新型复合调味品。呈黑褐色,味咸鲜香浓。烧烤汁是以多种天然香辛料的浸提液为基料,加多种辅料调配而成,具有咸、甜、鲜、香、熏味。烧汁能增加和改善菜肴的口味。能改变菜...
原料:洋葱半个,西芹2根,胡萝卜半根,蒜瓣1枚,白糖4汤勺,米酒5汤勺,蚝油3汤勺,酱油5汤勺,清水400克。切好的洋葱、西芹、胡萝卜和蒜片放在锅里,加400克...
准备葱姜蒜切片和调料;放入小锅中,放入清水煮开,煮出味道;放入所有的调料,小火慢煮,香料不用捞出来;一直煮到汤汁浓稠,大约需要20分钟,这是捞出香料后的样子;可...
麦米半米杯,糯米半米杯,按饭煲标识的1杯米水量稍多点煲成麦饭,打散备用。 将可口可乐60ml,李锦记红烧汁1茶匙(5ml),万字酱油1茶匙,金兰甜辣酱1茶匙,冰...
茄子(紫皮,长)400克,猪肉馅100克,椒50克,色拉油适量,食盐5克,水淀粉适量,小葱5克,烧汁10克,高汤100克。茄子劈开,外皮打隔刀,椒切粒。锅加...
材料:酱油200ml,清酒100ml,味啉100ml,干红辣椒2个,大蒜5瓣,大葱1段;海带结1个,黑胡椒粒1小勺,白糖3.5大勺,水饴(麦芽糖)3大勺(1大勺...
照烧汁源自日本,味道醇厚,色泽光亮感极好,如太阳照耀般明亮,故名照烧汁,现加入少许辣椒酱,使其口味更浓、更香。 制作方法:日本味林600克,海天酱油250克,白...
主料:鲳鱼1条。辅料:酱油1汤匙、红烧汁适量、香菜1小把、盐1茶匙、啤酒适量、葱1段、姜1块、花生油50克。葱,姜,香菜切好备用。鲳鱼洗净。锅里油热加入葱姜炒香...
食材:鸡腿4个、米饭1豌、酱油36毫升、味淋30毫升、蜂蜜45g、清水45毫升 将鸡腿去骨,然后在鸡腿表面戳孔。 将鸡腿,生姜,料酒,蜂蜜,酱油,清水密封袋中,...
鳕鱼块退冰洗净用厨房纸吸干水分,双面抹盐稍稍腌制。腌鱼时调汁,三份米酒二份味啉一份酱油,味啉的味道比较特别难以替代,其他两种米酒和酱油都可以使用本土产品替代日本...
用料:蜜糖1茶匙,鸡中翅 8个,姜片适量,生抽2茶匙,老抽1茶匙,鸡精、盐、油,水适量,料酒适量,柠檬汁/叶适量。 冷水洗干净鸡翅,用开水反复洗2次(表皮微缩,...
丸子4个、食用油适量、大葱一小段、生抽适量、蚝油适量、红烧汁少量、水适量、水淀粉适量。方法:锅入放油,煎香葱段,倒入生抽,蚝油,红烧汁,红烧汁不要太多,不然颜色...
首先将胡萝卜和洋葱切小段,和蒜瓣一起放入料理机中打碎,倒入小锅里,加500ml清水拌匀,再加入白糖、米酒、蚝油和酱油的。大火烧开,等酱香味出来后,滤掉料渣,再把...
原料:干红辣椒2个,大蒜5瓣,大葱1段,海带结1个。调料:酱油200ml,清酒100ml,味啉100ml,黑胡椒粒1小勺,白糖3.5大勺,水饴(麦芽糖)3大勺。...
原料:日本酱油30ml,味淋30ml,料酒30ml,红糖15ml,大葱的葱白1根(切段),生姜1块(切片),桂皮、八角、蒜瓣(拍扁)适量。将葱白段、生姜片、蒜瓣...
主料: 鱼嘴750克,蒜子250克,姜50克。干葱头50克,鲜葱头100克,葱茎50克,青红辣10克,特制烧汁30克,蚝油50克,花雕酒25克。配料: 味精、盐...
将70ml万字酱油、25ml 味啉、40g砂糖和5g木鱼素调在一起,制成酱汁备用。150g肥牛汆水备用,水中适当加一些清酒去除异味。另起一锅,放入大约 400m...
铁汁是东北方言铁子、老铁,就是东北人说兄弟的意思。铁子意思是指亲密无间的朋友。多见于北方地区以及北方地区兄弟之间使用。异性之间也有,但是很少使用。通常有着一种知...
调制吉野家的照烧汁首先需要准备海天金牌生抽、黄酒、白糖、海天老抽等材料,之后将这些调料混合在一起并搅匀即可。需要注意材料之间的比例要控制好,一般来说2大匙的海天...
用料:美国三角薯饼200克、虾仁150克、红甜椒50克、玉米粒100克、青豆60克、蒜末5克、番茄酱20克、水淀粉15毫升、香油5毫升、白胡椒粉3克、盐、橄榄油...