隔天晚上先取150g大米淘洗干净,装入保鲜袋中放入冰箱冷冻室。猪里脊肉一小块切成4cm左右长的肉丝,放在保鲜盒内,倒一点生抽,几滴柠檬汁,少许盐,白胡椒粉和玉米...
食材:玉米油30克、中筋面粉60克、葱花适量、五香粉适量、盐少许、中筋面粉200克、盐2克、沸水100克、冷水30-40克左右。 面粉和盐放入大碗中,冲入沸水用...
新鲜鸡胸肉清洗干净,把鸡肉上的肥油切掉不要。然后顺着鸡肉的纹路,把鸡胸肉斜着切成片,再顺着纹路改刀切成细条。切好后放入大碗中备用。腌制鸡肉。在鸡肉里撒上胡椒粉、...
备料,选用膘肥约一寸的二级肉一百斤,切成五寸见方的大块,厚度一般在寸半左右。头锅中配料:大料、花椒、香料、桂皮、丁香,砂仁。另备大葱、生姜、蒜、甜面酱、煮肉时,...
原料:猪肉馅500克。 调料:生抽2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、鱼露2茶匙(10ml)、蜂蜜2茶匙(10ml)、糖4茶匙(20克)、盐1/2茶匙(...
白豆腐300克、花生油2000ml、孜然粉5克、盐5克。油炸豆腐的做法:白豆腐切片用模具压出形状。煤气开火,锅烧热倒入2000ml花生油。烧十成热丢入切好的豆腐...
首先要准备好原材料。想吃巧克力味的,就准备可可粉;想吃芒果味的,就准备些芒果口味的果汁粉。然后还要准备鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄等。比例以0.5千克牛奶...
准备一个红薯,洗净水份保留不要擦干。红薯越小越细长的越容易烤熟把红薯放进无水的小碗里。找一个大点的微波炉碗,碗里放些自来水。把小碗和红薯一起放进有水的大碗里。把...
准备一个红薯,洗净水份保留不要擦干。红薯越小越细长的越容易烤熟把红薯放进无水的小碗里。找一个大点的微波炉碗,碗里放些自来水。把小碗和红薯一起放进有水的大碗里。把...
把100克洗净的油菜切成小段,放入盘中备用,把200克洗净的西红柿切成小丁,放入盘中备用。准备一个小碗在碗中打入两颗鸡蛋,用筷子把它们充分搅散后被用,锅中烧油油...
主料:猪肉(瘦)100克、大米50克。辅料:植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水适量。大米,用水冲洗两遍。电饭锅放入三分之二的水,煮35分钟左右。瘦肉切...
将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。 把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/...
腐竹10克、瘦肉末10克、大米30克、姜1克、盐2克。做法:将腐竹用温水浸泡至体积变大、变软。炖锅里倒入开水,先放入瘦肉末。再把姜切碎放入。把泡软的腐竹切块放入...
将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟。 将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始...
食材:大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。 皮蛋2只,切成粒。 瘦肉切成薄片,先放入少量...
首先准备青菜、肉末。青菜肉末粥是将米洗干净后,用几滴油、一点点盐腌10分钟以上,加入5~6碗的清水煲成白粥。瘦肉切成小块,再剁成肉末,加入一点点盐、生姜末、生粉...
材料:米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量。瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。砂锅内放入米和...
食材:米饭适量、菠菜各100g,猪里脊肉50g。先把菠菜去烂叶,洗净切成细末,葱姜洗净,切成丝。猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒。盛起备用粳...
食材:剩饭适量、青菜适量、皮蛋一个、瘦肉适量、盐适量、味精适量、油适量。准备所需的材料,将青菜、皮蛋、瘦肉切粒。锅中放少许油加热,放入青菜炒一下,放瘦肉炒一下。...
准备用料。大米、鸭蛋、里脊肉、盐、香葱、香油、水淀粉。大米淘洗干净加入清水。大火煮开转小火。鸭蛋用勺子碾碎加入几滴香油拌匀。里脊肉切丝加入适量水淀粉抓匀。大米粥...