披萨饼材料:高筋面粉300克,即发干酵母、白砂糖各5克,清水180克,玉米油10克,盐3克,今天小编就来聊一聊关于空气炸锅烤披萨?接下来我们就一起去研究一下吧!

空气炸锅烤披萨(空气炸锅烤披萨做法)

空气炸锅烤披萨

披萨饼材料:高筋面粉300克,即发干酵母、白砂糖各5克,清水180克,玉米油10克,盐3克。

馅料材料:鸡胸肉2块(约500克),奥尔良调味料、清水各35克,青豆、甜玉米粒各1小碗,披萨酱少许,马苏里拉芝士碎适量。

鸡胸肉洗净,把白色脂肪部分去掉,切丁。

奥尔良调味料和清水混合调匀。

将调好的腌料汁倒入鸡丁中,用手抓匀,放进冰箱冷藏1小时以上入味。

将面团的所有材料混合均匀,揉成一个光滑的面团。

放到温暖湿润处二次发酵到2倍大,取出按压排气,平均分成3份,每份约120克重。

将面团擀成方形面片,放入铺了一层油纸的炸篮中,将面团往四周均匀按压铺展开,在表面用叉子戳很多的洞。

空气炸锅180℃烤8~9分钟让饼身半熟。

腌好的鸡丁放锅中略微炒熟。

在饼身上刷一层披萨酱。

铺一层马苏里拉芝士碎,上面再铺上炒熟的鸡肉丁。

撒上煮熟的青豆、甜玉米粒。

最后铺一层马苏里拉芝士碎。

空气炸锅200℃预热5分钟,放入炸篮烤12分钟。

烘烤时间还剩四五分钟时在披萨表面再撒一层马苏里拉芝士碎,然后烤到时间结束即可。