挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个,然后把蛋白与蛋黄分离开,留下蛋黄备用。用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄,当蛋黄变得浓稠发白有黏性就可以了。取婴儿配方奶粉6-8勺,跟...
挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个,然后把蛋白与蛋黄分离开,留下蛋黄备用。用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄,当蛋黄变得浓稠发白有黏性就可以了。取婴儿配方奶粉6-8勺,跟...
用料:蛋黄1个,米粉1大勺,橙汁5克。 将橙汁加入蛋黄中,打蛋器打发。加入1大勺米粉,用刮刀搅拌均匀。注意不要过度搅拌,避免消泡。将搅拌好的糊糊放到裱花袋中,挤...
用料:蛋白一个,玉米淀粉3-3.5克,配方奶粉20克,柠檬汁数滴,细砂糖1克(小月龄不放),安慕希酸奶15克(纱布过滤)。粉状物过簺放入酸奶。搅拌成糊,备用。蛋...
酸奶30g,糖粉15g,淀粉18g,蛋清1个,辅料核桃油适量。将一半糖粉放进酸奶中搅拌均匀。将淀粉放入酸奶中搅拌均匀。蛋清与蛋黄分离,将剩下的一半糖粉分三次放入...
食材:奶粉50g,鸡蛋黄5枚,白砂糖5g。将蛋清与蛋黄分类,取出蛋黄,放入无油无水的容器里。将蛋黄打发,至到蛋液滴落后不会迅速消失。将奶粉筛入蛋黄糊中,翻拌均匀...
食材:奶粉50g、鸡蛋黄5枚、白砂糖5g。将蛋清与蛋黄分类,取出蛋黄,放入无油无水的容器里。将蛋黄打发,至到蛋液滴落后不会迅速消失。将奶粉筛入蛋黄糊中,翻拌均匀...
做法一材料:蛋白2个、奶粉24g、玉米淀粉12g、火龙果泥60g、柠檬汁3g。60克果泥、加24克奶粉、12克玉米淀粉搅拌均匀后过筛备用。蛋白2个打到无水无油盆...
原料:鸡蛋,奶粉等。将蛋黄和蛋白分离。将蛋黄放进打蛋盆里,用电动打蛋器高速搅打,打发后的蛋液体积会膨胀数倍,当提起打蛋头,蛋液滴到碗里纹路比较清晰就可以了。筛入...
蛋黄液的制作方法。取出一个干净、无水的大碗,打入5-6个鸡蛋,将蛋清、蛋黄分离,将蛋黄放入大碗中,挤入3-5滴柠檬汁或者白醋,用打蛋器中速打发,直到蛋黄液滴落,...
材料:奶酪60克,奶粉26克,蛋白50克,玉米淀粉13克,冰糖8克,柠檬汁3滴。做溶豆整个过程要很快,否则容易消泡,所以在开始之前要把全部准备工作做好,裱花袋装...
南瓜60g,奶粉30g,蛋白2个,玉米淀粉15g。南瓜切片蒸熟,放凉后磨成细腻的泥。准备好所有的用料工具,称好重量。裱花袋剪口樱花嘴放进去后套在一个高点的杯子里...
用料:酸奶30克,奶粉25克,蛋白60个,玉米淀粉16克,砂糖10克。 将固体酸奶、玉米淀粉、奶粉混合搅拌。蛋白用无水无油容器打发加糖打发至硬性发泡,我喜欢冰箱...
用料:蛋清、玉米淀粉5g、宝宝奶粉12g、酸奶15g。 装好裱花袋跟花嘴,撑开在一个容器里备用。 把除蛋清外其他材料称好拌在一起。 蛋白打发到硬性发泡。 把第三...
食材:鸡蛋清70g、柠檬汁几滴、奶粉24g(一段)、玉米淀粉10g+3g、胡萝卜2根。将胡萝卜洗净,去皮,切成块状。微波炉高火两次5分钟打熟。用料理机或破壁机将...
食材:鸡蛋两个、奶粉适量、柠檬汁几滴。 碗中打入两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。蛋黄放入一个无水无油的碗中。 蛋黄中滴入几滴柠檬汁,用打发器打至发白,筛入奶粉,翻拌均匀...
准备好所有食材,这是牛油果泥,我没用料理机感觉不细腻,所以建议用料理机打成泥在牛油果泥中筛入玉米淀粉20g,奶粉20g拌成牛油果泥糊蛋白打发成硬性发泡,就是有直...
材料:糯米粉150g、热水100g、红甜菜粉1/2小勺、可可粉1/2小勺、紫薯粉1/2小勺、红曲粉1/4小勺、黄金芝士粉1/4小勺、抹茶粉1/4小勺、蜜红豆适量...
原料:奶粉6-8勺、鸡蛋4-6个、打蛋器、裱花袋、吸油纸、烤箱、锅碗盆具。挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个,然后把蛋白与蛋黄分离开,留下蛋黄备用;用打蛋器顺着一个方向...
食材明细:高筋面粉25g、砂糖40g、盐3g、巧克力豆60g、可可粉10g、鲜酵母3g、黄油20g、水130g、开水25g原料详情:主面团:高筋面粉200g、可...