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烤虾滑制作方法
将虾去虾线去头去壳，洗净控一下水份。将虾放入搅拌器中搅打成虾泥；没有搅拌器要先用刀将虾切碎，然后用刀脊慢慢砸成泥。蛋清蛋白分开，蛋清待用。将虾泥倒入大碗中将蛋清...
2024-07-01 -
烤虾滑的做法和配方
用料：虾滑120g、鸡蛋1个、姜5片、料酒适量、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量； 冰箱拿出虾滑，解冻；解冻好的虾滑放到碗里，打进去一个鸡蛋，放姜片、料酒、花...
2024-07-01 -
烤虾的腌制方法
烤虾腌制方法一：（1）主料：对虾500克。辅料：料酒25克、精盐适量、白糖30克、味精5克，花生油100克、香油25克、大料2克、葱段75克、姜片50克、清汤适...
2024-07-01 -
做烤虾的方法
主料：海虾250g。 辅料：生抽2勺15g、辣椒面一勺半20g、麻椒面一勺15g、姜末15g、蒜泥15g、盐根据个人口味、法香（调香用）不加也没事。 准备海虾8...
2024-07-01 -
烤箱烤虾腌制方法
食材：大虾500克、蒜蓉10克、胡椒粉15克、盐10克、料酒10克、蛋黄3个、姜10克、花椒10克、烧烤酱50克。首先新鲜的虾加两勺盐，用铲子轻轻搅拌，用盐洗虾...
2024-07-01 -
微波炉烤虾方法
对虾1000克、食盐10克、姜适量、料酒10毫升、小葱2根。做法：将虾清洗下，切好葱姜。锅中装入水，葱，姜片，10ML料酒，10克盐，倒入虾同煮5分钟。关火，在...
2024-07-01 -
木炭烤虾腌制方法
虾清洗干净,剪去虾须,挑去虾线,捞出沥干后,撒入一勺盐,抓拌均匀腌制20分钟。 好的海虾,用竹签子按自己喜欢的方法串起(可以首尾相穿,也可以背尾相穿),全部串起...
2024-07-01 -
串烤虾怎么做
虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。开背把虾的黑色的泥肠剔除。将虾放入盘中，放入葱、姜、料酒、白胡椒粉、盐焗鸡粉抓匀腌制一小时。用竹签将虾串好。在虾上刷点色拉油。电饼...
2024-07-01 -
金针菇烤虾得出制作方法
用料：金针菇1把、虾2斤大虾、蒜一个、蒸鱼豉油10勺、料酒2勺、盐适量、小米椒2个、香菜5根、葱5根、姜3片。 首先烤盘上放张锡纸，撒点点盐。 放上金针菇两排，...
2024-07-01 -
用烤箱烤虾的方法
食材：大虾500克、蒜蓉10克、胡椒粉15克、盐10克、料酒10克、姜10克、花椒10克、烧烤酱50克。大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味...
2024-07-01 -
蒜蓉粉丝烤虾的做法
主料：鲜虾16只、粉丝50克。 辅料：红烧酱油5克、醋2克、大蒜1头、特级酱油30克、蚝油5克、料酒20克、胡椒粉2克、香葱1棵、姜丝5克、青红尖椒各1个、白砂...
2024-07-01 -
电烤箱烤虾方法
主料：海虾250g。辅料：生抽2勺、辣椒面一勺半、麻椒面一勺、姜末15g、蒜泥15g、盐适量。将大虾洗净减掉虾须，用小刀从虾背部切开，去除虾线。把蒜瓣薄皮剁成蒜...
2024-07-01 -
虾滑制作方法
主料：虾仁500克。辅料：盐3克、鸡粉3克、淀粉5克、鸡蛋1个。虾仁切块。用大菜刀用力一碾压，就成虾泥了。在虾泥中加入少量盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀。倒入...
2024-07-01 -
如何制作虾滑
大虾500g，蛋清2个，淀粉50g，盐10g，胡椒粉20g。用清水把大虾清洗干净，用刀把虾仁切成小丁。越小越好，剁成虾泥。放入碗中，加食盐，不断搅拌。加入胡椒粉...
2024-07-01 -
虾滑的制作方法
食材：大虾500克、蛋清2个、淀粉50克、盐10克、胡椒粉20克。首先用清水把大虾洗干净，再用刀把虾仁切成小丁，越小越好。切完后，再用刀剁成虾泥，剁完后，放入碗...
2024-07-01 -
虾滑保存方法
冷藏保存做好的虾滑可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏是保存，一般可以保存1-2天左右。冷冻保存如果需要长时间保存虾滑可以将虾滑放在冷冻室保存，是解冻时要提前拿出来自然解...
2024-07-01 -
虾滑小吃的制作方法
辅料：盐1勺、色拉油1勺、葱适量。 虾滑提前解冻，鸡蛋打散，搅拌出泡备用。 起锅烧水，水开加入一勺盐，一勺食用油，中小火，挤入虾滑。 加入紫菜，不喜欢可以不加，...
2024-07-01 -
手工虾滑的制作方法
准备大虾500克，蛋清2个，淀粉50克，盐10克，胡椒粉20克。买新鲜的大虾。回来用清水洗干净，剥虾壳，去虾线。再用清水清洗一遍。确保虾肉干净。用刀把虾仁切成小...
2024-07-01 -
正宗虾滑制作
剥壳去头尾、虾肠，处理后重量200克左右。用刀背剁碎。加入蛋清一个，淀粉5克，盐1克。同方向不停搅拌直至上劲。搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟（方便定型）。...
2024-07-01 -
如何制作清汤虾滑
材料：冰鲜虾、香菜 调料:盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、食用油、鸡精、香油。虾去头，剥去外壳。开背去除虾肠，洗净。虾肉跺烂。放入少量葱末，蛋清、盐和料酒。搅拌上劲后放...
2024-07-01