纯瘦肉350克、老橙皮1片、盐适量、八角三个、酱油适量、蒜头三粒、姜三片，我来为大家讲解一下关于自制肉松的做法?跟着小编一起来看一看吧!
自制肉松的做法
纯瘦肉350克、老橙皮1片、盐适量、八角三个、酱油适量、蒜头三粒、姜三片。
准备好食材。
加适量自来水把八角与橙皮放高压锅煮一下。
把瘦肉用水焯一下。
把焯好的瘦肉切小段。
高压锅放适量酱油和水、八角、橙皮，瘦肉一起放进去压十五分钟。
压好的瘦肉夹出晾凉。
晾凉后带上一次性手套把瘦肉撕成肉条。
然后用平底锅小火炒干水份。
炒干而且有肉香味后盛出盘子。
用料理机打松散。
打至全部蓬松即可。
