猪肉摘净毛复,洗净,入汤锅中制煮至七成熟取出,趁热在肉皮上抹上蜂蜜水,晾凉;炒锅上火,入菜籽油,至五成热时,下猪肉炸至呈板栗色,捞出沥油;锅下核桃仁略炸,捞出沥...
把香肠解冻,切成两段。把切段的的香肠割出花纹。全部割好花纹。锅烧热下少油,倒入整理好的香肠中小火煎炒,煎炒到香肠涨大有微黄就熟了。这时倒入蜂蜜,用铲子翻伴,让香...
准备用料。莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。糯米清洗干净以后,需要提前浸泡,这样可以更好的煮熟。选择比较胖的莲藕,注意要莲藕的两侧都不要漏孔,清洗干净莲藕,将莲藕的皮...
主料:金瓜1个600g、红枣8颗、新鲜百合2颗、冰糖100g、清水适量。金瓜洗净,去籽切块。红枣洗净。百合洗净,掰开。将金瓜放入砂锅,加入能没过金瓜的清水。大火...
给鸡翅划上2~3刀,便于入味,碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。倒入热开水,搅拌均匀。把鸡翅里倒入混合好的酱料,搅拌均匀,盖上保鲜膜...
新鲜薄荷叶3片,干薄荷叶1大匙,蜂蜜适量,热开水300cc,冰块适量。新鲜薄荷叶洗净擦干备用。将薄荷叶(干)放入冲茶器中,冲入300cc的热开水,静置约3分钟后...
主料:大鸡腿2个、姜适量、生抽2勺、红烧汁1勺、料酒2勺、白糖1勺、蜂蜜1勺。两个大鸡腿剃骨。加入生抽,白糖,料酒腌制一小时左右。调制蜜汁:1勺老抽,2勺料酒,...
原料准备:排骨1000g,姜适量,大蒜适量,大葱适量,清水适量,蜜汁排骨腌料适量,生抽适量,蚝油适量。姜切丝,大蒜切片,切葱花,排骨冷水浸泡1小时去除血水。放入...
原料准备:红薯1个,油10克,生抽3克,蜂蜜15克,芝麻适量。红薯去皮切块,锅中蒸15分钟。锅中倒油,生抽,蜂蜜煮至冒泡,倒入南瓜,翻炒均匀。撒入芝麻,美味的蜜...
光乳鸽洗净,斩去脚,放入钢精锅内,钢精锅内预先加入黄酒、大曲、酒、盐、味精、清水1000克、葱结、姜块、茴香、桂皮,烧开后转用小火烧30分钟(把香味烧出来),煮...
主料:猪蹄2个、蜜汁调料1包、盐8克、料酒1汤匙、老抽1茶匙。把猪蹄浸泡洗净,剁块后冲洗,沥干水分。蜜汁调料加清水,搅拌均匀。热锅加适量油、放入猪蹄翻炒均匀。烹...
【处理食材】把速冻鱿鱼须,先放在水里解冻。如果菜场有买不冷冻的,尽量买不冷冻的,比较口感好。我是觉得速冻的方便,想吃就拿出来解冻。解冻后,洗净,沥干水分。放入5...
肋排切成一条条, 约610g。生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐5g、糖15g、大酱5g、蚝油8g、蜂蜜10g调成一个腌制的汁。把肋条放进去腌制过夜。第二天早上翻下面,...
糯米淘洗干净,用温水泡软泡透。藕切成半圆形连刀片(即一刀不断二刀断的藕夹),每片约0.3厘米厚。将泡好的糯米装在每个藕夹内,摆入碗中。上屉蒸约半小时取出,摆入盘...
食材:鸡1只,柿子椒1个,胡萝卜3根,洋葱半个,蘑菇5朵,食盐1茶匙,姜1块,蒜2瓣,大葱1颗,十三香1茶匙,胡椒粉1茶匙,叉烧酱2大勺,芝麻油1茶匙。去鸡内脏...
先把鸡处理干净,去掉鸡头和鸡爪。把鸡腹部切开方便入味。加入姜、蒜粒。加入适量料酒,把辅料中除麦芽糖外全部调味料加入。把调味料均匀的抹在鸡的内外,可以多按摩一下让...
食材:鸡腿500克、生抽15克、料酒15克、耗油5克、芝麻1克、生姜5克、胡萝卜50克、西兰花100克。鸡腿肉去骨,给皮上扎上几个小孔,翻过来轻轻的划几道口子,...
准备用料。梅头肉、菠萝、蒜蓉、叉烧酱、生抽、花雕酒、蜂蜜。将梅花肉洗净切成长条,大概有黄瓜粗就可以,装碗里面。然后将蒜蓉、生抽、少量花雕酒、叉烧酱放进去拌匀,用...
鸡翅清洗干净,晾干水份,在鸡翅两面划两刀,方便腌制入味。准备佐料。鸡翅放入容器里,加辣椒粉,生抽,冠利红葡萄酒醋,黑胡椒粉,番茄酱,白糖,盐,食用油。带上一次性...
食材:鸡翅中10个,老抽5克,蚝油10克,盐5克,葱蒜5克,蜂蜜3克,胡椒粉5克。鸡翅买回来以后,清洗干净。放入葱蒜末,胡椒粉,老抽,蚝油,盐,腌制,2-3小时...