食材:三层牛肉100克、生菜50克、酱油1大勺、酒1大勺、生粉少许。 三层牛肉切成薄薄的厚片。 放入碗里,加入韩式烤肉料。 放入酱油。 加入酒。 加入少许生粉。...
食材:牛肉200克,盐2克,料酒,蚝油各2克,孜然,辣椒粉,芝麻适量,白糖少许,食用油20克 牛肉用刀背轻轻拍匀,这样煎出来的牛肉会很嫩,两面都拍。 在牛肉两面...
腌汁1大匙红糖,1小匙酱油,一小匙香油,1大勺韩式辣酱,盐适量加适量蒜碎。调好腌汁后放入切薄的牛肉片拌匀,腌上半个小时左右。煎锅加热,薄薄地刷一层油,把牛肉片放...
中筋面粉500克、酵母5克、清水适量、牛肉250克、胡萝卜1根、葱姜适量、生抽2勺、料酒1勺、食用油适量、糖1/2小勺、盐1勺、老抽1勺、蚝油1勺。步骤:面粉加...
主料:牛里脊肉500克。辅料:荸荠150克、虾米25克、洋葱50克。调料:鸡蛋150克、花生油100克、料酒50克、白砂糖3克、盐8克、味精2克、辣椒油3克、香...
用料:眼肉两块、黑椒适量、青红辣椒各1个、小洋葱1个、盐适量、椒汁1勺、黄油适量;在牛肉两面涂上盐和黑椒,腌20分钟。黑椒现做现捣。热锅,放入黄油,融化后放入牛...
准备原料:牛排500克、葱头汁20克、黄酒一勺、鸡蛋两枚、辣酱油20克、蕃茄沙司适量、黄瓜片少许、土豆条若干、烧烤酱一袋。 将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍...
主料:牛肉300克,豆腐200克,蒜20克,芸豆适量。调料:盐、味精、酱油、料酒、姜、辣酱、八角、豆豉、色拉油各适量。牛肉切小方块。八浇水焯透,捞出控干;豆腐切...
把牛排解冻后,不用清洗,用厨房纸把水分吸干; 用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,再用牙签扎一些小孔,牛排两面都撒上黑胡椒碎以及胡椒粉,腌制15分钟左右; 把锅...
原料:牛里脊、秀珍菇、葱、蒜、干红辣椒、生抽、盐、糖、香油、黑胡椒粉、白芝麻各适量; 将蘑菇洗净后放入开水锅中,焯烫20秒钟后捞出,充分沥干水分后放凉,用厨房纸...
用料:牛肉50g、胡萝卜15g、玉米粒20g、蛋清10g、玉米淀粉15g、奶酪夹心海苔适量。胡萝卜切得碎碎的。牛肉切块,放到搅拌机,加入10克的蛋清、15克的玉...
食材:牛肉300克、大葱100克、饺子皮500克、盐5克、老抽10克、孜然粉10克。牛肉、大葱切成碎末盛入碗内,再将老抽、孜然粉和盐一起加入碗内拌匀成馅。取一饺...
主料牛肉馅150g,切片面包4片,西红柿100g,生菜50g,黄油15g,洋葱20g,面粉少许。辅料白糖少许。调料:橄榄油,盐,黑胡椒粉,白朗姆酒1小勺,面包糠...
牛排解冻,切菱形口,准备韩式酱油一千克,清酒两百克,白糖五百克,牛肉粉二百克,胡椒粉一百五十克,味精一百克,大蒜一百克,生姜两百克,洋葱以及梨各五百克,香油五十...
首先先把把白吐司丁放入牛奶里浸泡2分钟。然后全部倒入鸡蛋液里,搅拌均匀。这时候,再倒入牛肉糜里,再加入剩下的所有食材。然后顺着一个方向搅打上劲,搅拌均匀。分成6...
用料:牛肉半斤、土豆2个、洋葱1个、蚝油适量、盐适量、淀粉适量。牛肉洗净血水,放入少许盐、干淀粉、蚝油,搅拌均匀腌制,喜欢胡椒味道可以放些黑胡椒。土豆和洋葱切片...
新鲜牛肉100克、新鲜蔬菜自选200g、黑胡椒酱10g。准备好牛肉,玉米和土豆。牛肉切片,土豆皮切条,玉米切块。把玉米放锅里煮熟。在煮玉米的时候,把牛肉用肉锤或...
煎牛排这样做才嫩好吃:牛肉买回来摆在冰箱冷冻两个小时,这样切的时候方便点。先把牛肉表面的一层膜去掉,切牛肉片的时候要逆丝切,厚度大概一厘米左右。再把牛肉腌制下,...
先和面:准备一个干净的盆子倒入适量的中筋面粉和低筋面粉,盐,泡打粉,糖搅拌均匀,接着用温水把酵母粉化开,均匀的倒入面粉中并用筷子搅拌均匀。接着倒入一定量的牛奶也...
牛肉洗净,切成薄片,里面加入生抽,淀粉,用手抓匀,再加入少许油进去腌制片刻。起锅烧热,注意我用的是铸铁平底煎锅,平时保养时,里面就刷了一层很薄的油,所以今天煎牛...