主料:土豆300克、饺子皮300克。辅料:十三香1/4勺、盐3克、小香葱2棵、鸡精少许。难度土豆去皮洗净;用擦床擦成丝;本身就需要剁碎,不用费时切丝;土豆丝放盐...
拿适量的粉丝和木耳分别泡发放到一旁待用。和面,将面粉倒入盆子中一边加水一边搅拌,面粉和水的比例大约是半斤面粉150g水就可以了,慢慢将面粉和水搅拌均匀后将面揉成...
面粉内加水、食用碱和成面团揉匀。口蘑切成小丁。香菜、黄花菜均切成 1 厘米长的段。绿豆芽用沸水焯后切碎。木耳、粉皮切碎。芝麻酱用香油 15克调匀。锅内放入余下的...
材料:青菜、香菇、鸡蛋、虾皮。步骤:青菜、香菇分别洗净切碎备用(其中青菜第一次可以稍微切的大一些)。鸡蛋打散加少许盐拌均,炒熟盛出切碎备用;虾米切碎备用。在切碎...
素什锦包子馅。菜心摘干净,洗净后入沸水中烫熟过凉水,攥干水分后小丁备用;香菇洗净后切小丁,用少量食用油炒熟备用;胡萝卜用擦板,擦成丝,用少量食用油炒香备用;豆干...
用料:面粉适量、青白萝卜适量、蒜苗适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、食用油适量。 温水化开适量酵母和面,发至切开面团看见气孔,揉上去像面里充了气。醒面(约半...
子常用的素馅有香菜、豆芽菜、胡萝卜、粉丝、黄花菜、黑木耳、香菇、香干、面筋等。调味品最不可以缺少芝麻酱、腐乳,天津称腐乳为酱豆腐。调馅时放姜末,但不可以放葱。调...
酵母用温水稀释,静置2分钟,添加面粉,先用筷子搅成湿面絮,之后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处饧发;豆腐切大块用油煎成表面金黄,凉透后切成小丁;粉丝提前用冷...
面粉内加水、食用碱和成面团揉匀。口蘑切成小丁。香菜、黄花菜均切成 1 厘米长的段。绿豆芽用沸水焯后切碎。木耳、粉皮切碎。芝麻酱用香油 15克调匀。锅内放入余下的...
面粉加水和成面团,醒20分钟。 青萝卜洗净。肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。青萝卜切碎。 搅拌均匀,包子馅就拌好了。把面团揪成小剂子。按...
面粉加水和成面团,醒20分钟。 青萝卜洗净。肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。青萝卜切碎。 搅拌均匀,包子馅就拌好了。把面团揪成小剂子。按...
材料:包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙步骤:先和面,准备一个盆,倒入130克水(冬天用温水,夏天用冷水),水里加...
食材:适量韭菜,适量虾,3个鸡蛋。将准备好的鲜虾去壳挑虾线,冲洗干净,用料酒,食盐,十三香,腌制一下,切成小丁,没有鲜虾的也可以用虾仁代替。碗中打入3个鸡蛋,搅...
面粉加水和成面团,醒20分钟。 青萝卜洗净。肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。青萝卜切碎。 搅拌均匀,包子馅就拌好了。把面团揪成小剂子。按...
将韭菜洗净后切碎。加入适量木耳碎。加入红萝卜丁加入炒好的鸡蛋。放入鸡精、胡椒粉、油、盐、白糖、生抽和蚝油。将所有食材搅拌均匀。准备饺子皮,把它擀薄。把馅料包进饺...
白菜的素馅饺子有两种:白菜鸡蛋素馅饺子、白菜豆腐素水饺。白菜鸡蛋素馅饺子做法:(1)把小蒜苗择洗干净,控干水分切碎。(2)面粉内加入温水,先用筷子搅拌成雪花状,...
很多人都说到了立秋之后,就开始了养生的生活,我们平常都会吃饺子,特别是北方地区,在很多过节的时候,都是用饺子做为的主食,饺子吃起来也是非常有营养的,这一种饺子的...
胡萝卜饺。首先,用清水把胡萝卜清洗干净,再将胡萝卜擦丝剁烂;然后,加入盐、芹菜末、油、素菜精和成馅,最后,就可以做成小饺子了。谨记:吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋...
包子馅可以包饺子。虽说包子馅和饺子馅有很多不一样,但制作方法步骤基本差别不大,由于包子馅料较大,因此要注意使用量,不宜过多,避免撑破饺子皮。饺子的总体营养成分搭...
两者都不是很快。包子和饺子都是由面粉混合着肉馅、菜馅等一起制作而成的,其中主要影响血糖的是所用的精制面粉,肉馅和菜馅对于血糖的影响都不是很大,所以饺子和包子都属...