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自制健康洗面凉皮的做法
用料：高筋面粉500g、盐（和面的）2勺、水250ml 黄瓜1个、辣椒油 盐（拌凉皮的）、酱油 醋、味精 香油、蒜水、 花椒油、花椒粉。 揉面袋比较方便，把水和...
2024-11-16 -
不洗面自制凉皮的做法
先将红薯淀粉和盐倒面粉搅拌匀，然后将一半水慢慢倒入面粉中，一边倒一般用筷子搅拌，直到把一半水倒完。接下来的时间就是用筷子顺着一个方向不断搅拌面糊。搅拌直至面糊变...
2024-11-16 -
自制洗面凉皮的做法
原料：面粉、盐、蒜末、香菜、葱花、小米辣、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、生抽、醋、鸡粉、红枣各适量。 准备面粉300克，放入一勺盐。 准备适量清水倒入，一边搅拌...
2024-11-16 -
自制凉皮洗面水要沉淀一小时可以嘛
凉皮洗面水沉淀一个小时是不够的，它通常要沉淀五到八个小时才能很好的分层。制作凉皮要在洗面水分层之后，泼掉上层清水再将下层的淀粉糊均匀的倒入底部平整的盘子中蒸两分...
2024-11-16 -
洗面凉皮的做法
面粉里加入水，慢慢揉匀，揉成面团盖上保鲜膜或湿布醒几小时。盆里加入足够的清水，把面团慢慢放在水里揉捏。慢慢清水变白，继续揉捏，洗面。洗二十分钟左右，面水颜色变得...
2024-11-16 -
免洗面凉皮的制作方法
原料：面粉、盐、蒜末、香菜、葱花、小米辣、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、生抽、醋、鸡粉、红枣。准备面粉300克，放入一勺盐。准备适量清水倒入，一边搅拌一边加水。...
2024-11-16 -
不洗面凉皮的简单做法
两勺面粉一勺淀粉放在一起，加盐。然后把半碗水加入搅匀，成面糊。 这样子。可以过滤一下面疙瘩，也可以不过滤。 找一个八寸的盘子，舀面糊铺匀。 水烧开，放盘子。盖盖...
2024-11-16 -
春节凉皮洗面做法
把面粉和成面团，加半盆水，搓揉面团。如果面浆够浓的话就用罩滤过滤，分离出面瓤和面浆。再加入清水再搓揉面团，再过滤。过滤的时候最好用细一点的罩滤，这样面穰不会进入...
2024-11-16 -
不洗面凉皮的做法
不洗面凉皮的做法：将面粉和淀粉，倒在一个盆里，加水和成浓稠的糊状，放在一旁沉淀一下，把做凉皮的罗盘上涂上油。在罗盘里倒入一层薄薄的面糊，锅中烧开水后，将罗盘放入...
2024-11-16 -
电饼铛做凉皮不用洗面
准备材料：面粉250克、玉米淀粉2小勺、凉开水450毫升、黄瓜、香菜、盐、味极鲜、蚝油、白糖、白米醋、辣椒油适量；面粉内加入3克盐、2小勺的玉米淀粉搅拌均匀后，...
2024-11-16 -
自制懒凉皮的做法
食材准备：面粉调味料，大蒜，油泼辣子，韭菜，鸡蛋，菜心，熟油熟芝麻各适量。 面粉根据吃饭人的数量取出倒入盆里，放一点盐，加水搅拌成糊状，醒上十几分钟，之后再加水...
2024-11-16 -
在家自制凉皮的家常做法
食材;面粉适量、食盐适量、生抽适量、芝麻酱适量、白糖适量、大蒜适量、黄瓜适量、葱适量、花椒油适量、香油适量、醋适量、辣椒油适量、植物油适量。在一斤面粉里加入三克...
2024-11-16 -
自制凉皮的家常做法
准备用料：高筋面粉、水。面粉加水，和筷子搅成絮状。和成面团，盖上保鲜膜，静置松弛30分钟。开始洗面，大盆里放2碗水，把面团用力揉捏搓。洗到面粉水变得奶白奶白的，...
2024-11-16 -
自制凉皮的做法
和面洗面：在面粉里加入一点点盐，用凉白开合成面团。面别和得太软了，将和好的面团盖上湿布醒20-30分钟。 找个大点的容器，倒入凉水(水量以在面团一半的位置为宜)...
2024-11-16 -
自制手工凉皮的家常做法
材料：凉皮一张，酱油两勺，陈醋三勺，绵白糖半勺，郫县豆瓣一勺，辣椒油一勺，葫萝卜、青瓜一小截，花生两勺，大蒜两瓣。凉皮买回来稍微水龙头冲一下，切宽条;葫萝卜青瓜...
2024-11-16 -
自制凉皮的简单做法
先和一团面，放三十分钟，盆里加水揉面，水浑了就倒入容器中重新放水，收集洗面水静置五小时，倒去表面的水留下底下的淀粉。之后在不锈钢小盆里刷油倒入一薄层淀粉，水烧开...
2024-11-16 -
东北自制凉皮超详细的做法
将面粉慢慢倒入温水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，不要太硬，不沾手即可，盖保鲜膜或者锅盖，醒面两小时左右。将醒发好的面团放入一盆水中开始搓洗，可以多放些水，如...
2024-11-16 -
家庭自制凉皮攻略的做法
主料：高筋面粉240克+100克、紫甘蓝适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、水120克+500克、蒜水适量、酱油适量、醋适量、辣椒油适量、麻油适量。在240g面粉中缓慢...
2024-11-16 -
快手自制凉皮的做法
预拌粉跟纯净水一并倒入打蛋盆，1:2的比例，拌匀。 盘子上盆上少许植物油。 舀上2勺面粉水。 放入微蒸烤料理炉，设置低卡嫩蒸模式100度4-5分钟即可。 取出切...
2024-11-16 -
自制家庭版凉皮的做法
材料：500克面粉，3克左右的盐，和成面团，盖上湿布饧30分钟左右。将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠...
2024-11-16