主料:丝瓜150克,猪肉(瘦)150克。辅料:番茄100克。调料:猪油(炼制)50克,大葱10克,淀粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克。将丝瓜刮...
丝瓜两根,鸡蛋两、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。做法:将丝瓜去皮,洗净切好(片,滚刀块皆可)待用。将鸡蛋打入碗中,放少许盐、胡椒粉、小葱花(胡椒...
食材:丝瓜(1根)、盐(1小勺)、蒜米(1小半)、火麻油(1小勺)。 将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用。 起锅。倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜...
食材:丝瓜1根、盐1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。 将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用。 起锅。倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,翻炒。 炒至丝...
做法一:将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用;起锅。倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,翻炒;炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味,即可出锅。做法二:丝瓜...
食材:大虾数只,丝瓜450克,葱15克,生抽15克,食盐3克,食用油适量。大虾掐头剥皮,取出虾仁,把虾线去除,然后洗净备用。丝瓜去皮,切成滚刀块。葱切成葱花备用...
主料:丝瓜两根,鸡蛋两只。 调料:蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。 将丝瓜去皮,洗净切好(片,滚刀块皆可)待用。 将鸡蛋打入碗中,放少许盐、胡椒粉...
食材:丝瓜2根、干腐竹100克、植物油40克、盐4克、生抽5克、蚝油5克、鸡精1克、辣椒2个。把腐竹用凉水泡软,最好泡6小时以上最好,再次洗洗切段,不要用热水泡...
丝瓜削皮洗净。滚刀切成薄一点的块。干辣椒切成段,大蒜切片准备好。锅里下油。辣椒和大蒜一起加入油锅,爆炒出香味。丝瓜加入锅中翻炒,再加上一点点。但也不能加太多水,...
原料:丝瓜、鸡蛋、油、盐、酱油。 鸡蛋打散放少许盐,葱切丝,丝瓜去皮滚刀切块。 锅中放油,放葱炒香。 先炒鸡蛋,盛出备用。 再起锅放油,葱花炒香加入丝瓜,炒匀,...
材料:猪肉300克,食用油适量,盐适量,生抽、老抽、料酒适量,淀粉适量,蒜苗20克。猪肉切成丝,备用。蒜苗切成小段,备用。猪肉放入淀粉,料酒抓匀。起锅烧油,油热...
准备用料。蒜苔、里脊肉、盐、鸡精、胡椒粉。将肉切丝用料酒和盐腌制5分钟,裹上干淀粉。油开后加入里脊肉进行翻炒,至变色。里脊肉翻炒变色后加入蒜苔,加盐,胡椒粉,出...
材料:猪肉400克,青辣椒100克,生抽8克,蚝油5克,食用盐2克,胡椒粉3克,白糖3克,料酒5克,葱姜各10克,鸡蛋一个。首先将买回来的猪肉用水清洗干净,然后...
食材:猪肉适量,芹菜适量,葱,姜适量,盐,味素,五香粉适量,食用油适量,水淀粉适量。 芹菜洗净斜刀切片。 猪肉切片,葱洗净切片,姜洗净切丝。 锅中倒入食用油,放...
食材:猪肉350克、嫩肉粉20g、大蒜7瓣、大蒜3根、青椒4个、红椒6个、生抽10g。 新鲜肉(瘦肉)切好加入半勺生粉搅拌。 冷锅热油,油比平时做一份菜少一些。...
原料:200g蕨菜,300g猪肉,100g蒜苗,2个辣椒,10ml糯米酒,5ml酱油,5g食用盐。猪肉最好选用五花肉,因为炒五花肉的口感很好,有肥有瘦,吃起来既...
将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄...
主料:瘦肉200克、荷兰豆150克。辅料:植物油12克、食盐2.5克、姜1块、生抽2克、白胡椒粉0.5克。瘦肉切片,姜切丝。瘦肉和姜丝,白胡椒粉,少许盐,生抽,...
食材明细:猪肉200g、花菜250g、胡萝卜30g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个。 花菜洗净,切小块。 入锅用沸水焯一下...
主料:白菜适量,肉片适量,香芹适量,红萝卜适量,朝天椒适量,蒜头适量,油适量,盐适量,糖适量,酒适量,鸡粉适量。白菜、香芹、红萝卜切条状,肉切片用盐糖、鸡粉腌1...