主料:猪大排500克,小米150克,食盐5克,姜3片,豆瓣酱5克,黄酒5克,水适量,细香葱5克。把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右。...
主料:排骨、小米、红薯、姜、蒜、盐、生抽、料酒、生粉、色拉油、葱花、腐乳(可省略)。 小米淘洗干净,加水浸泡2小时;红薯切片;姜剁成末;蒜切末。 将肉排剁成三厘...
准备用料。猪排骨、小米、红豆瓣、菜籽油、料酒、冰糖、甜酱、精盐、味精、大葱、老姜、麻油。排骨洗净,斩成4厘米长的节。豆瓣剁细,姜切米,葱切花,小米淘洗干净后用水...
先准备好要洗两次的小米,然后用清水浸泡一个小时(浸泡的目的是让小米吸收足够的水分,这样在后期更容易煮熟)。时间到了,拔出小米沥干水分,加入少许盐,搅拌均匀备用。...
小米淘洗干净,加水浸泡3小时以上;将排骨剁成三厘米见方的小块,清洗干净控水。葱姜蒜切末,与排骨一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀。然后加入盐、生抽、老抽、料酒、色...
可以,材料:小米2两、肋排1条、枸杞十几颗、盐少许。排骨洗净,剁小段。冷水下锅烧开后,转小火炖40分钟。冷却后,加入洗净的小米,跟排骨一起熬制粘稠,放入枸杞和少...
小米提前泡一夜沥干水分备用。肉用盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、姜末腌30分钟。将腌好的肉放小米里搅拌均匀,静置10分钟南瓜挖成南瓜盅。将腌好的小米肉放入南瓜盅内,排...
食材:猪肉末300g、中等馒头1个、小米适量、鸡蛋1个、老姜末适量、白胡椒1小勺、食盐2小勺、味极鲜1勺。小米提前用冷水泡(1-1.5小时),滤干水分备用。猪肉...
主料:带皮五花肉400g。 辅料:土豆400g、米粉50g、小米30g。 配料:葱15g、姜10g、酱油15ml、美极鲜5ml、五香粉3g。 猪肉切成5毫米左右...
食材:小米100克、鸡蛋150克、醋2克、糖2克。小米提前泡俩小时,然后沥干水分,为了验证效果放了一点大米,事实证明这个方案也可以做大米蒸糕。加入三个蛋黄,再用...
小米可以单独蒸米饭,只不过它单独蒸出来的米饭会有点粘。我们需要先将小米洗干净,然后加入适量的水,最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了。用小米蒸米饭的步骤和用大...
蒸米饭可以放小米。大米和小米不会产生相克反应,二者搭配着吃营养更充分。 大米和小米一起煮饭的方法:将小米和大米洗好后,加水浸泡一会:让米饭更加香软;将泡好的大米...
用料:小米100克,植物油1汤匙,盐少许,牛里脊300克,蒜蓉辣酱1茶匙,料酒1汤匙,生抽1茶匙,五香粉3克,淀粉3克,糖3克,白胡椒粉少许,香菜少许。牛肉洗净...
可以。做法:大米和小米混合放盆中洗净倒入锅内,倒清水,手指平放水里不要没过,滴入3到5滴香油。将内胆放入电饭煲,打开电饭煲开关,调到煮饭档。待电饭煲自动跳煲即可...
材料:排骨一斤、豆豉10克、糖、盐、味 精(或鸡粉)、生抽、胡椒粉、生粉、陈皮、料酒、葱花末、姜蒜末、辣椒粒、生油、蚝油各适量。排骨先斩成3厘米见方的小块,然后...
排骨洗净斩块,加入腌料用手抓匀,腌制30分钟。将豆豉剁成碎末;红椒去蒂和籽,洗净切成块;姜葱都切成末。往排骨内,依次放入豆豉、红椒块和葱姜末,充分搅拌均匀。取一...
食材:排骨500克、白醋1勺、姜适量、葱适量、料酒1勺、豉油半勺、胡椒粉1克、盐适量。排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗,洗净沥干。姜切丝,小葱切葱花。排骨...
主料:排骨400克。辅料:花生油2汤匙、食盐3克、白糖5克、蚝油1汤匙、生姜10克、鸡精3克、料酒1汤匙、生粉1汤匙、酱油1汤匙。先将排骨洗净浸泡1小时,再加:...
原料:仔排适量、生姜、蒜、干辣椒、生粉、老干妈豆豉油辣椒适量、十三香、蚝油、生抽、蒸鱼豉油适量、葱花少量。仔排洗净,放水中泡去血水,沥水备用。在仔排中加姜片、蒜...
如果是粉蒸排骨,使用高压锅只需要20分钟即可,当然,如果是使用的普通锅的话,那么至少要四十分钟,筷子戳透即可。如果是粤式豆豉蒸排骨,小块的小排,水开了,只需要3...