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酵种面包的做法
制作酵头：天然酵种50g+水195g+高粉100g混合成比较稠的面糊，室温（夏季厨房26度）完全发起，有明显的小泡泡，大约4-5h，放入冰箱冷藏过夜。天然酵种-...
2024-06-27 -
天然酵种黑麦法棍怎么做
准备食材：黑麦粉60g；水60g；法式面包粉240g；水150ml±；干酵母1g；盐6g;鲁邦种60g. 提前1天制作水解黑麦面团：将黑麦粉与水按1：1混合拌均...
2024-06-27 -
好吃的面包做法
牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面粉搅拌揉成光滑的面团，加入黄油和盐，摔打至可以出薄膜的扩展阶段。盖上保鲜膜，室温发酵至二倍大，用手指蘸面粉插入面团，凹洞不回缩即面团发...
2024-06-27 -
面包机肉松面包的做法是什么?
用料：高筋面粉300克、酵母3克、牛奶130克、肉松250克、沙拉酱150克。 将酵母放入面包桶内，倒入温热的牛奶，搅拌均匀静置。取一个鸡蛋完全打散。将面粉、白...
2024-06-27 -
汉堡面包的做法
原料：中种面团的制作面包粉100克、耐高糖酵母，面包粉100克+100克，鸡蛋1个，清水65克，盐2克，黄油20克，芝麻15克，酵母粉2克，白糖40克 将酵母与...
2024-06-27 -
猴子面包的做法
面包粉94克，低粉62克，水186克，蜂蜜21克，酵母1克，面包粉86克，低粉58克，酵母1克，黄油58克+113克，盐5克，葡萄干70克，核桃仁70克，朗姆酒...
2024-06-27 -
做法简单面包
首先准备好材料，面粉、鸡蛋、适量的水、黄油和盐。将除黄油外的所有材料都放在一个盆里，随意搅拌均匀即可，不要求手法，也不用揉。面团很软也很粘。面团揉好后在面盆上面...
2024-06-27 -
足球面包的做法
香雪高筋特精粉180g，白糖20g，酵母2g，奶粉10g，黄油19g，盐2g，水100g，可可粉3g，水4g。 将白面团揉至扩展，分割成两份，一份重量为184g...
2024-06-27 -
谁知道面包机面包的做法大全
做法一用料：全麦面粉150克、高筋面包粉150克、纯牛奶150ml、鸡蛋1个、盐3克、红枣核桃葡萄干一小把、代糖适量、安琪高糖干酵母5克。牛奶鸡蛋，盐巴糖依次放...
2024-06-27 -
快手面包的做法
所有准备材料：高筋面粉270克，清水175克，酵母3克，开水 。盐倒进高筋面粉250g里，倒入酵母，用刮刀拌匀，清水一点点地加入去用刮刀拌匀。盖上保鲜膜，在保鲜...
2024-06-27 -
简单面包的做法
高筋面粉150克，低筋面粉30克，鸡蛋1个，奶粉1勺，酵母1小勺，牛奶90毫升，白糖25克，色拉油少许，果酱适量。150克高筋面粉中加入30克的低筋面粉，将他们...
2024-06-27 -
格子面包的做法
食材：新良高粉260g，糖22g，盐2g，淡奶油70g，牛奶78g，鸡蛋1个，黄油20g，可可粉5g，酵母3g。 按照湿性材料顺序将除黄油和可可粉外的所有材料依...
2024-06-27 -
面包做法和配方
食材：奶粉 60g，蛋清 1个，蛋黄 3个，高筋面粉 360g，牛奶 90g，细砂糖 25g，炼乳 20g，鲜奶油 55g，酵母 5g，盐 4g。牛奶加热后放入...
2024-06-27 -
面包物语的做法
准备用料。高筋面粉240g、低筋面粉60g、黄油25g、牛奶150g、酵母6g、细砂糖50g、盐3g、鸡蛋1个、奶油霜、杏仁片、白芝麻适量。将牛奶，半个鸡蛋液，...
2024-06-27 -
奶酪面包的家常做法
食材：高筋面粉270克、牛奶130克、全蛋液30克、糖30克、盐3克、酵母3克、黄油25克、奶油奶酪140克、牛奶20克、糖粉30克、奶粉30克、奶粉适量、全蛋...
2024-06-27 -
红豆面包的做法
食材：高筋面粉270g、细砂糖40g、鸡蛋20g、奶粉12g、黄油25g、水145g、盐适量、酵母3g、红豆适量。将除黄油以外的其他材料混合在一起。揉面，当把面...
2024-06-27 -
火腿面包的做法
原料面粉25公斤、火腿2.5公斤、鸡蛋0.5公斤、白糖3公斤、鲜酵母0.5公斤、水14公斤、花生油250克。先把火腿用热水加一点碱面洗去油泥，再用清水冲去碱味，...
2024-06-27 -
烤面包的做法烤箱
第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。第二步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。第三步：将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一...
2024-06-27 -
豆沙面包的家常做法
食材：面包粉260克、黄油25克、白砂糖32克、食盐3克、酵母粉3克、全蛋液45克 、水105克、红豆沙适量。按照先放液体后放固体的顺序，放入冷藏过的蛋液和水。...
2024-06-27 -
燕麦面包的做法
材料：面粉300克、燕麦片80克、盐3克、酵母5克、砂糖50克、鸡蛋一个、牛奶一盒、猪油30克、黑芝麻适量、面包糠适量。把主料里的食材除了猪油以外，都加在盆子里...
2024-06-27