把肉先用水焯一下,把沬洗掉!这时要把肉切成一小块一小块,方便进味,也烂得快!重新起锅放水、放香料、酱油、酒、生姜片和肉一起煮!用电饭煲煮的,用煮粥档!煮到肉用筷...
材料:里脊肉1斤、海苔3小片、白芝麻适量、盐少许、生抽适量、料酒适量、花生油适量。里脊肉切成丁备用。煲中放入凉水,里脊肉,料酒煮开转小火继续煮,大概30分钟就可...
首先要去正规的超市买优质新鲜的里脊肉,然后将里脊肉清洗干净后放入碗中备用。选择合适的小锅放入清水后,将里脊肉放入水中让水没过里脊肉三指为好。然后加入姜片儿,少许...
食材:鸡蛋8个、低筋粉170g、白糖160g、牛奶130g、色拉油80g、肉松20g、紫菜 10克、白醋6g。准备好材料,先将蛋清和蛋黄分开,分别装到两个无水无...
材料:饼皮:中筋面粉145克,转化糖浆93克,枧水2.5克,花生油33克。馅料:咸蛋黄100g,肉松100g,沙拉酱75g。表面:蛋黄水。转化糖浆、枧水 、花生...
纯瘦肉350克、老橙皮1片、盐适量、八角三个、酱油适量、蒜头三粒、姜三片。准备好食材。加适量自来水把八角与橙皮放高压锅煮一下。把瘦肉用水焯一下。把焯好的瘦肉切小...
鸡蛋三个,分开蛋清和蛋黄。 蛋黄里加入糖,水或牛奶,玉米油搅拌均匀。 拌匀以后筛入低筋面粉,再次拌匀。 用打蛋机在无油无水的容器中打蛋清,分次将白砂糖加进去 。...
准备好瘦肉一块,姜片,葱段,儿童酱油,核桃油,以及一台破壁机。将准备好的瘦肉放在水中清洗,用锅烧开水之后,放入热水锅中煮五到六分钟去除浮沫。然后重新烧一锅水,等...
食材:米饭适量、紫菜适量(卷饭用)、竹帘1(卷饭用的)、黄瓜一根、腌萝适量、火腿肠两根、胡萝卜一根、盐适量、香油适量、白芝麻适量、沙拉酱适量。首先把所有的材料准...
用料:酵母(干)5克、酸黄瓜半根、香肠1根、肉松1把、食盐4克、花生酱1小勺、沙拉酱1小勺、白糖13克、水163克、橄榄油10克。所有材料全部混合揉至扩展阶段,...
食材:鸡蛋4个、低筋面粉60克、玉米油30克、细砂糖40克、海苔肉松80克、沙拉酱70克、温牛奶45克、奶粉9克。温热水溶解奶粉(也可以直接用50克纯牛奶代替)...
原料:里脊肉、生姜、葱白、花椒、盐、酱油、细砂糖。里脊肉洗净沥干水,切小块。锅中加水,放入里脊肉,生姜,葱白和花椒(水量没过里脊肉少许即可)。大火烧开,撇去浮沫...
食材:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉适量。先将锅内放适量的水,然后将肉倒入,经过烧煮并用铲子上下左右翻动,待肉块煮至发硬后即将锅盖盖上,并用布将四周围好,以减少锅...
食材:蛋黄4个约58g,牛奶85g,玉米油70g,细糖10g,低筋面粉85g,肉松40g,蛋白4个约142g,细糖70g,柠檬汁少量。准备好所用的材料。制作蛋黄...
用料:肉松适量、米饭半碗、日式香鬆。米饭放一些日式香鬆拌开(没有可省略此步),然后平铺在保鲜膜上,压平。把肉松均匀地铺在米饭的中间。从一端卷起保鲜膜,把饭团卷起...
食材:猪里脊、葱、姜、米饭、海苔、鹌鹑蛋、青菜、西兰花、小香肠。将里脊切块。将里脊、葱姜放入高压锅中。盖好盖子,将肉压熟。煮好的肉块。将肉块捞出控干水。用擀面棍...
准备用料。水蘑糯米粉、大米粉、咸蛋黄、自制肉松、玉米油、开水、南瓜叶。咸蛋黄先蒸熟后捣成泥。锅中放适量玉米油放入蛋黄炒散起沙。放入肉松一起炒匀,盛出待用。南瓜叶...
原料:高粉250克、细砂糖30克、盐3克、酵母粉3克、全蛋液55克、牛奶110克、黄油20克、烤肠8根、肉松适量、沙拉酱适量、水滴型巧克力豆适量。 把面团原料揉...
用料:吐司4片、芝士片2片、沙拉酱适量、肉松适量。吐司切掉四边,中间切十字分成四等份。芝士片亦是切十字分成四等份。吐司片涂抹沙拉酱。盖上另一片吐司。芝士片盖在吐...
材料:高筋面粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,火腿肠5根,全蛋液适量,沙拉酱适量,肉松适量。...