材:鸡翅6个、烤肉料30g、橄榄油适量、蜂蜜适量。 准备6个鸡翅。 放水里浸泡2小时左右,去去血水。 把鸡翅两面划上几刀,便于入味。 鸡翅放盘里,撒上新奥尔良...
猪蹄洗净放凉水中煮开(这样煮过的猪蹄细毛都出来啦比较容易清理)。煮过的猪蹄拿出晾干,放在火上撩去猪毛,这可是个细致人的活,要不很影响口感。洗掉糊掉的毛,放入高压...
披萨饼材料:高筋面粉300克,即发干酵母、白砂糖各5克,清水180克,玉米油10克,盐3克。馅料材料:鸡胸肉2块(约500克),奥尔良调味料、清水各35克,青豆...
食材:纯牛奶500ml、玉米淀粉50G、蛋黄2个、白砂糖20G、芝士2片。 将牛奶、玉米淀粉、蛋黄、糖、芝士片,搅拌均匀,至浓稠状态。 倒入玻璃盒,覆盖一层保鲜...
材料:鸽子1只、生抽、老抽、蜂蜜、姜片、葱节、料酒。菜场选购新鲜乳鸽,个头大一点比较好。但是不要买老鸽或野鸽哦,一定是乳鸽或嫩鸽。去内脏洗干净。烧一锅水,沸腾后...
材料:鲈鱼1条调味料:葱20克,姜20克,烤肉酱1袋,白酒15克,料酒15克,黑胡椒粉少许。收拾好的鲈鱼切成小块,葱切小段,姜切丝。将鱼块放入碗中,加入烤肉酱一...
鸡翅6个2人份,生抽10克,蚝油6克,盐1克,料酒10克,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅正反两面斜划两刀,方便入味。鸡翅放入碗里,加入料酒。加入生抽。加入一克盐。加入蚝...
用料:大虾仁若干、料酒1勺、生抽1勺、盐3克、玉米淀粉10克、油5克、胡椒粉3克、香菇粉3克。虾仁洗净,去虾线。加料酒。加生抽。加胡椒粉。加香菇粉。加盐。加淀粉...
用料:橙子半个、银鲳鱼3条、黑胡椒少许、盐少许、油少许。鱼去内脏和鱼腮,洗净,控干水分,鱼身切花刀。鱼用盐和胡椒搓一会儿,内脏和表面放橙块,腌制半天。鱼表面刷油...
主料:土豆1个。辅料:花椒粉少量、盐少量、葱花少量、植物油1大勺。洗净去皮。用擦菜板擦成片。加入油,拌匀。空气炸锅200度,预热5分钟。放入土豆片。180度,炸...
材料:厚吐司1片、芝士片1片。辅料:杏仁片适量、黄油适量、白砂糖适量。准备一块土司厚片,用刀在表面切开纹路。将芝士片切小块。把切小块的芝士片塞入吐司的纹路中。再...
主料:北豆腐450克。泡料:蚝油2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、辣椒屑1/2小匙、八角1朵、烈酒1小匙、花椒10粒。调料:...
用料:奶香小馒头9个、油少量、炼乳少量。将馒头拿出来解冻10-15分钟,让其软化。给小馒头表面刷上油,放入空气炸锅。温度180度,10分钟。烤至表面焦黄,就可以...
食材:鲜玉米4根、牛奶10克、黄油20克、锡纸4张。将黄油加入牛奶,慢慢融化。洗干净的玉米用厨房纸巾擦干,将黄油奶液刷满玉米全身。用锡纸包好,预热好烤箱200℃...