食材:芒果250克、淡牛奶250克、细砂糖20克、牛奶50克、吉利布丁10克。芒果切成小丁,吉利丁粉用冷水融化后隔水加热至融化。取150g芒果丁放入料理杯中。加...
材料。无盐黄油60克,淡奶油300克,消化饼干160克,吉利丁片6片,芒果果肉夹心400克,芒果泥650克,细砂糖150克,柠檬汁40毫升,草莓6-8个。首先黄...
食材:无盐黄油60克、淡奶油300克、消化饼干160克、吉利丁片6片、芒果果肉夹心400克、芒果泥650克、细砂糖150克、柠檬汁40毫升、草莓6-8个。黄油隔...
食材:芒果300克、牛奶100克、酸奶350克、消化饼干100克、吉利丁片3片、白糖 40克、黄油35克。黄油隔热水融化成液体。消化饼干绞成饼干碎。把饼干碎中倒...
用料:戚风蛋糕1个。辅料:芒果300克、酸奶100克、淡奶油400克。调料:白糖40克、吉利丁20克。戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内。芒果去皮切块,加酸奶入料...
食材:芒果4奥利奥饼干碎150克、淡奶油250毫升、黄油50克、糖粉20克、吉利丁粉15克、蜂蜜10克。首先需要将黄油隔热水融化成液体。吉利丁粉先加入冷水泡软,...
首先准备好所有的食材:夹心饼干12块,分别去掉夹心,得到24片饼干,芒果去皮后用刀切成小块。接着,将黄油切成小块放到杯中,隔热水将其融化成液态。饼干去掉夹心,然...
用料:盐5克、鸡白肝270克、鹅肝225克、奶油265克、黄油40克、牛奶1盒、粗黑胡椒粒适量。做法:(1)将鸡白肝,鹅肝清理干净,最重要的就是去除淤血,然后将...
准备材料:奥利奥饼干39片、奶油奶酪400克、黄油40克、白砂糖30克、吉利丁粉10克、牛奶120克;36片饼干装进保鲜袋,用擀面杖碾碎,黄油隔水融化后倒入饼干...
准备材料:原味蛋糕体两片,淡奶油280g,草莓300g,糖90g,吉利丁片4片。把草莓洗净,用搅拌机搅拌成草莓果酱备用。吉利丁片用冷水泡软,沥干水份用隔水加热法...
奥利奥饼干(去夹心)80克,黄油40克,吉利丁片18克,水90克,酸奶 260克,淡奶油350克,细砂糖35克。80克奥利奥饼干(去夹心)用搅拌机粉碎,倒入大碗...
准备材料。淡奶油350g,糖40g,抹茶粉10g,鱼胶粉7.5g,黄油适量,酥性饼干半包,牛奶50g。将黄油隔水融化,饼干压碎与黄油混合均匀。 放入模具底部,压...
起源,提拉米苏起源于意大利,它的名字在意大利文里面的意思是“马上把我带走”,从这个名字就可以看出来它的美味了。而慕斯蛋糕最早则出现在法国巴黎。 原料,制作提拉米...
用料:六寸圆形抹茶戚风蛋糕1个、淡奶油90克、牛奶80克、吉利丁粉(镜面)4克、吉利丁粉(慕斯液)8克、白砂糖15克、糖粉8克、红豆沙120克、盐渍樱花适量、装...
两者所用的原料不同,慕斯蛋糕主原料:奶油,动物胶,慕斯粉,Mascarponecheese,奶油,咖啡酒,咖啡,可可粉等。提拉米苏主原料:奶酪(主料),鸡蛋,饼...
慕斯=蛋糕么?很多人的第一反应是对呀!实际上,慕斯中不含面粉,并算不上是蛋糕。但我们通常会在慕斯层中间和底部加垫蛋糕,成为慕斯蛋糕。很多做了多年慕斯蛋糕的人,却...
用料:奥利奥饼干100克、奶油奶酪175克、鲜奶油150克、糖30克、新良吉利丁片10克、镜面:橙汁60克、黄油40克、芒果肉220克、牛奶65克、柠檬汁10克...
吉利丁泡软,牛奶砂糖一起加热到即将沸腾,加入吉利丁拌至融化。分成两份,一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分别加入一半打发淡奶油。芒果部分加...
淡奶油冷藏5小时以上。将饼干用料理机打至粉碎,黄油隔热水融化,将饼干碎和黄油充分混合拌匀。将处理好的饼干铺在蛋糕模的底部,压实后送入冰箱冷藏备用。取200g水果...
2片半吉利丁泡水软化5分钟备用。160g草莓洗净切丁,放入25g砂糖,小火3-5分钟熬草莓酱,不需要变成泥,小颗粒就好!关火,加入软化的吉利丁,搅拌至看不见。放...