原料:糯米4000克、晚稻米1000克、白糖2250克、花生仁1250克、花生油5000克(约耗750克)。将糯米、晚稻米用清水浸泡2小时,洗净,沥干水分,加少...
用料:糯米粉1000克、红薯500克、白糖450克、水适量。做法:糯米粉加白糖、加入红薯泥和面,慢慢加水和成面团,一定慢慢加水,不然糖和红薯泥有水份太湿。将面团...
食材:低筋面粉120公克,中筋面粉80公克,水90cc,水220公克,盐1/5小匙。 将所有材料拌匀,用手揉至光滑,松弛20分钟,切小块,搓成长条状后,松弛10...
准备材料:红薯750克、糯米粉500克、地瓜粉125克、盐20克、白糖100克、葱花适量、芹菜适量、生花生米适量、水适量;红薯去皮洗净入高压锅,加水煮熟,煮熟的...
大枣温水泡发,用剪刀剪开去除枣核备用,盆里打入鸡蛋(看枣的量定)打散,加入面粉和淀粉(比例1:1),尽量不用水,把面糊搅拌成酸奶浓稠状,加少量油,把去核的枣肉放...
主料:红枣180克。辅料:糯米粉200克、细砂糖20克、蜂蜜10克、熟芝麻2克。做法:(1)准备红枣、糯米粉、蜂蜜。(2)糯米粉放入细砂糖,加适量水,和成软硬适...
虾500克,猪肉100克,葱少许,面粉一把,盐适量,味精少许,猪油适量,马蹄少许。虾去头、去壳、去虾线;将虾切成粒;吸干虾粒的水分;猪白肉切成细丁;马蹄切成粒、...
食材用料:红枣20个左右、糯米粉60克、冰糖20克、糖桂花适量、热水适量、清水1碗。制作方法:(1)红枣洗净擦干水分,用刀在中间位置切开。(2)取出出枣核,注意...
奶枣不用黄油可以用椰子油代替,不仅成型好,而且酥脆带有椰奶香味,十分好吃。食材:红枣30颗、杏仁30颗、棉花糖100g、椰子油10g、奶粉10g。 做法:红枣洗...
用料:红枣150g、巴旦木100克、黄油50g、棉花糖200g、奶粉40g。 红枣清洗干净后擦干水分,用吸管将枣核顶出去。把巴旦木放进红枣的中心,也可以用自己喜...
红枣60颗、大杏仁60粒、棉花糖200g、黄油40g、奶粉80g、奶粉(表面)适量。准备好红枣和大杏仁,红枣核要提前取出,有专门去枣核的工具,嫌麻烦也可以买已经...
将马铃薯蒸熟,去皮捣成泥,加面粉、干淀粉、精盐、芝麻油拌匀,分成20份,用1粒花生米作核,外包马铃薯泥,制成枣子形状,共做20颗。炒锅注油烧至七成热,放入“薯枣...
主料:红枣30个,巴达木30个。辅料:黄油20克,棉花糖100克,奶粉20克,外边裹奶粉适量。做法:(1)红枣去核,中间放上坚果。(2)平底锅将黄油融化,放入棉...
用料:红枣150g、巴旦木100克、黄油50g、棉花糖200g、奶粉40g。准备好所有材料,红枣清洗干净后擦干水分,用吸管将枣核顶出去。把巴旦木放进红枣的中心,...
食材:红枣35颗,巴旦木35颗,棉花糖150克,奶粉30克,黄油20克 准备好所有的食材,奶粉最好选用烘焙专用的,这种是没有甜味的,做出来的效果好一点。 把准备...
主料:红枣30个、巴达木30个。辅料:黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克、外边裹奶粉适量。红枣去核,中间放上坚果,网上有去枣核神器买,但我用的只是一根稍大一...
阿胶块用蒜捣子捣成碎,越碎越容易蒸。黄酒适量没过阿胶碎,大约泡2天。入蒸锅蒸阿胶,大约半小时阿胶就完全溶于黄酒,再加入适量红糖,继续蒸10分钟,拿出后搅拌均匀。...
用料:糯米粉115克、白砂糖25克、水75克、麦芽糖30克;外表皮:水20克、白砂糖20克。做法:(1)水,麦芽糖,糖,锅里烧开起泡泡,慢慢倒入糯米粉搅拌关火。...
食材:糯米粉115克、白砂糖25克、水75克、麦芽糖30克、外表皮:水20克、白砂糖20克、糖霜25克。 水,麦芽糖,糖,锅里烧开起泡泡,慢慢倒入糯米粉搅拌关火...
虾去头、去壳、去虾线。将虾切成粒。用干净的白布吸干虾粒的水分。猪白肉切成细丁。马蹄切成粒、葱切成葱花。将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里。调入适量...