需要将已经擀好的饺子皮放在手心,另一只手用小勺子挖去大约二十克左右的馅料放在手中的面皮子中心,并且将馅料轻轻按压成小饼状,做好之后就将从面皮大约中心位置开始对折...
放入面包机内和成光滑的面团醒发。羊肉洗净剔去筋膜,葱姜胡萝卜香菜洗净备用。将羊肉切成细丁,葱姜切碎和肉丁一起剁碎。剁馅的过程中分四到五次加入花椒水剁匀。将肉和葱...
食材:面粉200克,猪肉500克,鸡蛋1只,小葱250克。鸡蛋的蛋清加入面粉中,并加入少量盐和 水,将面粉搅拌均匀,成面疙瘩状。揉面是比较关键的一步,将面疙瘩揉...
铜钱饺子:分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。葵花饺子:在一块饺子皮的中心...
把大白菜外层的老叶子去掉,留下嫩的,洗干净,沥干水,切成丝备用白菜丝里倒入适量的盐,腌制片刻,待白菜出水后,挤出水,沥干备用干香菇洗干净,沥干水,提前泡发后切丝...
锅里的水要煮开后才能下饺子,并且水要多要清。刚开始煮饺子时不要盖锅盖,这样露出水面的饺子皮才不会破。煮饺子时要不停地搅动,待皮熟了再盖上锅盖继续煮直至馅熟。冷水...
高筋面粉500g,精盐3g,温水260g,猪肉500g,韭菜220g,大葱1节,香油5ml,盐3g,生姜5g,蚝油30ml,鸡蛋1个,五香粉1g,生抽酱油15m...
面粉加水和成面团,醒10分钟。韭菜洗净控干水分。肉馅加入葱姜末。加入老抽,盐,鸡精搅拌均匀,最后加入花生油拌匀。韭菜切碎,放到肉馅中。搅拌均匀,饺子馅就好了。把...
原料:香菜25克,花生油、精盐、黄酱适量,葱末、姜末、香油少许,面粉500克。 食材:鸡胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克。 用冷水将面粉和成面团。 将黑...
虾仁500K克、韭菜500k克、鸡蛋三个、粉丝一小把、盐、味达美、十三香、花生油、鸡精、白胡椒粉、若干。 准备好韭菜 鸡蛋洗净 粉丝提前温水泡一小时。虾仁洗好挑...
将饺子皮平摊在左手,放上适量饺子馅,注意饺子馅的放置位置最好在上半圆内,量不宜太多。另一手蘸取适量清水涂抹在饺子皮的一周。将没放饺子馅的那个半圆向上折起,盖住饺...
用料:牛肉500克、香油1勺、大葱1根、鸡精1勺、盐5克、生抽2勺、鸡蛋1个、蚝油1勺、香菜6根。牛肉,香菜绞肉机绞碎,加个鸡蛋,这样很嫩,加点鲍鱼汁,蚝油,盐...
食材:面粉500g、紫包菜适量、胡萝卜适量、香菇适量、瘦肉适量、葱适量、芹菜适量、食盐适量、味精适量、食用油适量、胡椒粉适量;准备好包蔬菜汁水饺所需要的材料,比...
水烧开后放进适量的盐,待盐溶解后,再把饺子下到锅里,再盖上锅盖,不用翻动,不用点凉水,直到煮熟。这样煮出的饺子,不粘皮,不沾锅,剩在锅中的饺子也不会发生粘连。...
白菜掰下叶子,清洗干净备用;锅中加清水烧开,把白菜叶子下入锅中焯水一分钟,然后捞出来过一下凉水。猪肉清洗干净后切成小块,再放入绞肉机里搅成肉末并倒入大碗中;接着...
韭菜摘好洗干净控一下水分。鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。韭菜切碎。切好的韭菜放入盆里,加入香油搅...
和面:在准备水饺陷儿时,先把面和出来,在盆里准备好面粉,用温水适应倒水,然后用筷子搅拌,边搅拌边倒水,以免水多了,面和的太稀。和好面后揉成面团,放在一个干净塑料...
准备食材:西红柿;面粉;鸡蛋;葱末;姜末;香油;食盐。去皮的西红柿,先将里面的瓤挖出,以防馅料水分过多。去皮,去瓤的西红柿切成小细丁,葱,姜末备用,鸡蛋炒碎,稍...
速冻水饺一包,泡面一包,青菜适量,一个鸡蛋,4个虾仁锅中水开,放入4个速冻水饺,加入酱包,粉包,加入菜包,两分钟后放入面饼,火腿肠一根。放入4个虾仁,打入一个鸡...
茭白200克,猪肉160克,饺子皮300克,姜葱适量,料酒适量,生抽酱油适量,盐适量,菜籽油适量。把茭白切片后,再切丝,切末。剁好的肉糊加入姜葱末、盐、料酒、生...