准备用料。鸡肉、蘑菇、洋葱、鸡蛋、盐、黄油、淀粉。鸡肉打成茸。鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆,做成球状。蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用。锅入水,鸡茸焯水定型。锅...
主料:鸡胸肉100克、面粉50克、口蘑8个、培根2片、白洋葱半个、黄油40克、淡奶油50克。辅料:清水800毫升、盐5克、黑胡椒粉少许。将鸡胸肉剁成鸡茸。白洋葱...
材料:鸡胸肉50克,口蘑(也称白蘑菇)120克,洋葱30克,黄油60克,面粉40克,鲜奶油80毫升,黑胡椒粉2克,百里香3克,盐1/2茶匙。洋葱切成细细的碎粒。...
原料:蘑菇(最好选择2种以上,肉厚点的)、鸡胸肉、黄油、盐、面粉、牛奶、动物性鲜奶油。 黄油放入平底锅加热软化后,放入面粉搅拌均匀。 不停的慢慢搅拌,把面粉炒熟...
主料:蘑菇150g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量;蘑菇洗净,切块。瘦肉加盐,油,生粉拌匀。油热后,放入蘑菇翻炒一下。加入适量的水,煮开。放入肉片,搅...
食材展示:蘑菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g、盐10g。准备材料:蘑菇撕小块,豆腐切小块。...
准备用料。乌鸡、山药、松茸、香菇、茶树菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒、花椒、清水。香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。山药去皮,用刀切成滚刀块。锅中倒入适量的清水,乌鸡...
材料:鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量。将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、少许盐...
主料:蘑菇200克,猪肉(瘦)150克。调料:姜片5克,酱油5克,淀粉5克,盐3克、料酒适量。将猪瘦肉洗净,切成薄片放入碗内,加入酱油、盐和水淀粉搅拌均匀;鲜蘑...
分别把香菇和蘑菇切片,平菇撕成丝。烧一锅水,把所有的菌菇焯一下水。捞出焯过水的菌菇过凉水后,沥干备用。锅内倒入适量的油,下菌菇煸炒。煸炒出香后加清水,煮10分钟...
食材:羊肉2500克、筒子骨200克、萝卜500克、菇1000克、老姜50克、色拉油0.5汤匙、料酒10茶匙、盐3茶匙、胡椒10粒、花椒10粒、八角2粒、枸杞2...
原料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成...
食材:粉丝个人份,鸡蛋一个,蘑菇适量,盐适量,鸡精适量,植物油适量,淀粉适量,胡椒粉适量。鸡蛋液打好,蘑菇洗净备用。热锅下油、盐后放入蘑菇炒软加水烧开,这期间另...
主料:火腿1根、蘑菇200克。 辅料:姜丝5克、葱段5克、食用油5毫升、鸡粉2克。 姜切丝,火腿切片,蘑菇撕丝,葱切段 锅中放油,姜爆香,倒入蘑菇,翻炒,加水,...
小葱、生姜切成沫儿,小蘑菇洗好摘成瓣儿,海参切成圆片,摆好备用。准备好鸡汤高汤。热锅放一点油,炒姜末,小葱,放入高汤。高汤煮至沸腾,撇去浮油,依次放入蘑菇,海参...
食材:牛奶、胡萝卜、蘑菇、方肉、面包、鸡精、盐、面粉。做法:将蘑菇和胡萝卜分别切好并装入碗中。把胡萝卜和蘑菇放入水中煮,直到煮熟透为止。煮胡萝卜和蘑菇的同时,另...
食材用料:番茄1个、白玉菇50克、蟹味菇50克、香菜3棵相克食物、油适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、葱花少许。所有蔬菜洗净,番茄入沸水烫一会儿去皮切片。油锅...
食材:鸡蛋1个、蘑菇4两、瘦肉2两、生姜2片、大蒜2颗、鸡精一小勺、料酒一汤勺。蘑菇洗净,撕成小片;瘦肉切丝,生姜、大蒜切丁备用;取锅,大火,放入少量油,烧热,...
材料:干香菇(香菇食品) 5朵、白蘑菇4个、胡萝卜1根、洋葱30g、海带丝10g、姜末1/2茶匙(3g)、酱油 1汤匙(15ml)、油(油食品) 1汤匙(15m...
洋葱洗净切细粒,蘑菇洗净后切片备用。锅洗净点火控干,放入黄油至融化。待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄。加入适量凉水,在加水的同时,用勺子...