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如何做藤椒酸菜鱼
龙利鱼解冻，洗净，切片，加淀粉，糖，胡椒粉少许盐，腌制15分钟。油20ml，烧热，倒入酸菜，野山椒，爆炒出香味，加高汤，水也可以，汤开以后加小米椒和青椒，尝味道...
2024-07-02 -
干藤椒如何做藤椒油
将新鲜藤椒用干净无水的大容器装好，小编用的是老妈腌腊肉的盆子，特别大，不用担心油溢出来。炒锅烧热倒入菜油。盖上锅盖，烧开。烧开后将油慢慢浇入装藤椒的盆子里面。用...
2024-07-02 -
如何做藤椒面
烧水，水热了放半块浓汤宝和适量猪油，继续烧开水开后下面。同时准备辅料:小米辣，青尖椒都切成小圆圈状。面锅内放适量盐，煮熟捞起，将辣椒撒上，面汤浇上，最后放适量藤...
2024-07-02 -
怎么做藤椒酱
平底锅放多一点油烧热。放入蒜末藤椒煸出香味，放入适量辣椒面。新鲜切好的朝天椒碎，新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒。放入自腌酸萝卜碎翻炒，让水分充分挥发。加入肉末煸炒变...
2024-07-02 -
怎么做藤椒油又麻又香
食材：花椒250克、菜籽油或其他植物油1000克、葱30克、姜20克、八角3个、桂皮2块、香叶5片。 称取干花椒250克。 倒入适量热水，以能把花椒浸湿，底部又...
2024-07-02 -
藤椒火锅底料怎么做
牛油200克，植物油100克，藤椒70克，豆豉10克，葱、姜、蒜各50克，鸡精和味精各10克，醪糟15克，冰糖10克，香料（桂皮、八角、山柰、小茴香、砂仁、白蔻...
2024-07-02 -
怎么做藤椒鸡蛋
食材：鸡蛋 6个，藤椒 1串，盐 5g，十三香 3g，酱油 3g。将两个鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液待用。在打入剩余的4个鸡蛋，不搅拌保持原样。添加调味品盐、十三...
2024-07-02 -
藤椒卤牛肉做法
食材：卤牛肉、藤椒粉、香油、芝麻。 提前将买牛腱子肉卤好备用。 将卤好的牛肉切成丁状。 在锅中倒入适量的香油，将牛肉粒倒入，撒上藤椒粉炒制焦香。 撒上芝麻炒匀即...
2024-07-02 -
在家怎么做藤椒鱼
主料：草鱼1条（1000克左右）。 辅料：鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱...
2024-07-02 -
藤椒钵钵鸡做法
三黄鸡1只、猪蹄1只、莲藕1段、土豆1个、胡萝卜1根、花菜1/2棵、干木耳15克。二荆条辣椒10根、小米辣5只、香葱50克、藤椒50克、盐、糖、鸡精、油、姜25...
2024-07-02 -
藤椒油的配料和制作方法
食材：新鲜藤椒一斤、菜籽油适量。 清理藤椒，去除藤椒叶和多余的梗。 清洗好的藤椒放入一个耐高温的大盆里。 锅内加菜籽油加热。 菜籽油烧滚至无气泡，关火。 把烧开...
2024-07-02 -
藤椒鸡的制作方法与配料
食材：鸡腿500g，藤椒、姜、葱、盐、胡椒粉、小米椒、鸡精、生抽、料酒适量。煮鸡腿。首先我们将鸡腿清洗干净，并冷水放入锅中，加入葱和姜，大火烧开，开入料酒。中火...
2024-07-02 -
藤椒牛肉蒸菇菇
牛肉的腌制：牛肉 适量、各种菇（单一种也可以）建议用金针菇、蟹味菇或者味道不是很浓的菇类、生抽适量、花生油适量、玉米淀粉适量、藤椒油适量、花椒油适量、盐适量、香...
2024-07-02 -
藤椒鸡
准备好食材。食材主料：鸡腿200g、盐5g、藤椒50g、姜3片、葱2根、胡椒粉1g、青红小米椒适量、生抽5ml、鸡精1g、料酒5ml、冰水500ml。锅中入冷水...
2024-07-02 -
藤椒烤肉如何做
备好食材，羊排，大葱，辣椒，藤椒烤肉粉。将羊排解冻，然后洗好控水，用大葱、辣椒、cook100藤椒烤肉料及少许的生抽混合一起。拌好之后入保鲜袋，再入味数小时。入...
2024-07-02 -
麻椒和藤椒的区别
定义不同 麻椒（花椒）是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。在川菜中，麻椒占有很大的地位，地道的川菜火锅基本用麻椒。 藤椒又名竹叶花椒，其枝叶披散，延长状若藤蔓，...
2024-07-02 -
藤椒和花椒的区别是什么
藤椒和花椒性状大小大同，藤椒和花椒虽都是调味品，然而藤椒的刺激比花椒要小。花椒树外观较大，枝叶较为松散，树枝比较粗壮。而藤椒树树形比较低矮，树枝比较紧凑，枝叶细...
2024-07-02 -
怎么做藤瓜
将南瓜藤“枝杆表皮毛毛剥掉”南瓜藤“叶子”跟“花”分开选好。将枝杆洗净切成“小段”。将“花”一朵一朵用水冲下便可，“叶子”用手一边揉搓一边洗干净，然后切碎便可。...
2024-07-02 -
藤菜怎么做好吃
材料：藤菜300g、油适量、盐适量、花椒适量、蒜适量、葱适量、味精适量。 准备材料。锅中起油 。 加入蒜花椒，盐。 加入藤菜翻炒 。加葱加味精。 炒匀关火，盛盘...
2024-07-02 -
藤椒是什么
藤椒是山花椒，是芸香科多年生灌木或乔木植物，植株的根茎、叶片、果实和种子可入药，在医药领域用途广泛。植株的果皮和种子的气味辛辣，可加工制成调味食品，经济价值较高...
2024-07-02